Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Такого печенья из творога много не бывает! Быстрое и слоистое!



Творожное печенье. Вкусное, слоистое, просто необыкновенное домашнее печенье никого не оставит равнодушным. Быстро готовится и без заморочек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 150-200 г
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5 г)
Ванилин – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску кладем 200 р творога, если творог крупинками тогда его нужно измельчить вилкой.

Добавляем 100 г сливочного масло комнатной температуры, добавляем 2 ст.л. сахара, немного ванилина, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, немного соли, перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут, достаем и делим на 3 части.

Раскатываем из каждой части прямоугольник.

Кладем один пласт, посыпаем сахаром по вкусу, примерно 1ч.л., кладем второй прямоугольник, посыпаем сахаром, кладем третий прямоугольник. Немного примнём слои скалкой. Посыпаем верх сахаром и разрезаем на прямоугольники. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 210 градусах 10-15 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.





Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Мутаки бакинские - вкусный десерт из азербайджанской кухни

Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Скумбрія запечена


Приготувала на НР - нам і гостям сподобалось..!😊😉😋Вийшла ніжна та ароматна рибка.

Інгредієнти:
скумбрія - 3шт
цибуля - 2шт
морква - 1шт
олія, сіль, перець, зелень,приправи до риби

Приготування:
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній насадці, підсмажити на олії, в кінці додати спецї та зелень.
Рибку почистити, добре вимити, нафарширувати овочевою начинкою, зверху притрусити спеціями, загорнути фольгою і в духовку пектись при 200 г годину, потім розкрити фольгу і ще потримати до рум'яності.
Дати вистигнути пару годин і можна подавати!😊😉😋
В розрізі не встигла сфоткати))

Смачного!😋😋😋

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пышные вареники с мясом: тесто на кефире


Сегодня будем готовить необыкновенные вареники: благодаря нежному тесту на кефире, они получаются как паровые.
Я люблю вареники с различными начинками: с ягодами и фруктами, с картофелем, грибами и мясом — а вот тесто для вареников всегда готовлю по одному рецепту. На мой взгляд, с этим тестом блюдо выходит особенно вкусным, мягким и нежным. По времени весь процесс, как и всегда, займет не более получаса, дальше вареники остается только отварить и подать их, горяченькие, к обеду. Очень вкусные, воздушные и пышные вареники с мясом разнообразят ваше меню и станут любимыми для всех членов семьи. Вареники по этому рецепту можно приготовить и с любой другой начинкой, на ваш вкус.
Состав продуктов
• 250 миллилитров кефира;
• одно свежее куриное яйцо;
• половина чайной ложки соли;
• одна столовая ложка сахарного песка;
• половина чайной ложки соды;
• 400 грамм пшеничной муки + 100 грамм.
Для начинки
• 500 грамм мяса;
• одна крупная головка репчатого лука;
• 70 миллилитров бульона;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

1. Начнем с приготовления теста. В глубокую миску просеиваем пшеничную муку (400 грамм).
2. В муке делаем углубление (лунку), вбиваем туда свежее куриное яйцо, добавляем соль и сахарный песок (по рецепту).
3. Перемешиваем и вливаем один стакан кефира или кислого молока, добавляем в молоко соду (оно ее погасит) и замешиваем ложкой тесто.
4. Стол посыпаем мукой, выкладываем на него тесто, замешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. При необходимости, во время замешивания подсыпаем муку.
5. Готовое тесто округляем в шар, выкладываем на присыпанный мукой стол, накрываем чашкой и оставляем на 20 минут.
6. В это время готовим начинку. Любое мясо отвариваем заранее до готовности, остужаем и пропускаем через мясорубку.
7. Головку репчатого лука очищаем от шелухи, мелко нарезаем.
8. В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла без запаха, выкладываем в него лук и обжариваем до золотистого цвета.
9. Затем в сковороду с луком отправляем перекрученное мясо, солим и перчим по вкусу, обжариваем 5-7 минут.
10. Спустя это время вливаем в сковороду бульон(или горячую воду), все тщательно перемешиваем.
11. Фарш должен быть однородным и не рассыпаться.
12. Мясной фарш перекладываем в миску и даем ему немного остыть.
13. После того как прошло 20 минут и тесто расстоялось, начинаем лепить вареники. Вы можете это сделать любым удобным и привычным для вас способом, а я хочу поделиться своим методом.
14. В это же время ставим на плиту кастрюлю с водой и включаем огонь.
15. Отрезаем небольшой кусочек теста, скатываем из него колбаску, нарезаем на небольшие кусочки и раскатываем граненым стаканом (да-да, обычным граненым стаканом). Толщина готовой заготовки должна быть 5 миллиметров.
16. Кладем на кружок столовую ложку начинки, сворачиваем и защипываем края. Затем делаем гребешок и перекладываем готовый вареник на доску (или любую другую ровную поверхность) присыпанную мукой.
17. Вода закипела, добавляем в нее соль, выкладываем вареники. Перемешиваем и ждем закипания.
18. Варим одну-две минуты, вынимаем на блюдо и смазываем сливочным маслом.
19. Готовые вареники подаем со сметаной или любимым соусом.
20. Рекомендую приготовить к этому блюду очень вкусный сметанно-томатный соус: тем более что сделать это можно быстро и просто. На разогретую сковороду выложить одну столовую ложку сливочного масла, разогреть его и обжарить на нем одну чайную ложку пшеничной муки. Затем добавить одну столовую ложку томатной пасты и жарить еще 5 минут. После добавить 250 грамм густой сметаны, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Соус остудить — и можно использовать.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Выкройка брюк для дома

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Моделирование элегантного сарафана с застежкой спереди

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Идеи оформления низа рукава



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Офисный сарафан Идеи для вдохновения



1.


