• Авторизация


УХОД ЗА ГЛАДИОЛУСАМИ 01-05-2017 20:19


ГЛАДИОЛУСЫ


Весной, за месяц до посадки, клубнелуковицы гладиолусов очищаю и раскладываю по ящикам в один слой. Перед посадкой клубнелуковицы и очищенную детку замачиваю на 10 часов в растворе 0,5%-ной янтарной кислоты (стимулятор роста), затем на 20 минут в темно-розовом растворе марганцовки. В оба раствора добавляю 3 г фундазола на 1 л. Высаживаю клубнелуковицы гладиолусов в конце апреля – начале мая, как только почва оттает на глубину штыка лопаты.

Многие меня спрашивают, на какую глубину сажать гладиолусы? При глубокой посадке цветы образуют мало деток, при мелкой – дают крупную клубнелуковицу и много деток. Крупные клубнелуковицы сажаю, в зависимости от почвы, на глубину 12-20 см по схеме 20x25 см.

Всходы появятся, когда минует угроза заморозков, за это время гладиолусы сформируют мощную корневую систему. И, наоборот, при поздней посадке в жаркую погоду растение развивает зеленую массу, не создав хорошей корневой системы. После появления всходов можно замульчировать посадки переспевшей подстилкой из опилок из-под кур или мякиной.

В посадочные борозды насыпаю песок слоем 3-5 см или кладу мох-сфагнум. Отличные результаты дает посадка в свежий конный навоз. Очищенные детки за две недели до высадки в грунт раскладываю по 5-6 штук в стаканчики из пленки. После появления всходов стаканчики высаживаю в грунт с интервалом 25 см.

Как ухаживать за гладиолусами

За лето провожу несколько подкормок, начинаю, когда появится третий-четвертый лист: сперва настоем коровяка, затем настоем куриного или слабым настоем голубиного помета. После полива и дождя растения получают очередную порцию. Гладиолусы можно подкормить хлорофилловой вытяжкой – 10-ведерную бочку наполнить травой, сорняками, залить водой и добавить 100 г каустической соды. Через неделю удобрение готово, грубые стебли выкидываю вилами, и можно подкармливать все цветочные и огородные культуры, разводя 1 л настоя в 1 ведре воды.

После появления четвертого листа систематически опрыскиваю гладиолусы от вредителей хлорофосом или карбофосом (0,3%-ный раствор) с интервалом в 10 дней либо настоем чеснока или томатных пасынков. Против болезней 3 раза за сезон опрыскиваю растения 0,3%-ным фундазолом.

Осенью после выкопки гладиолусов, клубнелуковицы с явным признаком болезней сжигаю, а у здоровых коротко обрезаю стебли, промываю их в воде, выдерживаю 20 минут в темно-розовом растворе марганцовки и сушу в течение дня на ветру и солнце. Затем 2-3 недели досушиваю около нагревательных приборов (можно подвесить в марлевых мешочках). К концу просушки старая материнская клубнелуковица легко удаляется (если с трудом, то она или не досохла, или больна). Больную клубнелуковицу нужно непременно уничтожить, чтобы избежать заражения здоровых.

Клубнелуковицы и детку отделяю и храню по сортам в бумажных пакетах или мешочках в самом прохладном месте квартиры или на нижней полке холодильника. Для лучшей сохранности припудриваю их нафталином и фундазолом. Опудренный материал в холодильнике хранить, конечно, нельзя.

В зависимости от сорта и размеров клубнелуковицы гладиолусы цветут в июле-сентябре.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫЧНОГО ВАРЕНЬЯ 16-04-2017 22:29


 

1. Варенье из сосновых шишек

Этим способом варится так называемый "мед" из сосновых шишек. Перебрать шишки, удалить мусор, хвою, потом промыть шишки чистой водой. Засыпать подготовленные шишки в эмалированную посуду и залить холодной водой так, чтобы она покрыла шишки на 1-1,5 см. Затем прокипятить шишки в течение 20 мин. в закрытой кастрюле и после этого настаивать в течение суток при комнатной температуре. Настой получится зеленого цвета, его нужно будет слить, а шишки выбросить. Далее варим сироп с сахаром, на 1 л сиропа 1 кг сахара. Варка продолжается не менее 1,5 часов. Для варки обязательно использовать эмалированную посуду. Готовый "мед" из сосновых шишек имеет малиновый цвет и необыкновенно тонкий вкус. Разливать "мед" нужно в горячем виде в горячие банки. Стерилизовать "мед" не нужно, при таком способе варки мед хранится очень долго даже в комнатных условиях.

