• Авторизация


LANARTE → MY FAIR LADY. 02-03-2020 21:17

Это цитата сообщения стежочек Оригинальное сообщение

Lanarte → My fair lady.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС БЕШАМЕЛЬ - БАЗОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ 26-02-2020 17:05

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Соус Бешамель - базовый французский соус на все случаи жизни

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ 26-02-2020 15:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки на кефире

https://womensite.mediasole.ru/bystrye_pirozhki_na_kefire

1 (700x365, 242Kb)

Если в холодильнике остался стакан недопитого кефира, не спеши его выливать! Наша редакция уже спешит к тебе на помощь с проверенным рецептом пирожков на любимом кисломолочном продукте.
 
Еще одна потрясающая новость: дрожжи тебе не понадобятся! Процесс приготовления пирожков настолько быстр и прост, что ты забудешь о муторном, многочасовом поднятии дрожжевого теста.
 
Ингредиенты для теста
1 ст. кефира
4 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
0,5 кг куриного фарша
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ 26-02-2020 15:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашняя буженина в мультиварке

2835299_i (560x700, 83Kb)

Буженина во все времена остаётся мясным деликатесом на праздничном столе.
Приготовление буженины не потребует от вас больших усилий, тем более, если она готовится в мультиварке.
На выходе получается ароматное, красивое и мягкое мясо, которое можно подать, как в горячем, так и в холодном виде. В последнее время, я буженину делаю только так! Ооооочень вкусно!

свинина (шейная часть) - 1-1,2 кг
соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой на 1 кг мяса
паприка - 1 ч. ложка
хмели-сунели - 1 ч. ложка
молотый кориандр - 1 ч. ложка
чёрный молотый перец - 0,5 ч. ложки
красный молотый перец - 0,5 ч. ложки
чеснок - 1 средняя головка
растительное масло - 1 ст. ложка
готовая горчица - 1 ч. ложка

пакет для запекания
шпагат

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА 26-02-2020 15:03

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы без капли жира

Ленивые голубцы без капли жира

голубцы (395x260, 125Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКОРО ОСЕНЬ: КРАСИВАЯ МАНИШКА 25-02-2020 15:19

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Скоро осень: Красивая манишка

 


cr1Ss1quriI (570x395, 143Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРФ-КАПЮШОН С ВОРОТОМ СПИЦАМИ. 25-02-2020 15:16

Это цитата сообщения marin_dyubo Оригинальное сообщение

Шарф-капюшон с воротом

Шарф-капюшон с воротом


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САБРИНА №3 2020 21-02-2020 17:32

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Сабрина №3 2020

Издательство: ИД Бурда
Язык: русский
Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин 
всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть 
модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому 
женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их 
индивидуальному стилю.

000001 (522x700, 164Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКОГО ПИРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА 21-02-2020 14:51

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Рецепт осетинского пирога в домашних условиях: вкусная выпечка

Как приготовить осетинский пирог самому

Добрый день, дорогие читатели! Знаете, иногда задумываешься о том, сколько в мире есть стран, городов, поселков. И в каждом из них есть свои неповторимые блюда. Порой хочется попробовать их все, но начнем мы с того, что расскажем, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.

Тонкий пирог с сыром

осетинский пирог

Для «заморского» рецепта понадобятся следующие, незатейливые ингредиенты:

400 г адыгейского сыра (сулугуни);
400 г просеянной муки высшего сорта;
200 г свежего молока;
3 ст. л. нежирного кефира;
2 г дрожжей; куриное яйцо;
1 ст. л. мягкого сливочного масла;
1 ст. л. сахарного песка;
0,5 ст. л. поваренной соли;
зелень добавляется по вкусу и по желанию.

Основные этапы приготовления:

1. Мука заранее просеивается и пересыпается в удобную глубокую емкость.

2. После этого молоко нагревается до 40 градусов, в него добавляется ложка сливочного масла, сахар, соль и куриное яйцо. Все тщательно перемешивается до однородности.

3. В муку добавляются дрожжи, и сразу же вливается теплая молочная смесь. Тесто замешивается ложкой или голыми руками. По окончанию, полученная смесь накрывается в сторону и отставляется на 15-30 минут в теплое место.

