Перцы фаршированные.
Огромный плюс этого блюда то, что нам не надо отдельно ничего варить/обжаривать. Всё элементарно, просто и без затей.
продукты:
фарш
перец
рис
лук репчатый
зеленушка
помидор
сметана.
Время приготовления час.
Первым делом мы идём на рынок, ибо только на рынке можно приобрести свежее и вкусное мясо + остальные ингридиенты там же. Ходим по мясному павильону. Присматриваемся, принюхиваемся, притыкиваемся. Покупаем полюбившийся кусок и с милой улыбкой просим продавцов намолоть фарш. Да да, есть уних такая функция. Хватаем фарш подмышку и вперёд закупать остальное по списку.
Так как мы на Юге, вокруг нас лето, то перцы выбираем не болгарские, а наши, российские. Эдакие маленькие, разноцветненькие, кривоватенькие конусы.
Дома, пока Ваша вторая половина принимает душ, мы чистим перцы. Делов на 10 минут. Всего то помыть да вынуть сердцевинку.
Мелко крошим лук и забрасываем в фарш, промытый рис туда же, солим/перчим/мешаем.
Утрамбовываем в перцы фарш.
Укладываем плотненько в кастрюльку.
Заливка. В теплой воде разводим сметанку, добавляем туда томаты, лук, солим/перчим.
Заливаем перцы, ставим на огонь. Накрываем крышкой.
Идём в душ, приводим себя в порядок, расслабляемся.
В течении часа всё будет готово.
Сытная яичница.
продукты.
лук
помидор
колбаса
яйца
сыр
зелень
время приготовления 25 минут.
Берём очень большую луковицу, режем полукольцами, бросаем на сковородку в разогретое масло, тушим на маленьком огне.
В это время режем помидор и колбасу, как только лук стал прозрачным, добавляем эти ингридиенты, продолжаем тушить минуты 3.
Разбиваем в сковороду 6 яиц, сверху трём сыр, накрываем крышкой и 5 минут тушим не заглядывая туда.
Выключаем газ, оставляем ещё на 2 минуты.
Готово. Посыпаем зеленью. Яичница получается мягкая, сочная, и очень сытная.
Сырники
Творог -200гр.
Мука -50гр.
Яйцо- 1 шт.
сахар -100гр.
Сода - на кончике ножа
Масло - для жарки
Творог ,муку и яйцо хорошо перемешать , добавить сахар, соду и еще раз хорошо перемешать
При необходимости добавить немного молока или воды.
Налить на раскаленную сковороду растительного масла ,жарить как оладьи.
плов по домашнему
длиннозерный рис - 2-2,5 ст.,
мясо (беру любое мясо от курицы до телятины) - 300 - 400г.,
морковь(средняя) - 3 - 4 шт.,
чеснок-4-5 зубчиков
соль, перец, приправа «камис»- по вкусу
Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин., затем убавить огонь до среднего и жарить еще,
примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным. Затем, кладем натертую на терке морковь и
мелкопорезанный чеснок и немного поджариваем потом добавляем рис, специи и соль , хорошо перемешиваем.
* не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, а положить те специи, которые вы любите
Как закипит, огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем,
плов перемешиваем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.
Персиковая маргарита
4 порции
1 ст текилы
5 персиков, нарезать кубиками
2-3 ст л сока лайма
1/2 ст Cointreau
кубики льда
Пюрировать персики в блендере, добавить сок лайма, текилу и Cointreau, перемешать. В стаканы положить лед и налить маргариту. Сверху можно украсить дольками персиками или листиками мяты.
Персиковая маргарита
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Баклажанная икра - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения arbuzowa Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ "ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ"
Вкусный десерт, на приготовление которого не потребуется много времени и средств.
Ингредиенты:
- сметана – 0,5 мл.,
- чернослив вяленый(без косточки) - 200-250 г.,
- грецкие орехи – 100-150 г,
- сахарная пудра – 1 стакан (200 мл)
Время приготовления – 20-30 минут.