2. Варенье из одуванчиков

Рецепт №1. Семиминутка.
• цветы одуванчиков - 360 шт. Да, такая вот точность.
• вода - 2 стакана
• сахар - 7 стаканов
Цветки одуванчика (с чашелистиками, но без стебля) промыть, залить двумя стаканами холодной воды, довести до кипения и кипятить 2 минуты. Откинуть одуванчики на дуршлаг через сложенную в 4 слоя марлю и тщательно их отжать. Отжатая вода из отваренных одуванчиков – и есть основа варенья. Насыпать в нее 7 стаканов сахара и поставить в кастрюле на огонь. Сироп варить на медленном огне, непрерывно помешивая, до полного растворения сахара. Потом 7 минут прокипятить.

Рецепт №2. С добавлением лимона.
• одуванчики – те же 360 шт.
• лимон - 1 шт.
• сахар - 1 кг
• вода - 1л
Промытые цветы одуванчиков залить водой, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить ~1,5 часа. Остудить и дать отстояться ночь. Потом процедить, отжав лепестки. В отвар добавить мелко порезанный вареный лимон и сахар. Варить, пока не загустеет.

3. Варенье из тыквы

• тыква - 1 кг
• сода - 1 ст. л.
• сахар – 1,5 кг
• вода - ¾ стакана
Очистить тыкву от кожицы и зерен, нарезать ее крупными кусками. В кастрюлю налить холодную воды, добавить соды, сложить туда кусочки тыквы и оставить на сутки. Затем воду слить, тыкву вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаге. Когда вода стечет, нарезать тыкву квадратиками. В готовый сироп положить тыкву и, не перемешивая, довести до кипения. Сразу снять с огня и поставить остывать, чтобы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ С ТУНЦОМ 16-04-2017 21:18


 
 

Салат с тунцом

Тунец консервированный – 2 банки
Лук красный – 1 средняя луковица (около 150 г)
Отваренный рис – около 300 г
Консервированная кукуруза – 200-300 г
Яйца – 4 шт.
Майонез – по вкусу

*Все ингредиенты берутся «на глаз», и их количество можно изменять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

Приготовление:

1. Тунец я предпочитаю покупать в собственном соку, а не в масле. Достаю его из банки и разминаю вилкой. У меня получилось довольно мелко, но в принципе, можно оставить и кусочки покрупнее.
2. Яйца нарезаю довольно мелко. Красный лук нарезаю мелко.
3. В миску выкладываю рис, кукурузу, яйца, красный лук и тунец. Перемешиваю. Осталось только заправить салат майонезом.
4. Соль и перец я не добавляю, у каждого ингредиента здесь и так довольно насыщенный вкус.
5. Этому салату не требуется настаиваться в холодильнике, то есть после размешивания его можно сразу подавать на стол.
6. Вкус у него очень нежный. Акцент, конечно, сделан на тунце. Рис ощущается совсем чуть-чуть. А вот красный лук и кукуруза делают салат хрустящим и придают сладость. Получается полезное и гармоничное сочетание.
7. Очень рекомендую попробовать приготовить этот салатик!