4. За это время готовится начинка. Для этого адыгейский сыр натирается на крупной терке, к нему добавляется 3 ложки кефира и мелко нарезанный укроп. Все аккуратно и тщательно перемешивается.

5. Настоявшееся тесто притрушивается небольшим количеством муки и руками (это важно!) разминается в лепешку. Начинка выкладывается посередине, при этом ее количество должно совпадать по весу с тестом.

6. После этого края будущего пирога «собираются» к центру защемляются посередине.

7. Остается лишь примять получившуюся лепешку и аккуратно раскатать ее скалкой. Остается лишь смазать противень небольшим количеством растительного масла и поместить туда лепешку. Напоследок не забудьте сделать в центре лепешки небольшое отверстие, откуда будет выходить воздух.

8. Для насыщенного вкуса и красивой корочки блюдо смазывается молочной смесью с яйцом и отправляется в духовой шкаф на 20 минут при температуре 250 градусов. После приготовления, пирог нарезается, смазывается тонким шаром сливочного масла и подается к столу с перцем и зеленью.

☼ После приготовления, пирог смазывается тонким шаром сливочного масла, нарезается и подается к столу с перцем и зеленью.

Видео рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром. Также готовится осетинский пирог с сыром, но без картофеля.




Теперь вы знаете, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТ ЭТОГО ПИРОГА МЕНЯ ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИТЬ! МОМЕНТАЛЬНОЕ ТЕСТО И БЕСПРОИГРЫШНАЯ НАЧИНКА 21-02-2020 14:47

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

От этого Пирога меня за уши НЕ оттащить! Моментальное тесто и беспроигрышная начинка



Рецепт этого пирога очень легкий, а всегда получается вкусно! Никаких дрожжей и яиц в тесте, готовим тонкое рассыпчатое и нежное тесто на сметане. Начинка классическая – куриное филе с картофелем, поэтому всегда сытно, сочно и аппетитно! Курник можно подавать в холодном виде, от остывания тесто не становится хуже, а если разогреете, то и начинка как свежая. Универсальное тесто также подойдет для любой выпечки: пицца, пирожки, печенье. Пробуйте, надеюсь, и вам придется по вкусу!

Ингредиенты в ложках и стаканах 👇

Ингредиенты (диаметр 28 см):

Тесто: (стакан 250 мл.)

мука – 400 г. (2,5 ст.),

соль – 4 г. (0,5 ч.л.),

разрыхлитель – 10 г. (2 ч.л.),

сливочное масло – 150 г.,

сметана 20% - 300 г. (1 ст. + ¼ ст.)

Начинка:

картофель сырой – 600 г. (6 шт. средних),

куриное филе – 400 г. (1 куриная грудка),

лук – 150 г. (1 шт. средняя),

соль, перец – по вкусу.

Дополнительно: яйцо – 1 шт.,

вода ***

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕСЛАДКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОСЛИВА 21-02-2020 14:42

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

НЕСЛАДКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Чернослив, фаршированный орехами, яйцами и сыром, будет отличной новинкой любого стола. Небольшие порции этого блюда отлично подойдут для вечеринки с множеством гостей. Чернослив, фаршированный грецкими орехами, будет настоящей сенсацией.

2 (700x573, 404Kb)

Готовится такое блюдо очень быстро, но при этом отличается питательностью и необычными вкусовыми качествами. Чернослив сам по себе имеет оригинальный вкус, а грецкие орехи его только подчеркивают.

Количество ингредиентов, указанных ниже, рассчитано на 4 порции блюда.

Ингредиенты

*130 г чернослива
*30 г грецких орехов
*2 зубчика чеснока
*1 яйцо
*50 г твердого сыра
*4 ст. л. майонеза
*смесь перцев
*зелень

Приготовление

*Сначала необходимо подготовить чернослив. Для этого его нужно залить кипятком на 10 минут.

4 (700x341, 222Kb)

*В это время ты успеешь приготовить начинку. Сыр и яйцо натри на мелкой терке. Чеснок раздави или мелко порежь.

5 (700x338, 217Kb)

*Грецкие орехи нужно почистить и мелко нарезать, как и зелень. К этому блюду лучше всего подойдет чеснок, однако можно также использовать шпинат или петрушку.

