Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!
Итак, вот он, голубчик!
Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...
Ста́лик (Станислав) Гусейнович Ханкиши́ев (азерб. Stalik Xankişiyev; 2 февраля 1962 года; Фергана, Узбекская ССР, СССР) — кулинар, писатель и фотограф. Автор кулинарных книг, посвящённых в основном восточной кухне.
Красная рыба – популярный деликатес во многих странах, который включается в повседневный рацион и подается на праздник. Весьма распространенным способом приготовления красной рыбы является ее засолка, и в нашей статье мы поговорим о том, как посолить горбушу в домашних условиях.
Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный метод приготовления рыбы, благодаря которому итоговый продукт может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться в различных вариантах. Например, соленая горбуша может стать ингредиентом для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков, салатов или же просто подаваться в виде закуски и дополнения к гарнирам. Так, бутерброды с соленой горбушей – отличный способ утолить голод у неожиданно пришедших гостей или у капризных детей с плохим аппетитом. Рецептов засолки горбуши также много и все они элементарны в исполнении. Засолка рыбы в домашних условиях не связана с трудностями и большими затратами времени. Вам всего лишь нужно купить качественную рыбу и следовать нашим рекомендациям, приведенным ниже.
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
[600x350]
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
Действующие лица: Умница,Тихоня,Почемучка,Растеряша,Соня,Воображуля,Нехочуха,
Колы и Двойки,Пятерки,Лень,Вредина и Бука(все роли исполняют дети),в роли Ведущего-взрослый
ВЕДУЩАЯ: День особенный сегодня
В садике у нас!
Наших милых дошколят
Провожаем в первый класс!
Мы их с радостью встречаем,
В зал на праздник приглашаем!
(звучит «Вальс»,дети входят в зал)
[416x595]Всем привет!
Наконец-то руки дошли выложить обещанные фото-отчеты о семейных праздниках.
В августе мы с Королем отпраздновали бирюзовую свадьбу – 18 лет. По результату празднества я поняла, что паспортный возраст можно игнорировать, будем считать годы семейного стажа))
Чтобы не только нам, но и деткам было интересно, решили устроить вечеринку в морском стиле. Лето, жара, делать особо ничего не хотелось, зато хотелось прохлады и отдыха. Так что делалось все по-быстрому, «на коленке», но удовольствия принесло - кучу, еще и на несколько дней празднество растянулось, так как малышки все не хотели отпускать замечательную «морскую» атмосферу.
Праздник в деталях.

1 июня наступает Духов день — Русалочья неделя, время, когда, по поверьям наших предков, можно было запросто встретить русалок и мавок.

Так кто же такие русалки — морские девы или речные нимфы? Вот тут образ этого существа меняется в зависимости от географической принадлежности. Она и хвостатая птица, и полу-рыба, и бледная красавица, и птице-дева, и даже райская рыба.
[600x]
Серия сообщений "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «ПИРАТЫ»":ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «ПИРАТЫ»: идеи и советы, сервировка стола, украшение квартиры.
Пиратский день рождения (вечеринка) - одна из самых и популярных тематик для веселого праздника, от которого получат массу удовольствия, как дети, так и взрослые! О том, как организовать день рождения «Пираты», подобрать сценарий, игры, костюмы, оформить помещение, праздничный стол и многое другое вы узнаете на этой страничке-подборке.
Часть 1 - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «ПИРАТЫ»
Часть 2 - Как сложить салфетку в виде Парусника
...
Часть 4 - Пиратский квест для детдома. (Реальный опыт)
Часть 5 - Поиски клада. Пиратский День Рождения. (Реальный опыт)
Часть 6 - Медали, пиастры (дублоны) и черная метка для дня рождения «Пираты»
Часть 7 - Дипломы и удостоверения настоящего пирата
Часть 8 - Оформляем стол «Пиратском духе»
...
Часть 12 - Набор игр для дня рождения «Пираты»
Часть 13 - Пиньята «Корабль»
Часть 14 - Пиньята «Пират»
[600x]
Серия сообщений "Фруктовые десерты":
Часть 1 - Торт из арбуза - 3 варианта
Часть 2 - Фруктовый десерт «Ананасовый рай»
Часть 3 - Ежик из фруктов (груши и винограда)
Часть 4 - «Розы» из клубники
Часть 5 - «Капитан Банан и его команда»
Часть 6 - Топиарий из клубники (клубничное дерево)
Часть 7 - Фруктовый каскад (как сделать)
[500x]
Серия сообщений "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ МОРСКОЙ (МОРСКАЯ ВЕЧЕРИНКА)":Морской день рождения (вечеринка) - одна из самых и популярных тематик для веселого праздника, от которого получат массу удовольствия, как дети, так и взрослые! О том, как организовать день рождения в морском стиле, подобрать сценарий, игры, костюмы, оформить помещение, праздничный стол и многое другое вы узнаете на этой страничке-подборке.
Часть 1 - Сэндвич «Мистер Краб»
Часть 2 - Декорация «Рыбки» для морского дня рождения
Часть 3 - Растяжка «С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ» в морском стиле (2 вида)
Часть 4 - Спасательный круг (как сделать)
...
Часть 6 - Приглашение на день рождения в морском стиле
Часть 7 - Баннер «Добро пожаловать на борт» в морском стиле
Часть 8 - Пиньята «Корабль»
Мусс из свежей клубники на манной крупе.
Сейчас клубника уже сошла, но у меня в морозилке осталось немного. Для мусса можно использовать и замороженные ягоды клубники.
Потребуется:
Клубника свежая — 150 г
Сахар - песок — 2 ст. л.
Крупа манная — 0,5 стак.
Вот такая красота получается всего лишь из 3 продуктов)))