Когда хочется и горячего, и вкусного, и не слишком сложного — на помощь приходит жульен. Нежная запеканка, в которой всё собрано по высшему разряду. Всегда эффектно! Особенно, если подать в кокотницах. Стол сразу станет праздничным. Да и в выходные дни такому блюду будут очень даже рады ваши близкие.

Жульен с колбасой и грибами

Ингредиенты (на 6 порций):

• 1кг картофеля,

• 50 г сливочного масла,

• 500 г рыбного филе,

• 100 г замороженного горошка,

• 1 луковица,

• 1 болгарский перец,

• 1 ст сметаны,

• 1 ст молока,

• 2 яйца,

• соль

Приготовление:

1. Очистите и отварите картофель до готовности в подсоленной воде. 

2. Слейте воду, добавьте горячее молоко, сливочное масло, посолите и взбейте миксером.

3. Филе рыбы нарежьте. Лук и перец очистите от семян, все мелко нарежьте.

4. Разогрейте на сковороде 1 ст ложку сливочного масла и обжарьте лук 3 минуты, добавьте перец и готовьте 5 минут.

5. Выложите на сковороду рыбу и жарьте ее 5 минут, помешивая, посолите и поперчите. 

6. Горошек отварите в воде 5 минут и откиньте.

7. В форму, смазанную маслом, выложите половину пюре, сверху распределите слоем рыбу с овощами, затем горошек. Накройте оставшимся пюре.

8. Для заливки взбейте яйца со сметаной, слегка посолите и залейте пирог. 

9. Запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55463-kartofelnyi-pirog-s-ryboi.html

УРОКИ ВЯЗАНИЯ Декоративные полосы в вязании спицами






Картинки увеличиваются по клику




 

Делюсь с вами потрясающим рецептом творожного печенья, который точно станет вашим любимым! Если у вас есть стакан творога - вы на пути к созданию этого кулинарного шедевра!

Интересное приспособление, такую штучку для вязания жаккарда можно сделать самим из проволоки. Наперсток с двумя петельками поможет легко перекручивать нити во время вязания, при этом изнанка получится очень аккуратной, без протяжек. А ниже предлагаю просмотреть видео мастер-класс по вязанию жаккарда без протяжек (без этого наперстка) и еще много полезностей для вязания нитями разного цвета - как использовать два основных способа: жаккардовое вязание и интарсию