Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
@knitt.pattern Расчет круглой горловины от автора @sitalkina
Данный расчет автор использует и для вязания изделия с плечевыми швами, и для вязания погона. 💠 В данном расчете нет понятия "росток" и обхват горловины. Эти понятия использованы для изделий, у которых нет выраженной плечевой линии, от которой можно отталкиваться при расчете Глубины горловины. 💠 Для расчета нам понадобится только наш обхват шеи, ширина планки (если она имеет место быть) и, собственно, задумка. 💠 Формулы ширины и глубины горловины определяют МИНИМАЛЬНОЕ значение параметров. Больше - можно, меньше - будет не удобно. 💠 При вязании погона глубину горловины мы набираем укороченными рядами, при вязании изделия с плечевыми швами снизу - сокращением петель, сверху - добавлением петель. 💠 Деление горловины на отрезки, расчет закругления, разные технологии для переда и спинки - это только мои заморочки. И это ни в коем случае не "так надо". Мне - удобно. Если способ расчета понравится вам - буду рада! 💠 Что касается конкретно поло #sitalkina_ПОЛОвинка : ровный участок горловины переда - это застежка-поло. Закругление горловины переда - бесступенчатое (об этом следующий урок), горловина спинки - укороченные ряды. Для размера 42 - минимальное значение параметров горловины, для размера 52 плюс 1см.
@sitalkina #sitalkina
Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 120 гр молока
- 60 гр сливочного масла
- 155 гр сахара
- 7 гр разрыхлителя
- 3 средних яйца комнатной температуры
- 10 гр ванильного сахара
- щепотка соли
- 165 гр муки
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ! ТОЧЬ-В-ТОЧЬ БАБУШКА ГОТОВИЛА.
Если ты любишь полакомиться чем-нибудь необычным и простым в приготовлении, этот рецепт станет твоим фаворитом! Такое необычайно вкусное творожное печенье с яблоками точно влюбит в себя с первого кусочка. Оно прекрасно подходит к чаю или молоку и станет отличной заменой магазинному печенью. Хотим поделиться с вами потрясным рецептом домашнего угощения, не приготовить которое ну просто невозможно.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Запеканка из цукини с фетой (летняя зынгата)
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Нежный узор "Облака" - описание и схема вязания спицами (и конечно видео мастер-класс!)
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Самые ленивые голубцы в казане
Ингредиенты:
— 500 грамм говяжьего фарша
— 1/2 среднего кочана капусты
— 1 стакан риса
— 2 крупные луковицы
— 1 средняя морковь
— 4 зубка чеснока
— соль,свежемолотый чёрный перец, тмин
— растительное масло
В первую очередь замочила стакан риса в 2-х стаканах воды.
В казане разогрела растительное масло и обжарила измельчённый лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавила порезанную мелко морковь и ещё обжаривала минут 5, постоянно помешивая
Капусту нарезала небольшими квадратиками, примерно 2х2 см, добавила в казан и обжаривала ещё минут 7-10, так же постоянно помешивая
Добавила фарш, посолила, поперчила и обжаривала минут 10, не забывая перемешивать
Затем в казан добавила рис вместе с водой, ещё немного посолила, хорошо перемешала всё, накрыла крышкой, убавила огонь на самый минимум и готовила 30 минут, ну конечно готовил огонь и казан, а я наглым образом ушла валяться и читать интернетик.
Кстати, сюда очень даже не помешает сметана.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Если вы однажды испечёте Чиабатту по такому рецепту, то будете делать это в дальнейшем всегда !!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Десерт из чернослива, орехов и сметаны
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/desert-iz-chernosliva-orehov-i-smetany-5e17590decfb8000ad88cde8
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Как быстро приготовить вкусное и полезное печенье к чаю
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание спицами - Волнистый край изделия спицами
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
«Новому поколению будет не важно, как человек выглядит, что ест и с кем спит»
Только мы привыкли к бумерам, зумерам и миллениалам, как появилось новое поколение. На этот раз — альфа, те, кто родился после 2010 года.
Какими и в каком мире вырастут наши дети? И что будут думать о нас, родителях? Об этом рассказывает блогер Елена Кулешова.
