[600x9]
[700x525]
[700x529]
Понадобится:
сало с мяском (прослоички, такое вкусней получается)
перец горький молотый
паприка молотая
соль
рукав для запекания или обычные пакеты целлофановые

Сало обильно посыпаем перцем горьким, паприкой и солим. Солить можно на вкус, как обычно солите блюда, но я предпочитаю "пересолить", т.е. посолить посильней - сало лишнее не возьмёт, только то, что надо.

Далее скручиваем сало в рулет, если кусочек позволяет, и обматываем нитками, чтоб держалось. Если скрутить не получается - не страшно, так тоже можно.

Потом кладем сало в пакет, завязываем так, чтоб осталось свободное место внутри пакета, т.к. в процессе варки будет выделяться сок, и ему необходимо будет место.

Потом ещё в один пакет, и в кастрюлю.
Если вместо пакета хотите использовать рукав для запекания, то главное, чего надо добиться - герметичности. Это чтоб сок не вытекал и вода не попадала внутрь.

Положили в кастрюлю и варим с момента закипания часа 2.
Через 2 часа достаём сало из пакетов, охлаждаем при комнатной температуре и ставим до охлаждения в холодильник. Через несколько часов уже можно кушать! Приятного аппетита!
[640x480]
[600x9]

Серия сообщений "***РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА***":

Часть 1 - Соленое сало
Часть 2 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
...
Часть 6 - Рецепты засолки сала.
Часть 7 - Закуска под водочку. За минутку.
Часть 8 - Сало (очень вкусный рулет)

На этом вязаном платье из мериносовой шерсти особое внимание следует уделить выполнению роскошных ромбов с косами. Сумочка связана обычной лицевой гладью, а для украшения вышили цветок.

[475x659]

[показать]

[495x700]


[509x700]


[488x700]


[302x439]

Размеры: XS (S, M, L, XL, XXL) 
Окружность груди – 91-97 (102-107, 112-117, 122-127, 132-137, 142-147) см, 
Окружность груди готового изделия – 108 (116.5, 125.5, 136.5, 145.5, 154.5) см, 
Длина – 66 (67, 68, 70, 71, 72) см, 
Длина рукава по шву – 47 (47, 47, 48, 48, 48) см. 

Читать далее

[434x700]

[493x700]