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки по-французски 16-04-2017 21:17


 
 
Куриные грудки по-французски
-Куриное филе — 1 Штук
-Сыр твердый — 80 Грамм
-Лук репчатый — 1-2 Штук
-Помидоры черри — 5-6 Штук
-Соль — 0 По вкусу
-Перец душистый молотый — 0 По вкусу

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты, куриную грудку заранее полностью разморозьте.
Куриное филе порежьте тонкими пластинами. Это очень удобно делать широким острым ножом. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно одним слоем выложите пластины куриного филе. Сверху разложите лук, нарезанный полукольцами.
Следующий слой - помидоры черри, нарезанные тонкими пластинами.
Сверху посыпье блюдо тертым сыром, теперь отправьте его в духовку на 30 минут. Готовность мяса определяйте деревянной лучиной или спичкой.
Готовые куриные грудки по-французски переложите на красивую большую тарелку, украсьте зеленью — и подавайте к столу. Это блюдо будет отлично смотреться даже на новогоднем столе.

Приятного аппетита!
 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашния колбаса 16-04-2017 21:15


 
 

Домашняя копченая колбаса с чесноком

4 кг свиной лопатки
1 литр бульона
6-8 зубчика чеснока (если вы предпочитаете более мягкий вкус, добавьте 3-4 зубчика)
чайная ложка кайенского перца (красный острый)
1 чайная ложка черного перца
8 - 9 ч.л. соли 
столовая ложка майорана,
столовая ложка сушеного тимьяна 
2 столовые ложки сладкой паприки
25-30 шт. ягод можжевельника
4 лавровых листа
5 зерен душистого перца

Половину  мяса порезать кусочками 1-1,5 см. Оставшееся мясо перекрутить на мясорубке с сеткой 8 мм. Зернистые специи, лавровый лист измельчить, смешать с другими травами, а также с солью и перемешать. Посыпать приправой мясо, добавить мелко нарезанный чеснок и половину бульона. Месите тщательно, около 5-10 минут, добавляя в конце остальной бульон и ещё месите несколько минут. Чем дольше вы месите фарш тем лучше. Накройте емкость с фаршем чистой тканью и поставьте в прохладное место, (ниже 7 градусов), на 24 часа.
Набейте плотно свиные кишки  фаршем, формируя колбаски по 35-40 см, либо кольца (70-80 см)
За час до копчения  вывесите колбасы для усадки и высыхания.
Для копчения желательно применять древесину ольхи, дуба, бука или фруктовых деревьев. Коптить при температуре 70-80 градусов 2-3 часа.

При желании можно подварить колбаски в подсоленной воде в течение 15-20 минут при максимальной температуре 80 градусов (в воду добавляют лавровый лист и душистый перец).

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ НАПОЛЕОН 31-03-2017 22:05


 

[показать]
ТОРТ НАПОЛЕОН

● тесто на торт диаметром 20-22 см.
● 200 мл. холодного молока
● 120 гр. холодного маргарина
● 1 яйцо
● 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
● щепотка ванилина
● 1 ст. ложка коньяка или водки
● 2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

крем:
● 2 стакана молока (стакан 250 мл.)
● 2 яйца
● 200 гр. сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
● 200 мл. сливок 33%
● 1 пакетик закрепителя сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную просеянную муку замесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Пока приготовить заварной крем. В кастрюльке довести до кипения 1.5 стакана молока, отдельно в миске смешать миксером 0.5 стакана молока, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца, помешивая перелить эту смесь в кипящее молоко, варить мешая пока крем не загустеет, выключить огонь, крем остудить.
3. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
4. Из теста испечь 12 очень тонких коржей до золотистого цвета, один самый золотистый измельчить в крошку.
5. Взбить сливки с закрепителем в крепкую

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ПРАГА 13-03-2017 20:17


 

[показать]
ТОРТ "ПРАГА"

Для бисквита:
● 6 белков
● 6 желтков
● 150 г сахара
● 115 г муки
● 25 г какао-порошка
● 40 г сливочного масла

Для крема:
● 1 желток
● 20г воды
● 120г сгущенки
● 200г масла
● пакетик ванильного сахара
● 10г какао
● 55г абрикосового джема

Для глазури:
● 60г шоколада
● 60г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ СВЕТЛАНА БЕЗ ВЫПЕЧКИ 11-03-2017 20:58


 


Торт «Светлана» без выпечки
3 стакана муки

1 банка сгущенки

1 яйцо

1 ч.л. соды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 11-03-2017 20:12