Я рискнула представить, каким будет мир, когда нынешние десятилетки станут взрослыми.
Случится это лет через пять-шесть: раньше им просто никто не даст, а с этого рубежа — никто не остановит. И, знаете, это ведь будет уже 2025 год.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Сногсшибательно-красивый ажурный свитер с градиентом от автора @burlako_knit
Слова автора:
Свитер связан из мерсеризованного хлопка Фиоре 8 от Ornaghi. Длинна нити 330 м , цвет 290 и 161. Вязала в 4 нити для более плавного градиента. Расход на свитер 46 размера 710 гр.Пряжу покупала @papayayarn .
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с вишней
Отличный рецепт пирога с вишней, который получается воздушным, с влажным, но хорошо пропеченным мякишем.
Форма для пирога - 21 см (по дну). Вес пирога - 950 грамм. Высота - 4,5-5 см.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - 1/4 ч. л.
- Яйца (С0) - 2 шт. (110 г)
- Сахар - 180 г
- Ванильный сахар - 8 г
- Растительное масло - 75 г
- Сметана 15% - 200 г
- Цедра апельсина - по желанию
- Вишня (замороженная или свежая) - 180 г
- Крахмал или мука (для обсыпки замороженной вишни) - 1 ч. л.
- Миндальные лепестки - для украшения
Приготовление пирога:
- В небольшой миске смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Пока отставить в сторону.
- В основную миску насыпать сахар и ванильный сахар.
- Добавить яйца.
- Взбить до посветления и пышности массы. Я взбивала на 2-й скорости миксера 3 минуты. Мощность миксера 500 Вт.
- Влить растительное масло и перемешать на 1-й скорости миксера.
- Добавить сметану и цедру апельсина и перемешать на 1-й скорости миксера.
- Просеять половину сухих ингредиентов в жидкие и перемешать миксером до однородности.
- Ввести вторую часть сухих ингредиентов и перемешать.
- Перелить тесто в форму застеленную пергаментом.
- Достать из морозилки ягоды, взвесить нужное количество, сразу всыпать крахмал или муку и перемешать.
- По одной ягоде, вдавить в тесто всю вишню.
- Убрать форму с тестом в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой без кусочков теста.
Важные моменты:
- Если нет крахмала, то замените на муку. Но учтите, что крахмал делает тесто более воздушным и поможет не стать клёклым из-за сока ягод и фруктов.
- Вишню заранее не размораживать.
- Цедру апельсина можно не добавлять или заменить на лимонную.
- Можно использовать любые ягоды. Подойдут и яблоки, и абрикосы со сливами.
- Чтобы результат был всегда одинаковым, советую использовать кухонные весы.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Три варианта блинов с припеком
Дрожжевые блины с припеком – это традиционное русское блюдо. Припек может состоять из самых разных продуктов: мяса, рыбы, яиц, овощей и трав. Я приготовила три варианта: блины с яйцом, зеленым луком и сухими белыми грибами; блины с сыром и зеленым луком; и блины с репчатым луком и шампиньонами.
Ингредиенты
Тесто:
мука – 330 г.
молоко – 550 г. (500 мл)
яйца - 1 шт.
сливочное масло – 25 г.
сахар - 30 г. (3 столовые ложки)
дрожжи Саф-Момент – 1 столовая ложка (2/3 пакетика)
соль – 7 г. (1 чайная ложка без горки)
Начинка:
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
зеленый лук – 30 г.
сухие белые грибы – 10 г.
твердый сыр – 50 г.
шампиньоны – 3 шт.
репчатый лук – 1 луковица.
Выход: 8 блинов среднего размера.
1. Приготовьте продукты, необходимые для приготовления теста на блины. Молоко и масло лучше достать из холодильника заблаговременно, чтобы они приобрели комнатную температуру.
2. Молоко вылейте в глубокую миску, добавьте к нему сахар и соль, перемешайте.
3. К этой жидкости влейте предварительно растопленное на водяной бане или в микроволновке сливочное масло.
4. После того, как вы перемешаете молоко и сливочное масло, добавьте к ним одно куриное яйцо и тщательно взбейте все венчиком.
