1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки): нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (прямоугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийся бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают. При выпечке слоеное тесто хорошо поднимается - и получаются своеобразные корзиночки-волованы. Иногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой. Для начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. Выложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. Зеленью можно украсить такую закуску.
2. Канапе с селедкой. Фуршет по-русски!
На черный хлеб можно намазать:
-«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
-горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
-сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
-майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом
3. Под кусочек сельди можно положить:
Из блога
Понятно,что у нас не испанское лето,но тоже хочется красоты,а не только гектар картошки,украшенной бисером из колорадских жуков.
Проведена тематическая линия заготовок "Поднос" на http://dcpg.ru





Красивый дом это не только предметы мебели, красивые ковры и хрустальные люстры, это и уютный старый плед на любимом диване, теплые тапочки и приятные глазу и рукам мелочи, которые сопровождают нас каждый день, каждое утро.
|
Игорь Крутой. Я скучаю по тебе даже когда сплю
|
via стихи Светлана Чеколаева
|
Spyro Gyra - Lost And Found
|

|
|
[показать]

|

Волной морской ласкают ступни волны,
Там в облаках, - безмолвие небес.
Соль поцелуев о тебе напомнит,
Заслышав этих волн игривый плеск.
И я, вдыхая бриз, с волной танцую,
Целую небо, прикасаясь к снам…
Тону в нём, на морском песке рисуя:
"С любовью, от бегущей по волнам..."

Атмана Мукта.

|
|