 

ваш текст

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшее пирожное 07-03-2017 18:51


Нежнейшее пирожное

Бисквит:

● 3 яйца
● 150 г сахара
● 100 мл раст.масла без запаха
● 125 мл молока
● 0,5 ст.л. разрыхлителя
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 250 г муки

Соус:
● 125 мл молока
● 1 ст.л. какао
● 50 г сахара
● 50 г шоколадки

Дополнительно:
● кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут. Добавить молоко. Растительное масло, разрыхлитель, Муку. Перемешать миксером до однородности. Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой. Печь при 180 С 30 минут. Дать немного остыть.Перевернуть, снять бумагу.

Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий). Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.Края обрезать тонко.Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.Чуть-чуть дайте стечь и...Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой. И так все пирожные. Кушать можно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
клубничное желе с творогом 07-03-2017 18:48


 

Низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом.

Обезжиренный творог - 500 г Клубника - 350 г Молоко 1% - 200 мл Желатин - 30 г Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО 07-03-2017 18:43


 

[показать]
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

● Масло сливочное - 100 г.
● Сахар – 100 г.
● Яйцо – 2 шт.
● Мука - 140 г.
● Ванилин или ванильный экстракт.

Суфле:
● Агар-агар - 4 г (2 ч.л.) или желатин - 20 г. (2 ст. л.)
● Вода - 140 г.
● Сахар - 400 г.
● Масло сливочное - 200 г,
● Молоко сгущенное - 100 г,
● Яичный белок - 60 г. (2-3 белка),
● Лимонная кислота – ½ ч.л.
● Ванилин или ванильный экстракт.

Глазурь:
● Шоколад - 200 г.
● Масло сливочное – 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло взбить с сахаром добавить яйца, муку. На пекарской бумаге начертить два круга по диаметру формы для выпечки. Тесто получается немного тягучим. Распределить его

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МЕДОВИК 07-03-2017 18:39


 

[492x160]

[показать]
ТОРТ «МЕДОВИК»

● 400 г муки
● 2 яйца

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МОНОСТЫРСКАЯ ИЗБА 03-03-2017 16:29


 

[показать]
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
на тесто для торта:
● Маргарин – 200 гр.
● Сметана – 300 гр.
● Мука – 4 ст.
● Сахар – 1/2 ст.
● Сода – 1 ч. лож.
● Ванилин
● соль

Для начинки торта:
● вишневое варенье – 700 гр.
● 3 ст.л. сахара

Для крема на торт:
● Масло сливочное – 250 гр.
● Сгущенное молоко – 2 банка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной, мукой и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час. Разморозить вишню, слить лишний сок и перемешать с сахаром. Достаем тесто из холодильника и делим его на 3 равных частей, а уже каждую часть на 6-5-4-3-2-1 части. Раскатываем прямоугольник размером 30х7см. Выкладываем вишенки примерно через 1-2 см. Хорошо закрепляем концы и сверху посыпаем слегка мукой.

Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся кремом. Смешиваем сгущенку и размягченное сливочное масло. Теперь складываем торт.Выкладываем 6х5х4х3х2х1. Каждый слой смазать кремом. Оставить на ночь в холодильнике,чтобы он
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2017 16:24


ваш текст
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 03-03-2017 16:17


ваш текст

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как разбудить клубень глоксинии 03-03-2017 00:34


 

[показать]

[показать]
Как разбудить клубень глоксинии

Случается, что глоксиния никак не хочет прорастать. В таком случае клубень необходимо откопать и внимательно осмотреть. Если он светлый и упругий, без повреждений, то с ним все в порядке, через некоторое время он сам проснется.

Для ускорения прорастания клубня перед посадкой подержите его в течение суток в растворе «Корневина» (1 г порошка на 1 л воды) или «Эпина» (1 ампула на 2 л воды). Затем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почистить дом через уборку. 03-03-2017 00:19


 

[показать]
Почистить дом через уборку. 

Подмести или пропылесосить дом, чтобы набрать пыли. Пока убираете, приговариваете: то не сор мету, а беду выметаю, то не грязь с дома собираю, а несчастье да неудачу с дома, из дома убираю.

Затем взять старую тряпку, рвань, высыпать на нее пыль, только аккуратно, чтобы по всему дому не разлетелось! И 7 раз читаете:
Дом убираю – грязь собираю, пыль прибираю,
С грязью да пылью – гниль да плесень снимаю
Что словом наведено, завистью повешено
Делом худым на дом сделано
Наделом бедным в дом внесено
Все – выметаю, в единое место собираю
Да с горем и бедой на перекрестке сбрасываю
Из дома, с дома убираю, словом запечатываю
Да за порог выношу, обратно зайти не прошу
Не приглашаю, от дома своего подальше отправляю.
Да будет так.

После – завернуть аккуратно пыль в тряпку и сбросить на перекрестке подальше от дома. Тряпку не завязывать, чтобы пыль могла спокойно разлетаться. На перекрестке бросить пару монет со словами: от несчастья да неудачи откупаюсь, на перекресте дорогу в свой дом им закрываю. Да будет так.

Хорошо делать под Новый год или другие переломные моменты года.

Этот ритуал можно сделать не как чистку, а как переклад. Если есть желание отомстить вражине. Тогда наговоренную пыль (часть ее) надо сбросить так, чтобы вражина до нее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ритуал с булавкой на везение и успех. 03-03-2017 00:16


 

[показать]
Ритуал с булавкой на везение и успех.

Для его выполнения вам понадобится соль, сахар и рис. На небольшое блюдце поочерёдно насыпьте по три столовых (можно неполных) ложки каждого компонента. В получившуюся горку воткните открытую английскую булавку и до утра не трогайте. Утром закрепите булавку на одежде подальше от посторонних глаз. Идите по делам с твёрдой уверенностью, что сегодня вам со всём будет сопутствовать успех.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СГЛАЗ: ритуал освобождения 03-03-2017 00:10


 

[показать]
СГЛАЗ: ритуал освобождения

Для проведения ритуала заранее необходимо подготовить прозрачный сосуд с водой, набранной в естественном источнике (река, озеро, родник и так далее).
В первую субботу месяца, ровно в полночь, уединитесь в комнате, где вас никто не потревожит. Накройте стол белой тканью и поставьте на нее красную свечу. Желательно простую, не праздничную.
Помолитесь или попросите своего ангела-хранителя, чтобы он помог вам в проведении таинства. А затем зажгите свечу.
Опустите в воду кончики пальцев правой руки и произнесите: «Плакун-плакунец, ты долго-долго плакал, ревел, а выплакал мало. Пусть не катятся твои слезы по широкому чистому полю-полюшку, не разносится твой вой по бескрайнему синему морю-морюшку, будь ты страшен бесам и полубесам, всяким гадам, духам и полудухам, колдунам и колдуньям, негодяям, ведунам и ведуньям, однозубам, двоезубам и троезубам, порчечникам и всяким лихим злым людям, всякой нечисти лесной и болотной, всякому охальнику и дурноглазу, всякой нечистой силе под землей и на земле, под луной и под солнцем, всем черносердечным мужчинам и твердосердечным женщинам. Пусть обойдут меня стороной все сглазы и порчи, все нашептывания и козни колдунов и колдуний, ведунов и ведуний. А те, что уже пришли, пусть отлипнут, упадут и в тартарары сгинут, пропадут, исчезнут. Будь мое слово при тебе крепко и твердо. Никто слова мои не переговорит, не переделает, не изменит. Печать и божья милость словам моим. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Отныне, присно и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь».
Данный текст необходимо повторить три раза, при этом постоянно «рисуя» на воде пальцами кресты.
По окончании заговаривания воды, правой рукой, прикасаясь кончикам пальцев к коже, начертите крест на лбу, на правой и левой щеке и на солнечном сплетении. Каждый раз, когда будете чертить крест, произносите: «Пусть сглаз уйдет, пропадет, исчезнет. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Отныне, присно и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии