В течение многих лет, что я занимаюсь огородничеством, мой интерес к томатам только растет.
Постепенно у меня накопился большой опыт, благодаря которому сейчас урожаи у меня всегда такие, что нарадоваться не могу)))!
Хочу поделиться своим опытом с вами.

1. Первым делом вырастить хорошую, крепкую рассаду. Лучше сеять в отдельные горшочки. 
Если посеяли в ящик, то распикируйте прямо в грунт теплицы с расстоянием 15 см между растениями и укройте лёгким спанбондом. 
С наступлением тепла укрытие убираем, а подросшие томаты прореживаем.

2. Второй момент, очень важный: формировать в один стебель. 
Удаляем все пасынки раз в три дня и листья ниже первой кисти. Один корень должен работать на один стебель. Иначе силы будут уходить на образование массы стеблей и листьев, а не плодов.

3. Как только кусты устанут держаться вертикально, их надо подвязать шнурами, концы которых закрепить на верхних жердинах. 
По мере роста стебель обкручиваем шнуром. 
Когда завяжутся плоды, то тяжёлые кисти также подвязать, иначе заломы будут препятствовать наливу плодов. 
Под нижние кисти подложить дощечки, чтобы плоды не лежали на земле.

4. Среднеспелые сорта, особенно сливовидных томатов, дают обильно цветущие кисти. Если отщипнуть лишние цветки, оставив первые пять-семь, а на крупноплодных два-три, то оставленные вырастут быстрее.

5. Когда на стебле образуется пять кистей, удалить точку роста, оставив три листа над верхней. 
Вместо точки роста будут упорно появляться крепкие пасынки-двойняшки, их надо регулярно выламывать.
Всё равно урожай от них не получить до конца лета.

6. Пасынковать без жалости! 
С момента высадки рассады и всё лето выщипывать побеги, отрастающие от корня и из пазух листьев. Урожая с них мы не дождёмся – не в Бразилии живём.

7. Во избежание фитофтороза всячески бороться с влажностью воздуха в теплице: проветривать днём, поливать только под корень.

8. В конце июля

Тёмно-синий цвет и косые белые полосы – летнее платье от Oscar de La Renta. Какая модница не мечтает примерить на себя обновку с подиума! Лёгкое, ажурное платье вполне по силам связать крючком любой мастерице.

С приближением лета все больше и больше тянет к лёгким ажурным узорам.

Модель, послужившая вдохновением, — джемпер свободной посадки из всем известного китайского магазина Шейн. Мне настолько понравилась идея сочетания полупрозрачных ажурных блоков с более плотным узором, что я бы связала эту модель такой, какая она есть в оригинале.

Мне приходят вопросы какой грунт для рассады я покупаю.
Понимаю вашу растерянность. Глядя на обилие пакетов с грунтом, порой не знаешь какой выбрать. Хочется взять подешевле, но и чтоб хороший . А сколько раз мы были разочарованы содержимым? У меня такое точно было не раз.

Если вы сейчас ждёте моего точного ответа, то его нет у меня. В этом сезоне я такой же как и вы обычный покупатель, а не блогер, который продвигает рекламу какого-то продукта. Грунт я пока не покупала. Рассадой буду заниматься ближе к марту и то, как Бог даст.

На что опираюсь я при выборе грунта:
читаю состав на пакете. Желательно, чтобы это был не торф в чистом виде, а +перегной,компост. Но сейчас практически весь грунт это торф.

смотрю на цифру ph
Для разных культур может потребоваться разная кислотность. Например, лаванде нужен нейтральный грунт, а земляника предпочтёт более кислый грунт.

Чаще всего идеальный грунт найти не удаётся. Тогда я беру за основу покупной пакет земли и довожу его до ума. Если нужно раскислить грунт, то добавляю золу (мел, доломитку) Для лёгкости и воздухопроницаемости обязательно перлит или вермикулит, песок. Можно диатомит.
Для проращивания

Скоро лето и любая женщина мечтает обновить гардероб. Если вы любите вязать крючком, то сможете создать обновки своими руками. Это просто, а любая из моделей получится оригинальной и неповторимой. 

