Деревенское печенье — это простая и душевная выпечка, наполненная ароматом детства и домашнего уюта.

Оно готовится из доступных ингредиентов: муки, сливочного масла, яиц, сахара, иногда с добавлением молока,

меда, орехов или варенья. Особенность деревенского печенья — в его непритязательности и искреннем вкусе,

напоминающем о бабушкиной кухне, свежем молоке и тёплом чае из самовара. Без изысков, но с теплом.

Такое печенье идеально подходит для семейных чаепитий и уютных вечеров.

Сегодня деревенское печенье по-прежнему остаётся символом простоты, натуральности и домашнего угощения,

которое любят и взрослые, и дети.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;

сливочное масло — 140 г;

сахар — 60 г;

молоко — 50 мл;

дрожжи — 15 г;

мука — 380 г;

соль — щепотка;

ванилина — щепотка.

Приготовление деревенского печенья:

Теплое молоко смешиваем с дрожжами и чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

В это время смешиваем сливочное масло с сахаром, ванилином, солью и яйцами, взбиваем 3-4 минуты до однородности.

Вливаем в смесь опару и высыпаем муку, замешиваем мягкое тесто. Колобок теста раскатываем в

прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Посыпаем верхушку теста сахаром, делим пласт на небольшие прямоугольники.

Кладем печенье на противень, застеленный пергаментом, и оставляем под целлофаном на 10-15 минут.

Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.

Получается мягкое сладкое деревенское печенье. Оно готовится максимально просто и из малого числа ингредиентов.

https://souspark.ru/pechene-kak-u-babushki-v-derev...stva-prostoj-i-vkusnyj-recept/