6 (700x434, 273Kb)

*Смешай все ингредиенты и заправь начинку майонезом. Добавь смесь перцев по вкусу.

7 (700x463, 305Kb)

*Вынь подсушенный чернослив из воды и тщательно просуши его. Разрежь сбоку и наполни начинкой.

8 (700x449, 289Kb)

Такое блюдо хоть и не требует дорогостоящих продуктов, однако точно полюбится тебе и твоим гостям. Ароматную закуску сметут в первые несколько минут! Приятного аппетита!

P.S. И рецепту этому лет 60, при СССР был «модным». Добавлю к рецептуре вышеуказанного блюда: рекомендую заправить это блюдо не одним майонезом, а смешать майонез со сметаной в пропорции 50% х 50%. Попробуйте, будет нежнее.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 РЕЦЕПТОВ ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА 21-02-2020 14:40

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

7 рецептов французского теста

7 рецептов французского теста

5283370_7_receptov_francyzskogo_testa (650x458, 100Kb)

СЛОЕНОЕ ТЕСТО

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
✓ 400 г муки высшего сорта
✓ 350 г сливочного масла
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКИЕ ПЫШКИ "БЕНЬЕ (BEIGNETS)" (РАЗНЫЕ ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ) 20-02-2020 14:57

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)

Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)

Рецептов французских пышек (пончиков) есть много. В некоторых из них добавляются дрожжи, в другие - нет.  Французские заварные пышки Бенье (Beignets) или точнее маленькие аппетитные пончики, приготовленные из заварного теста и обжаренные во фритюре. Такие румяные помпушки, хрустящие сверху и полые внутри. Чаще всего их подают на завтрак, свежими и еще тёплыми, щедро присыпав сахарной пудрой. А если желаете, заварные Бенье можно начинить кремом или конфитюром… В общем, фантазии есть, где разгуляться  и поэтому смело экспериментируйте и сохраняйте рецепт для себя.

французские пышки Бенье 3а (700x386, 264Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ БЛИНОВ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ В КАРАМЕЛИ 20-02-2020 14:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт творожных блинов с яблочной начинкой в карамели

Не за горами масленица, так что предлагаю отличный рецепт творожных блинов с яблочной начинкой в карамели. Очень вкусно!



РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ БЛИНОВ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ В КАРАМЕЛИ(700x525, 309Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
27 ИЗУМИТЕЛЬНЫХ ФОТО ПРИРОДЫ, В КОТОРЫХ НЕТ НИ ЕДИНОГО ШТРИХА ИЗ ″ФОТОШОПА″ 18-02-2020 17:04

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

27 изумительных фото природы, в которых нет ни единого штриха из ″Фотошопа″

Это стоит увидеть!

Природа - величайший создатель! Она создает такие удивительные места и раскрашивает их такими яркими красками, что нам трудно поверить, что они настоящие. Только взгляните на это!

1. Большая призматическая весна в Йеллоустоне, вид сверху.

2. Кто-нибудь катался на лыжах в Японии?

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
[ВЯЗАНИЕ] НЕВЕСОМЫЕ КАРДИГАНЫ ИЗ МОХЕРА. ПОДБОРКА МОДЕЛЕЙ С ОПИСАНИЕМ И МК 18-02-2020 16:50

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[Вязание] Невесомые кардиганы из мохера. Подборка моделей с описанием и МК

Кардиганы из тончайшей шелковистой мохеровой пряжи покоряют своей легкостью и воздушностью.
111 (700x167, 135Kb)
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНЫЙ ДЖЕМПЕР С ВЕЕРНЫМ УЗОРОМ 11-02-2020 17:32

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Вязаный джемпер с веерным узором

3937411_be541aa6b2144a9d9961368d70856ca8 (700x700, 335Kb)

Хит‑парад сезона, несомненно, возглавляют патентные узоры, причем во всех возможных вариантах! На переднем  плане и спинке они раскинулись веерами, а на рукавах чередуются с полосами платочной вязки.

