Ягодный чай
Состав
- "Мёд" из сосновых шишек - 1 ч. л. (рецепт можно найти здесь http://www.liveinternet.ru/users/6043444/post395687401/)
- ягоды черной смородины - 1 ч. л.
- ягоды облепихи - 1 ч. л.
- кипяток - 1 ст.
Приготовление
Ягоды черной смородины и облепихи залить 1 ст. кипятка, добавить 1 ч. л. "мёда" из сосновых шишек.
Приятного чаепития!
"Мёд" из сосновых шишек
Состав
- сосновые шишки (молодые)
- сахар
- вода
Приготовление
1. Шишки перебрать и ополоснуть холодной водой. Сложить в эмалированную кастрюлю и залить водой на 2 см выше уровня шишек.
2. Поставить на малый огонь и кипятить около 20 минут, накрыв крышкой.
3. Отвару дать настояться под крышкой сутки.
4. Получившуюся зеленую жидкость процедить и слить в мерную емкость для определения ее количества.
5. Вылить настой в кастрюлю, подогреть и добавить сахар (в соотношении 1:1).
6. Варить на малом огне около 90 минут. В конце приготовления снять пену. Готовый "мёд" не растекается, если капнуть его на холодное блюдце, и имеет красивый малиновый окрас.
7. Разлить в небольшие баночки, остудить и закрыть крышками.
Полезный совет: "Мёд" можно разливать в сухие стерилизованные банки (обязательно горячие!), которые после охлаждения закрываются полиэтиленовыми крышками. Тогда лакомство может долго храниться даже при комнатной температуре.
Как избавиться от запаха лилии
Лилия - очень красивый цветок, но ее запах зачастую портит прекрасную картину. Чтобы избавиться от него, достаточно удалить тычинки с пыльцой, например, при помощи пинцета или других подручных средств. Теперь неприятный запах перестанет вас беспокоить.
Кетчуп из красной смородины
Состав
- 2 кг красной смородины
- 1 кг сахара
- 1 ст. 9% уксуса
- 2 ст. л. молотой гвоздики
- 1 ч. л. душистого молотого перца
- 1 ст. л. молотой корицы
Приготовление
Ягоды промыть. Все ингредиенты поместить в кастрюлю и варить 20-25 минут. Получившийся кетчуп остудить и подавать к столу. Для более длительного хранения горячим разлить по банкам и хранить в холодильнике после остывания.
Заготавливаем листочки для чая
Для того, чтобы сделать вкусный и полезный чай, заготавливать можно не только ягоды, но и листочки. Для этого листья смородины, малины, земляники, ежевики и т.п. раскладываются порциями в пакеты и убираются в морозильную камеру. Лучше им придать плоскую форму. Порция таких листочков заливается кипятком и настаивается под крышкой. Для цвета можно добавить ягод. И можно наслаждаться напитком
Салат из зеленого лука
Состав
- 3 яйца
- 100 гр зеленого лука
- 1 среднее яблоко
- 150 гр твердого сыра
- небольшое количество укропа по желанию
- 2 ст л майонеза
- соль по вкусу
Приготовление
1. Отварить, а затем остудить яйца. Очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
2. Мелко нашинковать лук.
3. Вымыть, очистить и нарезать кубиками яблоко.
4. Сыр также превратить в кубики.
5. Измельчить укроп.
5. Смешать все ингредиенты в большой емкости, добавить майонез и соль.
Приятного аппетита!
Этот дневник можно назвать "Что да как? И почему?". В нем можно найти информацию по любой теме и на любой вкус. Все то, что заинтересовало меня или может заинтересовать вас ;)