5. В отдельную миску поместите муку (можно не просеивать, потому что из-за дрожжей тесто в любом случае будет очень нежным и воздушным)
6. В муку высыпьте столовую ложку дрожжей Саф Момент (это две трети пакетика).
7. Тщательно перемешайте дрожжи с мукой, чтобы их активировать.
8. К сухим ингредиентам влейте жидкую молочную смесь и размешайте до однородности.
9. Поставьте тесто в теплое место.
10. Время ферментации дрожжевого теста на блины 1,5-2 часа. В течение этого периода дважды его нужно перемешать ложкой, чтобы удалить лишний воздух. Спустя два часа тесто значительно увеличиться в объеме, станет более тягучим.
11. Приготовьте ингредиенты для припека.
12. Сварите вкрутую два яйца (5 минут в кипящей воде). Залейте теплой водой сухие грибы на 10 минут.
13. Мелко нарежьте зеленый лук, перьями – репчатый лук, шампиньоны лучше порезать пластинками, - так они красивее выглядят в готовом продукте. Сыр следует натереть на крупной терке. Предварительно отваренные вкрутую яйца измельчите небольшими кубиками.
14. Для приготовления блинов с припеком из шампиньонов и репчатого лука, ингредиенты для припека следует обжарить на растительном масле в течение 1-2 минут, постоянно помешивая. Можно по вкусу посолить начинку, если любите острое, можно добавить немного белого перца.
15. Поверх грибов и лучка вылейте тесто, хорошенько разравняйте его, вращая сковороду. Нужно сделать блин максимально тонким.
16. Когда поверхность теста затвердеет, блин можно осторожно перевернуть. Будьте аккуратны – блины очень нежные.
17. Получится праздничный, красивый и очень вкусный блинчик. Его можно подать со сметаной.
18. Чтобы испечь блинчики с зеленым луком и сыром, воспользуемся другой технологией. Сначала выльем на сковороду тесто.
19. Затем на незастывшее тесто выложим тертый сыр и лук, подождем, пока тесто схватиться, и осторожно перевернем блинчик.
20. После того, как блинчик перевернули, нужно его обжарить в течение 2-3 минут на слабом огне.
21. Блинчик получается очень сочный за счет расплавленного сыра и зелени.
22. Третий блин, который я приготовила, с припеком из вареных яиц, предварительно замоченных сухих грибов (придают чудесный аромат и грибной вкус) и зеленого лука. Сначала следует обжарить сухие грибы, чтобы удалить лишнюю влагу.
23. Затем к грибам можно добавить другие ингредиенты, и обжаривать все вместе буквально полминуты, чтобы они впитали ароматы грибов из масла. Можно посолить и поперчить продукты по вкусу.
24. Затем следует быстро залить тесто поверх этой смеси, и печь блинчик около 3-4 минут на очень слабом огне. Затем лопаточкой нужно осторожно перевернуть блин и печь его еще 2 минуты.
25. В итоге получается очень сытный, богатый вкусом и яркий блинчик с яйцом, лесными грибами и зеленым луком.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
❤ХВОРОСТ❤— 6 рецептов приготовления тонкого хрустящего лакомства.
B детстве бабушκа частο гοтοвила нам в бοльшοм κазане οчень интересные сладοсти. Oна вылавливала их шумοвκοй, а пοтοм тοльκο и успевала чуть присыпать сахарнοй пудрοй, κаκ мы с удοвοльствием тянулись за этими «завитушκами».
Oни хрустели вο рту, κаκ будтο κтο-тο рядοм стοял и лοмал целую связκу хрупκих сухих ветοκ. Дοгадались, чем мы любили лаκοмиться? Kοнечнο же, этο шиκарный тοнκий хрустящий хвοрοст!
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ . ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Исландский способ закрытия петель - очень эластичный, его хорошо использовать для закрытия горловины поло и джемперов
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер Dots and Drops от DROPS Design
Джемпер с круглой кокеткой вяжется из хлопковой пряжи. Для вязания свитера можно использовать Drops Muskat, Lana Gatto Nuovo jaipur, Сеам Гаваи. Кокетка джемпера украшена узором с "узелками". Джемпер вяжется сверху вниз по кругу без швов.