Выберите чернослив вяленый, а не копченый, и возьмите хорошую сметану. Получится сочетание чернослива, грецкого ореха, нежного сметанного крема и черного шоколада .Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >КРЕМ МОКРОЕ БЕЗЕ
|
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЗА 1.5 ЧАСА!
|
Варенье из баклажанов – рецепт приготовления блюда грузинской кухни баклажаны для варенья необходимо брать маленькие, не более 8-10 см длиной, в них очень маленькие семена и они красивее смотрятся. Вообще варенье из баклажанов это очень странно, практически никто не рискует его готовить, если не попробует. После пробы все, всегда спрашивают рецепт. Никто никогда не угадывал из чего приготовлено варенье, очень многие говорят, что вкус напоминает инжир, мелкие косточки сбивают тоже. В общем, не бойтесь, готовьте, это очень вкусно.
Ингредиенты варенья из баклажанов
- Баклажаны – 12 шт.
- Сахар – 1,2 кг
- Вода – 7 стаканов
- Сода – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 щепотка
Рецепт варенья из баклажанов
1 Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни варенье из баклажанов, овощи очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Каждую половинку наколоть в нескольких местах вилкой насквозь. Чтобы баклажаны не потемнели, при работе сними их необходимо держать в холодной воде под крышкой.
2 В стакане горячей воды растворить соду, а после смешать ее с 4 стаканами холодной воды. Наколотые баклажаны поместить в содовый раствор и отставить на 5-6 часов. После хорошо промыть баклажаны под проточной водой.
3 Половину количества сахара залить оставшейся водой, перемешать и поставить варить на медленный огонь. Варить сироп до полного растворения сахара, приблизительно 10-15 минут. В кипящий сироп положить баклажаны, слега увеличить огонь до среднего и варить 15 минут. По истечении времени, снять варенье с огня и отставить на 12 часов.
4 После всыпать оставшийся сахар и поставить варенье на огонь. Когда варенье из баклажанов закипит, уменьшить огонь до минимума и варить еще 3 часа. По окончании варки всыпать в варенье ванильный сахар, перемешать и снять с огня. Разлить варенье из баклажанов по банкам, накрыть жестяными крышками и закупорить или накрыть вощеной бумагой, обвязать шпагатом. Хранить варенье из баклажанов в сухом месте.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Минтай в сливочном соусе
... или снова о минтае! Предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусного минтая в сливочном соусе. Я просто от него в восторге! Минтай готовится очень быстро и с отличным результатом.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Судак "Орли"
Танцы от плиты и до компа!!
Вы знаете что под термином «Орли» скрывается хорошо известный кляр. Итак, рыба-Орли это - рыба в кляре.Никогда не слышали как шкварчит разогретое масло, не видели, как покрывается позолотой кляр на кусочках рыбы? Чтобы полюбоваться этой аппетитной картиной, нужно приготовить эту аппетитную, самую популярную закуску дома. Соответственно, как у любого народного блюда, нет каноничного рецепта, есть основные принципы готовки. Где-то в кляр добавляют эль, где-то воду, мы добавим пиво . Мало того, что блюдо это с богатой историей, так оно еще и просто вкусное и несложное.
Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ!!!!!!!!
Никогда не давайте детям антибиотик до того, как на руки не получите анализ крови с лейкоформулой. Запомните, напишите себе где-то на видном месте!
ПОВЫШЕНИЕ лейкоцитов, СОЭ, лимфоцитов — ВИРУС.
ПОВЫШЕНИЕ лейкоцитов, СОЭ, нейтрофилов сегметоядерных и палочкоядерных + СНИЖЕНИЕ лимфоцитов — БАКТЕРИЯ.
Без повышения нейтрофилов бактериальной инфекции НЕ БЫВАЕТ. Запомните это.
Если вам сделали анализ без лейкоформулы, но вы видите, что лейкоцитов, к примеру, 15,4, а лимфоцитов 15-20, то уже с большой степенью вероятности можно говорить о бак. инфекции.
Если же лимфоцитов и лейкоцитов много — это повод послать врача с антибиотиком сами понимаете куда..
Всё! Не надо даже иметь супер-пупер мед образования, чтобы диагностировать природу инфекции. Но после того, как вы узнали, что же явилось причиной инфекции, обращайтесь за назначением.
а) если вирусная инфекция — обильное питье, проветривание, увлажнение воздуха, промывание носа, симптоматическая терапия.
б) бактериальная — обратитесь к врачу за антибиотиком в нужной дозировке.
