[507x537]

Ингредиенты:
- 170 г мягкого сливочного масла
- 315 г сахарной пудры
- 6 яичных белков
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 185 г муки
Для крема:
- 1 стакан жирных сливок
- 150 г шоколада

Способ приготовления:
1) Взбейте масло и сахарную пудру вместе
2) Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок - тщательно взбить вместе несколько минут
3) Добавить муку и взбивать еще 1 минуту
4) Выложить тесто в кондитерский мешок
5) Застелить противень пергаментной бумагой
6) С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень длиной в 3 см
7) Поставить в духовку на 10 минут или до золотистого цвета - при 180 градусах
8) Достать из духовки и остудить
9) Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности
10) Остудить немного
11) Смазать 1 печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем, дать застыть и подавать.

[438x537]

[440x537]

источник

Вышивка крестом, работа выполнена по картине русского художника Василия Поленова "Бабушкин сад".

Как проверить свежесть яиц
 

источник

Заливное из шампиньонов
 

Ингредиенты: — 500 г шампиньонов, — соль — 3 сладких перца разного цвета, — лук зелёный – 1 пучок — 30 г желатина Приготовление: Шампиньоны залить 1 л воды. Как закипит, снять пену, посолить, поперчить. Уменьшить огонь, и варить еще 10 минут. Грибы вынимаем, а бульон процеживаем. Растворяем в тёплом бульоне желатин. Из перца удалить сердцевину. Опустить на 2 минуты в кипящую воду. Остудить и тонко нарезать соломкой. Сложить грибы и сладкий перец в форму и залить бульоном с желатином. Ставим в холодильник до полного застывания. При подаче посыпать мелко нарзанным луком. Приятного аппетита!

Романтичные ирисы... самые любимые цветы в саду. Начало моей коллекции было положено более двадцати лет назад  - ещё в 90-е. Сейчас у меня свыше пятидесяти сортов бородатых ирисов  и несколько видовых. Зимуют они в наших средних широтах прекрасно, без укрытия. И в конце мая - начале июня начинается чудесное время цветения. Яркие цветовые пятна всех цветов радуги, разбросанные по саду среди свежей майской зелени - это феерическое зрелище! 

1.
[700x466]

2.
[700x466]

Из моего личного опыта - яблочный уксус действительно способствует уменьшению веса. Только я пришла к выводу, что это происходит не за счёт сжигания жира, а за счёт устранения отёков, и внутренних, и подкожных. Мы даже не подозреваем, сколько лишней воды в нас содержится!  И пресловутый целлюлит - это застой жидкости в подкожной жировой клетчатке. Мой способ употребления прост и приятен: захотелось пить - наливается стакан холодной воды, добавляются 2-3 чайные ложки любого фруктово-ягодного сиропа и 1 чайная ложка яблочного уксуса. Отменный освежающий напиток получается! Напоминает по вкусу фруктовую газированную воду из далёкого детства... Увеличивать дозу уксуса не советую, чтобы не спровоцировать изжогу. Несмотря на наличие сахара в этом напитке, вес заметно снижается, особенно в жаркие летние дни, когда обычно выпивается 5-6 стаканов воды. Готовить напиток на целый день нежелательно, так как постояв, он несколько меняет свой вкус, по-видимому, за счёт окисления. Важно при покупке яблочного уксуса внимательно прочитать то, что написано на этикетке. Уксус должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ яблочный, а не подкрашенный раствор уксусной кислоты с добавлением яблочного ароматизатора.

На фото - яблочки из нашего сада!..

1.
[700x466]

2.
[700x525]

Вышивка крестом, картина "За городом"

Береты "Зимняя сказка" (слева) и "Венецианский карнавал" (справа), выполненные в технике "фриформ".

1.
[700x466]

2.
[700x466]

Апельсиновый пирог - просто и вкусно!
 

Апельсиновый пирог

[650x435]

Мотивы для ирландского кружева

[500x309]

Ингредиенты:

400-500гр. творога
3 яйца
2-3ст.л. сахара (по вкусу)
2ст.л. манной крупы (можно заменить мукой)
2ст.л. сметаны
1 пакетик ванилина
1/2ч.л. соды, гашеной уксусом/лимонным соком
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1.Смешать творог, сахар, манку и сметану.
2.Взбить венчиком яйца с щепоткой соли до легкой пены.
3.Добавить в яйца ванилин и соду, гашеную соком лимона. 
4.Осторожно влить яйца в творожную массу, тщательно перемешать.
5.Оставить на 5-7 минут, чтобы набухла манка.
6.Застелить противень или форму бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, посыпать манкой, выложить полученную смесь.
7.Поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут, пока не подрумянится верх.
8.Доставать из формы, когда запеканка чуть-чуть остынет.

Примечание:
При желании в запеканку можно добавлять изюм, сушеные ягоды, кусочки фруктов, лимонную цедру и тд., также количество сахара можно увеличить, а манку заменить на муку. А подавать можно со сметаной, медом, вареньем, ягодным соусом.

источник

Арт - проекты от художницы Христины Хейс
 

 Арт - проекты от художницы Христины Хейс

Если любить котиков действительно по-настоящему, то на свет могут появиться довольно неожиданные арт-проекты.

Художница Кристина Хесс (анг.Christina Hess) изобразила некоторые известные персонажи в кошачьем обличье. Стоит отметить, что часть из них написаны даже маслом, а некоторые являются  цифровой обработкой. Сегодня ее картины попали во многие известные галереи, а портретный ряд все время обновляется и пополняется новыми экспонатами. Прекрасное чувство юмора и мастерство живописца отличают работы Кристины Хесс.

Анна Клевская (аллюзия на картину Гольбейна 1539 года), цифровой портрет

[показать]

Жакет в технике ирландского кружева.

Работа выполнена по картине Клода Моне "Дама в саду".

Летнее платье, выполненное в технике ирландского кружева. В работе использовалась пряжа всего четырёх цветовых оттенков - цвет зелёного лимона (лаймовый), розовый, ванильный и золотой. Подкладка платья выполнена из светло-зелёного трикотажа.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x614]

1.
[700x466]