|
Я в детстве всегда просила у Деда Мороза - торт-мороженое, как в сказках Перро. И он мне его приносил!
В моём детстве была замечательная книжка - "Волшебные сказки мира" (серенькая, тканая, затрапезная обложка, отсутствие иллюстраций, но пятьсот страниц убористого магического текста!!!). Эту книгу мне передали в наследство от дяди (а он 1953 года рождения), я отдала её племяшкам, потом она вернулась к моему сыну, потом снова улетела к младшим... НЕУБИВАЕМАЯ, действительно волшебная книга. Я её просто обожала.
Особенно мне нравились сказки, где главными героями были принцы и принцессы, где шуршали пышные юбки, глянцево блестели атласные банты, пенились кружева, а в конце, на свадьбе, обязательно подавали торт-мороженое! Представляете это чудо? В СССР - целый ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ - какое-то запредельное, фантастическое лакомство. Года в три я написала записку деду Морозу, чтоб он подарил мне такой торт. И сказка сбылась!
Это уже потом, много лет спустя, я узнаю, что запорожский хладокомбинат для руководства города к каждому празднику выполнял спецзаказ - такие вот чудесные торты, но тогда я просто верила в сказку!
Понятно, что никакого рецепта у меня не было. Я его узнала случайно, в Канаде, у своей приятельницы Эмили Баттикурни, когда мы приехали к ней в гости на Рождество. С тех пор этот торт - любимейший.
Вы можете просто понять принцип и приготовить торт быстро, используя покупное мороженое и даже покупной бисквит, но я люблю всё делать своими руками. Мне так вкуснее. Да и дешевле, в пересчете на вес))).
Смотрите, что мы должны получить: шоколадный нежный бисквит-основу, на нём купол клубничного мороженого, внутри которого спрятан шар ванильно-шоколадного мороженного, а |