И напоследок — табличка норм:
***ЖАРОПОНИЖАЮЩИЕ***
ЕСЛИ ТЕМПЕРАТУРА 38,3-38,8
— Нурофен (сироп/свечи) или
— Эффералган (сироп/свечи) или
— Панадол(свечи) —сироп не покупать, очень аллергенный или
— Цифекон(свечи)
Купить свечи и сироп из списка, их можно чередовать при повторном повышении температуры через 3,5-4 часа.
ЕСЛИ ТЕМПЕРАТУРА 38,8-39,2
— Анальгиновые свечи 0,25
ЕСЛИ ТЕМПЕРАТУРА больше 39,2
— 1/3 таб. анальгина+1/3 таб. парацетамола(0,5 г)+1/3 таб. супрастина
и/или 1/3 таб. но-шпы (40 мг). Все смешать.
Раздеть, обтирать теплой водкой, но не кисти рук и не стопы.
***ПРОТИВОВИРУСНЫЕ***
— Оцилококкцинум по 1 контейнеру х 2 раза в день 3 дня- начало заболевания
или как профилактика, если кто-то заболел.
— Энгистол по 1 табл. х 3 раза в день, растолочь и всыпать в
ротик, не заедать, не запивать, между едой. Курс лечения- от 7 до 14 дней.
***НАСМОРК***
— начало, текут, жидкие, прозрачные
Грипферон по 4-5 капель(можно из флакона прям заливать) х 6 раз в день 3-4 дня
— заложенность
Називин (отривин, длянос) -концентрация по возрасту, сказать в аптеке-
по 2 кап. х 3-4 раза в день, не больше 5 дней
— густоваты, плохо отходят, белые
Виброцил по 2 кап. х 4 раз в день 5-7 дней
— густые, не выходят, зеленые, долго сохраняются
Ринофлуимуцил по 1 впрыскиванию х 4 раза в день 5-7 дней
— густые, зеленые, не проходят на ринофлуимуциле
Изофра или полидекса по 1 впрыскиванию до 4-х раз в день
***КАШЕЛЬ***
— начало, сухой, без мокроты
— Мукалтин по 1 табл. х 3 раза в день или Сухая микстура от кашля с корнем алтея для детей 1 пакетик развести в 3-х ч.л. воды, 6 пакетиков в день
— Стодаль по 1 ч.л.(5 мл) х3 раза в день
— сухой, приступообразный, бьющий
— Стоптуссин в КАПЛЯХ(!) по весу, посмотреть в аннотации или
— Синекод в каплях по аннотации х 3 раза в день или перед сном
— влажный, легко откашливается
Бромгексин по 1ч.л.(5 мл) х 3 раза в день,5 дней
— влажный, не очень откашливается
Лазолван (или Амбробене) в сиропе по 1 ч.л.(5 мл) х3 раза в день,5 дней
— влажный, слышно, что есть мокрота, но почти не откашливается, что мокрота «гуляет» в бронхах, как гармошка
Аскорил (или Кленбутерол, или Джосет) по 1 ч.л.(5 мл) х3 раза в день до улучшения отхождения мокроты,5-7 дней
***РВОТА без жидкого стула***
— Регидрон (Гидровит-форте) 1 пак. развести в 1 литре воды
— Минеральная вода («Славяновская»,»Смирновская»,»Нарзан») — выпустить газики
— Фильтрум растолочь 1 таб., добавить в 50 мл воды
Все растворы давать по очереди по 1 ч. л, с перерывами в 5-7-10 минут до прекращения рвоты.
Если рвота не прекращается, церукал 1/4 табл.+ но-шпа 1/3 табл.
И ВЫЗВАТЬ СКОРУЮ!
***ЖИДКИЙ СТУЛ***
См. раздел «РВОТА»+
— Бактисубтил по 1 капс. х3 раза в день-до нормализации стула
— Смекта 1 пакетик в 50 мл воды, до 3-х пакетиков в день, дробно в течении дня по 1-2 ч.л. — до нормализации стула
! После нормализации стула:
— Линекс по 1 капс. х3 раза в день 4-7 дней
— Фильтрум по 1 табл. х3 раза в день 4-7 дней
***ЖИДКИЙ СТУЛ с температурой больше 3-х дней***
— См. раздел выше + фуразолидон по 1 табл. х3-4 раза в день, не меньше недели.
