Обязательно попробуйте на выходные мой вариант семейного ужина или обеда - запечённые овощи (картошка, кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры) с мясом. Настоящий летний вкус! Ароматно, вкусно и много! Все, как мы любим, - из простых продуктов!

Кабачки запечённые с сыром

Быстро и очень вкусно. Продолжаем фантазировать с кабачками. Это блюдо придёт на выручку , если кабачковая икра уже поднадоела.

Очень трудно, а порою просто невыносимо переносить черствость и бездушие. Но во сто крат тяжелее переносить это от близких тебе людей. И как бы это не звучало странно, для души это закалка. Да, да, не удивляйтесь. Ведь вы видите тоньше, дальше, четче, чем те, у кого еще слой «пыли» и «грязи» из самости и гордыни. А у некоторых даже непробиваемый панцирь, сквозь который трудно просочиться душевности, мягкосердечию и готовности нести радость. Увы… Но мы здесь, именно для того, чтобы оттачивать собственное умение не зацикливаться на подобных субъектах. Придет час, и жизнь ответит им взаимностью, т.е. по космическому закону отражения – что отдал, то и получишь обратно. Судьба научит всему, чему не научила жизнь. А для вас главное понять, что от того, что вы будете воспринимать это близко к сердцу – хуже будет только вам и душе вашей. А «толстокожие» на то и в «панцире», чтобы не реагировать так эмоционально как вы. Научитесь беречь свою драгоценную энергию для других, более полезных целей. Думаю, что знание того, что тому, кто сделал вам больно – не больно, послужит вам подспорьем в управлении подобными ситуациями. Уважайте себя, свои чувства, свое сердце и душу, чтобы не нарушать равновесия, которое необходимо, как воздух для гармонии, как духовной, так и душевной. Что, в свою очередь, влияет на физическое тело. «В здоровом теле – здоровый дух» И это правда! Никогда не теряйте душевного равновесия! Не давайте негативу окружить ваше сердце беспокойством и озлоблением. Оберегайте душу от сжигающего кратера обиды и раздражения. Радости вам, взаимопонимания и вечной гармонии во всем, чего бы вы ни касались.Храни вас, Бог! Письмена Небесные

Серия сообщений "Н2":

Часть 1 - Артур Наумов. Давайте станем добрыми друг к другу
Часть 2 - Ольга Нестерко. В любую бурю светится маяк
...
Часть 22 - Артур Наумов. Не каждая душа для Бога - Храм
Часть 23 - Валя Наумова. Никого не осуждайте!
Часть 24 - Письмена Небесные. Никогда не теряйте душевного равновесия!

Очень трудно, а порою просто невыносимо переносить черствость и бездушие. Но во сто крат тяжелее переносить это от близких тебе людей. И как бы это не звучало странно, для души это закалка. Да, да, не удивляйтесь. Ведь вы видите тоньше, дальше, четче, чем те, у кого еще слой «пыли» и «грязи» из самости и гордыни. А у некоторых даже непробиваемый панцирь, сквозь который трудно просочиться душевности, мягкосердечию и готовности нести радость. Увы… Но мы здесь, именно для того, чтобы оттачивать собственное умение не зацикливаться на подобных субъектах. Придет час, и жизнь ответит им взаимностью, т.е. по космическому закону отражения – что отдал, то и получишь обратно. Судьба научит всему, чему не научила жизнь. А для вас главное понять, что от того, что вы будете воспринимать это близко к сердцу – хуже будет только вам и душе вашей. А «толстокожие» на то и в «панцире», чтобы не реагировать так эмоционально как вы. Научитесь беречь свою драгоценную энергию для других, более полезных целей. Думаю, что знание того, что тому, кто сделал вам больно – не больно, послужит вам подспорьем в управлении подобными ситуациями. Уважайте себя, свои чувства, свое сердце и душу, чтобы не нарушать равновесия, которое необходимо, как воздух для гармонии, как духовной, так и душевной. Что, в свою очередь, влияет на физическое тело. «В здоровом теле – здоровый дух» И это правда! Никогда не теряйте душевного равновесия! Не давайте негативу окружить ваше сердце беспокойством и озлоблением. Оберегайте душу от сжигающего кратера обиды и раздражения. Радости вам, взаимопонимания и вечной гармонии во всем, чего бы вы ни касались.Храни вас, Бог! Письмена Небесные

Серия сообщений "Н2":

Часть 1 - Артур Наумов. Давайте станем добрыми друг к другу
Часть 2 - Ольга Нестерко. В любую бурю светится маяк
...
Часть 22 - Артур Наумов. Не каждая душа для Бога - Храм
Часть 23 - Валя Наумова. Никого не осуждайте!
Часть 24 - Письмена Небесные. Никогда не теряйте душевного равновесия!