Если вам нужен простой и быстрый способ заготовки сала впрок, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Процесс приготовления действительно быстрый, сало хорошо и долго хранится в рассоле. Так можно засолить даже грудинку с мясными прослойками. Хранить сало следует в прохладном месте: в холодильнике или кладовой.

Соус Айвар получается достаточно густым, его можно с лёгкостью намазать на хлеб сделать вкусный бутерброд.

Соус Айвар: ингредиенты

Читать далее

Варенье из клубники без варки имеет красивый цвет и прекрасный вкус.

Варенье из клубники без варки: ингредиенты

Читать далее

Жемчужная структура и ажурные треугольники равномерно чередуются в этом свободном пуловере прямого покроя

Размеры (российские) : 40/42 (46/48) 54/56.

Как и чем красить шоколад — подбор красителя

Разновидности красителей для шоколада

Главные типы красителей (по консистенции):

• Гелеобразные
• Жидкие
• Жирорастворимые
• Порошкообразные
• Перламутровые

Пищевые красители, имеющие жидкий вид, почти не используются при окрашивании шоколадной глазури либо ганаша. Эти колоранты бывают жёлтыми, зелёными, красными, голубыми и розовыми.

Минус данных красителей заключается в изготовлении их на основе воды. Добавленный в глазурь, жидкий краситель способен сделать её чрезмерно густой, изменить текстуру и даже сделать весь продукт негодным. Для эксперимента с таким красителем можно отмерить обыкновенной пипеткой из аптеки необходимое число капель, соединив их с маслом, затем слегка подогрев смесь.

Красители в форме гелей наиболее распространены и больше других подходят для столь деликатного продукта, как шоколад. Выпускаются в широкой палитре цветов. С их помощью возможно окрашивание шоколада без изменения его текстуры.

Порошкообразные пищевые красители могут применяться в чистом виде либо с предварительным растворением в маленьком объёме масла. Для окрашивания вещество добавляют в подготовленную глазурь либо в предварительно растопленный шоколад.

Когда добавляется сухой порошок, иногда шоколад обретает зернистую текстуру. На нём возможно возникновение пятен с полосами, которые формируются из не растворившихся частиц. Порошок для окрашивания может быть приобретён в специализированном кондитерском магазине.

В основе жирорастворимых красителей лежат растительные масла, имеющие природное происхождение. По этой причине для окрашивания шоколада возможно добавление таких красителей в готовом состоянии, однако в небольшом объёме.

Новый год 2023: как встретить год
Чёрного Водяного Кролика, чтобы привлечь
удачу и счастье в жизнь

Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе. Подавать такое лакомство можно к чаю, к блинчикам и с мороженым.

Сейчас, когда красная красавица созрела, нужно постараться максимально сохранить урожай на зиму. Вишня консервированная в желе получается нежнее варенья. Сахара здесь немного, вкус просто замечательный с летним ярким ароматом свежей вишни. Благодаря кислоте, которую содержит вишня, для её заготовки практически не потребуются консерванты. Даже небольшая термическая обработка позволит сохранить ягоды долгое время. Добавление желатина в процессе приготовления делает варенье густым, как мармелад. 

Рецепт для тех, мои дорогие читатели, кто не любит часами стоять у плиты. Кабачковая икра по этому рецепту получается пальчики оближешь, и не только пальчики, а еще и тарелку можно скушать вместе с ложкой! Какая же она вкусная, а самое главное овощи минимум подвержены тепловой обработке — все что нужно, это помыть их, порезать, а затем взбить блендером. Заинтриговала, давайте тогда. читаем дальше.

Читать далее

Помидор обладают одной интересной особенностью: даже неспелые, зеленые, они отлично подходят для консервации и салатов, их можно мариновать и делать из них роскошную закуску.

Читать далее