***ДИЕТА ПРИ КИШЕЧНОМ СИНДРОМЕ***
исключить цельное молоко ( но можно давать смесь небольшими объемами), фрукты, фруктовые соки, черный хлеб, яйца, грубые овощи (белокачанную капусту, зелень, огурцы, помидоры, морковку, тыкву). Никаких компотов! Особенно из сухофруктов
МОЖНО каши на воде (ВНИМАНИЕ-овсянка слабит, рис крепит), протертые овощи (брокколи, цв. капуста, картошка) без масла, молока, вареное протертое мясо, подсушенный белый хлеб, немного творога или кефира низкой жирности (так называемые «трехдневные»,т.е. на пачке дата упаковывания не должна совпадать с датой употребления с разницей в 3 дня (кефир дображивает в пачке))
Очень часто при
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Розы из крема, мастер класс по приготовлению в домашних условиях
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Самый точный расчет петель для изделий с рукавом реглан.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очаровательная подборка выкроек и схем моделирования!
А у меня для нас — схемы моделирования собрались. И некоторые интересные подробности об известных выкройках. Например, о длинных юбках. А ещё есть настоящее бальное платье.
Вот такое платье с запахом — моя летняя мечта-необходимость, потому что удобное очень
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Простые и вкусные закуски:
Легкие рецепты закусок на скорую руку.
Это цитата сообщения МОИМ_ВНУКАМ_ПОЛЕЗНОСТИ Оригинальное сообщение
КАК С РЕБЁНКОМ СДЕЛАТЬ КАЛЕНДАРЬ ПРИРОДЫ - заготовки-эскизы к календарю природы
Здесь эскизы к календарю природы. Они разные, но в каждом есть нужное. Придётся рисовать самой.
Это пригодится и к лексическим темам - одежда, сезонный труд, время суток, время года, месяцы времён года, дни недели, знание даты, времени дня, распорядок дня и др.
Сделаю - опубликую.
Читать далее
Читать далее
Читать далее
49.
Читать далее
52.
54.
Читать далее
Читать далее
59.
Читать далее
Читать далее
Читать далее
73.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Выкройки туник любого размера: шьем быстро и легко
В последнее время туники стали невероятно популярными. Они отлично сочетается практически со всеми вещами, что немаловажно, когда куда-то спешишь. Поэтому, имея под рукой швейную машинку, отрез ткани и выкройку — просто грех не воспользоваться возможностью смастерить себе обновку.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИЩИПНУТЬ И ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ ПЕТУНИЮ ДЛЯ ПЫШНОСТИ КУСТА - 2:
Это цитата сообщения Баньш Оригинальное сообщение
САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ: 5 РЕЦЕПТОВ
Салат с корейской морковью обладает массой достоинств. Он легкий, вкусный, прекрасно сочетается с другими блюдами (пельменями, макаронами, картофелем, мясом). К тому же этот салат является основой для приготовления многих других блюд. Приведем рецепты самых вкусных салатов с корейской морковью.
Это цитата сообщения Баньш Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ ГОВЯДИНЫ БЫСТРО
|
Говядину никак нельзя назвать самым нежным видом мяса, поэтому для шашлыка она используется реже прочих видов мяса – зато с помощью правильно приготовленного маринада даже из говядины можно сделать изумительно вкусный шашлык, мясо будет буквально «таять» на зубах. Правда, потребуются для этого самые «сильнодействующие» ингредиенты с большим содержанием кислот – например, самый что ни на есть обычный столовый уксус или же красное вино (не зря оно так хорошо сочетается с блюдами из говядины!). |
Маринад для говяжьего шашлыка с вином
Внушительное количество различных кислот, которые содержатся в хорошем красном вине, делают его идеальным «базовым» ингредиентом для вкусного маринада. А чтобы шашлык приобрел насыщенный, оригинальный вкус, в состав рецепта можно включить побольше пряностей или трав.
Из расчета на 2 килограмма шашлыка из говядины нам потребуются следующие ингредиенты:
- Лук репчатый – три штуки
- Красное вино – два стакана (лучше использовать для приготовления маринада сухое вино)
- Соль, молотый перец
- Другие приправы по вкусу – минимум 2 столовых ложки