2.


3.


4.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Выкройка женских джинсов

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТОРТ МАКАО (без яиц)

http://elladkin.livejournal.com/27655.html

 

Этот торт очень хорош тем, что делать его - пара пустяков. Но он очень вкусный. Я подумала, что в крем хорошо добавить Амаретто, он придает аромат торту.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Клубничный тирамису

http://www.ok-magazine.ru/style/gurman/item17450.php

  

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат с апельсином и огурцом.

Конечно, многим этот "быстрый" рецепт покажется странным. Но, попробовав салатик, многие отмечают, что он превосходит все ожидания и оказывается  весьма приятным сюрпризом. Время приготовления - около 10 минут.
[550x381]
Источник фото: lady.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Запечённое мясо для бутербродов

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень вкусно! Баклажаны с кабачками, запечённые в томатном соусе

Очень вкусно! Рекомендую всем попробовать!

О пользе овощей нет смысла говорить, вс и так понимают, насколько они полезны. Можно готовить овощи по отдельности, а можно приготовить такое ассорти, где все ингредиенты дополняют по вкусу друг-друга. Готовятся овощи в духовке, приготовление зависит только от можности духовки и вашего настроения. Я готовлю эти овощи 1,5 часа, Вы можете готовить и дольше, и меньше.

Игредиенты:

баклажаны 1 кг

кабачки 1 кг

лук репчатый 0,5 кг

помидоры 1 кг

томатная паста 100 гр

соль, специи, зелень по вкусу

растительное масло по желанию.

Приготовление.

1. Включить духовку на 200 градусов. Лук порезать кольцами, обжарить до золотистого цвета.
2. Овощи нарезать некрупно. Добавить к луку, потомить 30 минут.
3. Залить овощи соусом: томатную пасту развести в 1 литре кипятка, добавить специи. Готовить до готовности, помешивая.

Совет!

Перед приготовлением баклажаны лучше отдельно запечь целиком в духовке, потом нарезать.

Приятного аппетита! Можно использовать каа гарнир, можно как салат. Очень вкусно! 

Серия сообщений "Моя кухня":

Для Вас готовила

Часть 1 - Полезный завтрак для Вас!
Часть 2 - Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю домашние котлеты в духовке!
...
Часть 5 - Приготовила на ужин жульен из белых грибов!
Часть 6 - Малосольные огурчики за три часа.
Часть 7 - Очень вкусно! Баклажаны с кабачками, запечённые в томатном соусе
Часть 8 - Грибы с картошкой в мультиварке
Часть 9 - Свинина по-охотничьи - ужин для настоящего мужчины!
...
Часть 15 - Запеканка из молодой капусты
Часть 16 - Моя буженина для Вас!
Часть 17 - Шейка по-ленинградски

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Приготовила на ужин жульен из белых грибов!

Всем рекомендую! Вкусно с любым гарниром! А  готовится всего 30 минут!

Для приготовления Вам потребуется:

1 луковица обжарить на растительном масле с добавлением сливочного, добавить

2 пакетика мороженных белых грибов

100 грамм сыра натереть на крупной тёрке

добавить стакан молока или сливок, довести до кипения, помешивая кипятить 10 минут, комфорку выключить.

Приятного аппетита!

Завтра будет медовый кекс!

Серия сообщений "Моя кухня":

Для Вас готовила

Часть 1 - Полезный завтрак для Вас!
Часть 2 - Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю домашние котлеты в духовке!
Часть 3 - Нежнейшие котлетки на обед
Часть 4 - Попробуйте приготовить свинину в паприке! Очень вкусно!
Часть 5 - Приготовила на ужин жульен из белых грибов!
Часть 6 - Малосольные огурчики за три часа.
Часть 7 - Очень вкусно! Баклажаны с кабачками, запечённые в томатном соусе
...
Часть 15 - Запеканка из молодой капусты
Часть 16 - Моя буженина для Вас!
Часть 17 - Шейка по-ленинградски

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кексы с начинкой на Майские праздники!

Решила испечь кексы, давно не пекла, и снова решила приготовить их с сахарной помадкой. Почему? Обычно присыпаю кексы сахарной пудрой, но пудра в течении срока хранения теряет свой внешний вид. быстро всасывается, и поверхность выпечки выглядит неприглядно. Ромадка и здесь держится на высоте, если приготовлена с желатином. Мне очень нравится! В качестве начинки использовала джем персик-манго, но можно использовать любой или варенье, не слишком жидкое. Попробуйте! Вам понравится!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кексики с курагой к утреннему чаю

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кексы с клюквой поднимут Вам настроение!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маффины на сметане с изюмом

Рецепт удивительно простой, и уверена, что многие испекут эти кексики-маффины к чаю! Приятного Рождества всем мои друзьям и читателям! Кексы я пеку очень часто, разные, с какао и без, но всегда они ароматные и мягкие. Это кексы для самых маленьких, обычно пеку их для внучек, но и взрослые могут их попробовать!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю.