Напитки с медом: Медовуха без дрожжей.

[802x576]

Смородиновка! Приятно и полезно!

Эх и ароматное это вино! К тому же полезное! В меру!

Рецепт даю без изменений: !

Существует такая разновидность медового ликера, которая называется крупникас. Это Медовый ликер - вкусный напиток при простуде, и помимо чудесного вкуса, этот спиртной напиток еще и отличное средство, которое помогает укрепить организм в борьбе с простудой и вирусами. И лечиться таким напитком легко – небольшая рюмочка напитка и крепкий сон помогут согреться и избавиться от симптомов болезни. 

[700x393]

• [300x200]Черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг
• Сахар — 3 кг
• Кипячённая вода ком. температуры — 7 л
• Бутыль стеклянная на 10 литров
• Перчатка резиновая медицинская
• Резинка бельевая — 40 см
• Черный пакет целлофановый (большой)

Приготовить ликер из черной и красной смородины в домашних условиях

[300x212]Смородина – это такая ягода, которая имеется у каждого дачника или жителя сельской местности. На её основе имеется большое количество рецептов, среди которых существует интересный рецепт, как в домашних условиях из смородины красной и черной приготовить ликер. При минимальной затрате сил ликёр получается вкусный и ароматный.

Компоненты:

• либо черная, либо красная смородина;
• сахарный песок;
• листья смородины;
• спирт (водка);
• вода.

Для приготовления ликёра используют любой сорт смородины, но, ни в коем случае, не соединяют чёрный и красный сорта. Смородину перебирают, очищают. Все испорченные ягоды, в том числе и заплесневевшие и подгнившие, обязательно удаляют, чтобы не допустить ухудшения вкусовых качеств продукта. Для ликёра берут водку, спирт или самогон, но любой из этих указанных продуктов должен быть обязательно самого высокого качества.

Рецепт черносмородинового ликера

1. В стеклянную посуду закладывают смородину (1 кг), а также 6-8 листиков смородины, которые были предварительно измельчены, вливают один литр хорошей водки, закрывают банку крышкой. Подготовленную ёмкость переносят на семь недель в тёплое помещение.
2. Полученную жидкость процеживают, используя либо марлевый отрез, либо специальную бумагу для фильтрации.
3. Из сахара варят сироп. В 750 мл воды засыпают 1 кг сахара-песка и проваривают в течение десяти минут на небольшом огне. Сироп снимают с огня и охлаждают.
4. Смородиновую настойку и сахарный сироп соединяют, перемешивают и разливают по бутылкам. Бутылки закупоривают и переносят на пять дней для выдержки, которая позволит улучшить вкусовые качества.

Черносмородиновый ликер готов, но перед подачей к столу его охлаждают.

Рецепт ликера из красной смородины

[400x242]

1. Смородину (1 кг) засыпают в банку, бросают 5-6 листьев, а также 0,5 л водки, накрывают крышкой и в течение 1,5 месяцев выставляют под прямые солнечные лучи.
2. Образовавшийся сок процеживают.
3. Варят сироп. На один литр сока смородины берут сахара-песка (800 г) и воды пол-литра.
4. Остывший сахарный сироп вливают в сок с водкой, перемешивают и разливают по стеклянным бутылкам, ёмкость закрывают.

Через шесть дней красносмородиновый ликер можно первый раз продегустировать.

Рецепты ликера из черной и красной смородины, приготовленные в домашних условиях, немного отличаются пропорциями компонентов, но вкусовые качества и аромат таких ликёров всё-таки существенно отличаются. 

Мохито – освежающий коктейль, родом из Кубы - его приготовили впервые именно там. Но вкусный напиток очень быстро стал популярным по всему свету...

Изначально в состав напитка входил светлый ром и мята. Сейчас же рецептов приготовления этого популярного напитка очень много. Добавляют в него лайм, содовую, сиропы и фрукты.
Самый распространенный - алкогольный Мохито. Его готовят практически в каждом баре, особенно на курортах. Он приятно освежает и немного туманит голову...

Мохито алкогольный классический

[640x400]

Выдавливаем сок из половины лайма, растворяем в нем две ложечки тростникового сахара
Перемешиваем жидкость и добавляем в нее пару листиков мяты. Ее нужно предварительно помыть или растолочь в ступке

Наполняем стакан с мятой, сахаром и лаймом, до половины колотым льдом
Вливаем 50 мл белого рома. Подойдет любой, но идеальный вариант - это кубинский «Баккарди»
Доливаем до верха стакана содовой (швебс или спрайт), подойдет даже обычная газировка

Помните - напиток подается холодным


Если вы хотите порадовать деток или не употребляете алкоголь, приготовьте безалкогольный коктейль мохито. Онпрекрасно освежает и разнообразит стол

Клубничный мохито

[показать]

У напитка выраженный ягодный вкус.

Стакан промытых ягод клубнички очищаем от плодоножек
Ягоды разрежем на 4 части и пересыпим в кувшин
Мяту разотрем со стаканом сахара и пересыпим к клубнике

Добавим несколько долек лайма и 100 мл лимонного сока.
После этого вольем в кувшин 70 мл клубничного сиропа
Осталось всыпать три стакана ледяной крошки и перемешать...