Вкусное Мандариновое Мороженое

Мандарины — 8 шт / 250 гр

Сметана 20% — 400 гр

Молоко сгущённое — 1 банка

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать.

Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру.

Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно.

Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

 Тарталетки с икрой и сливочным сыром

●Тарталетки

●Сыр сливочный

●Творог

●Укроп

●Лук зеленый

●Икра красная

Приготовление:

Смешать творог и сыр 1:1, добавить рубленый лук, перемешать.

Тарталетки наполнить приготовленной начинкой.

Выложить икру. Украсить веточкой укропа.

 Помидоры с сыром и чесноком

●400 г помидоров

●100 г сыра

●1-2 зубчика чеснока

●5-6 ст.л. майонеза

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

Туда же добавить майонез, перемешать.

Помидоры порезать поперек на кружки в сантиметр шириной.

На каждый кружок выложить сырную смесь.

По желанию закуску можно подавать на салатных листьях.

 Яйца, фаршированные печенью трески

●1 банка печени трески (200 г)

●6 яиц

●полпучка петрушки

●соль

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания.

Охладить, залив холодной водой.

Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.

Яйца почистить, разрезать пополам, вынуть желтки.

Желтки растереть