РАЗМЕРЫ

36/38 (40/42) 44
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% натуральной шерсти; 120 м/50 г) – 500 (550) 600 г мятно-серой; спицы №6 и 7.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕГЛАН СВЕРХУ ТЕОРИЯ 10-02-2020 17:18

Это цитата сообщения Le1811 Оригинальное сообщение

Реглан сверху

Вместо предисловия.
Данный текст не является пособием по вязанию и не претендует на строгое следование вязальным канонам. Это лишь попытка внятно рассказать и показать, как вяжу реглан я.
Грамотный критический взгляд, как всегда, приветствуется.


Часть 1. Снятие мерок
Для выполнения расчетов нам потребуется 12 мерок. Обмеряться нужно в хорошо прилегающей одежде, подпоясавшись по талии слегка натянутой лентой. Рисунок и описание выполнения помогут вам сделать это без труда.
1. Обхват шеи (ОШ) – измеряют у основания шеи, сантиметровая лента должна пройти по яремной ямке и седьмому шейному позвонку.
2. Обхват груди (ОГ) – измеряют по наиболее выступающим частям груди и лопаток
3. Обхват талии (ОТ) – сантиметровая лента проходит строго горизонтально по естественной линии талии.
4. Обхват бедер на уровне длины изделия (ОБди) – измеряется горизонтально на уровне длины изделия.
* удобнее всего надеть подходящую по длине вещь и измерить
5. Обхват верхней части руки (ОРвч) – измеряется горизонтально по самой широкой части руки.
6. Обхват запястья (ОЗ) - измеряется горизонтально в месте сочленения предплечья и кисти.
7. Длина регланной линии переда (ДРЛп) – диагональная мерка от середины ключицы до подмышечной впадины.
*зажимаете подмышкой карандаш и измеряете
**намеренно не пользуюсь меркой "высота груди", которую обычно используют для определения длины регланной линии, поскольку у дам с маленькой грудью этот вариант еще может быть актуален в бесподрезных вариантах , тогда как обладательницы пышных форм на выходе получат очень сильно спущенную пройму

8. Длина изделия до линии талии ( ДИ до лт) – вертикальная мерка, измеряемая по корпусу от подмышки до линии талии.
9. Длина изделия от линии талии (ДИ от лт)- вертикальная мерка от линии талии до предполагаемой длины изделия.
10. Длина изделия (ДИ) – вертикальная мерка, измеряется по спинке от седьмого шейного позвонка до горизонтальной линии длины изделия, учитывая прогиб на линии талии.
* если вы вяжете вещь без приталивания, то 8 и 9 мерки не нужны

11. Длина рукава по внутренней стороне руки (ДР) – вертикальная мерка от подмышки до кисти.
12. Высота ростка (ВР) – измеряется вертикально от седьмого шейного позвонка до яремной ямки.
* некорректное название мерки по определению, поскольку росток- это вырез для шеи от середины спинки вверху до плечевых срезов. В нашем случае, это надвязывание недостающего полотна со стороны спинки, рукавов и частично переда для формирования округлого выреза горловины.
* проще всего измерить на футболке «под горло» см. фото
* чем сутулее фигура, тем больше эта мерка.


Схема снятия мерок


В моем случае, высота ростка будет порядка 6 сантиметров.



Часть 2. Расчет .

1. Вяжем образец, обрабатываем и замеряем плотность вязания.

2. Переводим сантиметры мерок в петли и ряды.

3. Расчет петель для начала работы. Использую следующие мерки:

ОШ = 90 петель
ОГ = 184петли
ОРвч = 60 петель
ВР = 20 рядов
ДРЛп = 56 рядов


Схема распределения петель.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
VICTORIAN LACE TODAY палантины шали накидки 06-02-2020 18:58

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Victorian Lace Today

Книга Jane Sowerby представляет викторианские кружева в современном прочтении: шали, палантины, шарфы - коллекция моделей с комплексными техниками, которые направляют новичка, бросают вызов опытному и вдохновляют амбициозных..

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЯЗАТЬ ЖАККАРД КРЮЧКОМ В ТЕХНИКЕ BRICKS CROCHET 04-02-2020 23:09

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как вязать жаккард крючком в технике Bricks Crochet



Схема в документе.
Bricks_crochet.pdf




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии