|
Кабачковая Икра. Рецепт, где не требуется стоять у плиты!
|
|
Рецепт заготовки совершенно без специй, но при этом помидоры получаются такие, что за уши не оттянуть. Угощайтесь!
Я подготовила короткий видеорецепт приготовления салата на зиму, посмотрите:
Заливные пироги - это особая категория в выпечке. Кто-то, попробовав один раз приготовить такой пирог, проникается к ним всей душой. Это не мудрено, потому что готовить их просто и получается очень вкусно. Ведь не у всех есть время дожидаться когда подойдет дрожжевое тесто.
Особая категория выпечки - заливной пирог
Заливной пирог с мясом
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 2 стакана
Кефир - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Начинка:
Мясной фарш - 1 кг
Луковица - 1 шт.
Зелень по желанию.
Те, кто давно читает мой блог, возможно заметили, что среди рецептов есть много "ленивых" блюд. Это не потому что я ленивая (ну если только чуть-чуть:)), просто стараюсь экономить время и постоянно нахожусь в поиске быстрых и вкусных блюд, чтобы угодить всем домашним.
Ленивые голубцы, ленивые пельмени, ленивые беляши и множество других ленивых рецептов, которые я уже попробовала, были не хуже оригинала и сегодня хочу с вами поделиться ленивым пирогом с капустой. Итак, поехали!
Нам понадобится:
300 г капусты
2 яйца
330 мл кефира
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
петрушка
соль
[200x250]Есть такая категория продуктов – символов, приготовление которых объединяет за столом всю семью, друзей и знакомых. Как правило, это блюда мясные, и готовятся они довольно долго и напряжённо. Гусь – как раз один из таких случаев. Приготовленный целиком, он очень вкусен, выглядит весьма внушительно, а запах этого блюда сразу делает домашний уют концентрированным и сильнодействующим.
Гуся готовить и сложно, и легко. Сложно, потому что гусь довольно велик, он может оказаться твёрдым, даже если готовить его 3 часа, а легко, потому что гусь, по сути, готовится сам, надо ему лишь немного помочь и ничего не испортить. Как всегда, главным помощником в приготовлении гуся будет чувство меры, а также наличие свободного времени, необходимых инструментов, ингредиентов, хорошей духовки с ровным противнем (или гусятницы, что лучше), и самого гуся, разумеется.
Гусь – птица большая, он может достигать критичных для вашего духового шкафа размеров. Выбирая гуся, прикиньте, каково ему будет в духовке, учтите, что гусь не только должен войти целиком, не касаясь стенок, но и иметь хороший запас свободного пространства. Запас важен для операций, которые могут понадобиться в процессе приготовления, ведь ворочать еле вошедшую в духовку весьма горячую птицу бывает очень сложно.