День только настал, а уже шесть вечера.
Неделя едва наступила в понедельник, а уже пятница.
... и месяц прошел
... и год почти закончился
... и прошло 40, 50 или 60 лет нашей жизни.
И мы осознаем, что потеряли своих родителей и друзей.
И мы понимаем, что уже поздно возвращаться. Так давайте попробуем максимально использовать оставшееся время. Не нужно стесняться искать занятия, которые нам нравятся. Давайте добавим цвета к нашему серому. Давайте улыбнемся тем мелочам жизни, которые являются бальзамом для наших сердец.
И, в конце концов, давайте продолжать наслаждаться этим временем, которое осталось нам. Давайте попробуем исключить «потом».
Я сделаю это позже ...
Я скажу потом ...
Я подумаю об этом позже ...
Мы оставляем все на потом, как будто «потом» было наше.
Потому, что мы не понимаем, что:

Пассерование овощей, муки и видов мучной пассеровки (ч.2)

Продолжаю тему о пассеровании продуктов. Начало можно посмотреть здесь. Хотя многие из вас часто используют этот способ обработки овощей или других ингредиентов при приготовлении блюд, иногда не знают точно, что же такое пассерование и как правильно им пользоваться. Поэтому хочется обратить внимание на этот процесс во время готовки пищи.

Пассерование, как процесс обработки продуктов (ч.1)

В кулинарии используются различные процессы обработки продуктов и почти каждый из них имеет свой термин. Таковых существует большое множество и честно говоря, они не каждому из нас, а особенно повару-новичку понятны. Поэтому перед тем, как взяться за процесс приготовления, желательно узнать значение некоторых из них. Наверное, один из наиболее встречающихся в рецептах разных блюд часто присутствует термин "пассерование". Его нередко путают с тушением, припуском и даже жаркой продуктов, но различие между этими процедурами все-таки имеется значительное. Что же такое "пассерование" и его особенностям будет эта статья.

Мгновения как пестрый листопад. Летят, летят, а мы не замечаем. И только, оступившись, понимаем, Что ничего не возвратить назад... Мгновения подарены судьбой. Они как звезды, падают в ладони. И если кто звезду свою уронит, То в жизни этой не найдет покой. Мговения - что жизни полотно Ты вышиваешь сам его, известно. Смотри: сияет радуга - чудесно! А здесь смотри: нерадостно, темно... Сказал поэт, душа стремилась ввысь: "Остановись, мгновенье, ты прекрасно!" Как жаль, что прожигаются напрасно Мгновения, в которых наша жизнь... Ольга Вайсбекер

Серия сообщений "В3":

Часть 1 - Маргарита Весна. Как сложно жить...
Часть 2 - Галина Воронина. Наша жизнь...
...
Часть 18 - Ольга Вайсбекер. Ты живи и люби и другого не надо...
Часть 19 - Ольга Вайсбекер. Жить - не существовать
Часть 20 - Ольга Вайсбекер. Мгновения

Румяный сырный кляр нежно обволакивает кружочки кабачка, которые при обжаривании становятся мягкими и сочными. Отличное блюдо для закуски или перекуса!

Кабачки в кляре

Остановись! Постой! Не делай шаг вперёд! Душой почувствуй близость пропасти бездонной! Замри на миг всего! Всему настанет срок, Не торопись идти неправильной дорогой! Не делай вид, что безразличен ко всему, Не смей сдаваться преждевременно на милость Одномоментному порыву своему, Держи в руках себя, и - чтобы ни случилось, Не смей расслабиться, подставив под удар Свою Любовь, ценней которой в мире нету, Прими решение, и - обернись назад, И подними «орлом» упавшую монету. Молитвой искренней ты к Богу обратись, И стань таким, каким ещё ни разу не был - Возможно, этим ты спасешь другому Жизнь, Остановись! Не будь таким немилосердным! Эндрю Фриз

Серия сообщений "Э.ФРИЗ,":

Часть 1 - Эндрю Фриз. Эскалатор
Часть 2 - Эндрю Фриз. Не ждите тех, кому вы безразличны
...
Часть 8 - Эндрю Фриз. Не захламляйте Душу негативом!
Часть 9 - Эндрю Фриз. День очищения души
Часть 10 - Эндрю Фриз. Остановись!

Зачем судить по внешности другого, Намерений сердечных не познав? Все видимое нами так условно - Всегда ли ты в своих сужденьях прав? В чем кроется причина неприязни: Во мнении несхожем, в цвете глаз, В ступенях социальных, слишком разных, В нелепости корявых, скудных фраз? В одежде, износившейся, немодной, В неясной молчаливой простоте? Как много в этом списке неугодных: Не близкие, не нужные - не те! Но, может быть, один из самых скромных К тебе на помощь первым поспешит. Не выглядит ни сильным, ни духовным - Вдруг выявит величие души. Поймешь ты в скорбный час, что нет дороже Протянутой спасительной руки, Которая столь искренне поможет Твоей надменной спеси вопреки. Нельзя судить по внешности другого: Невидимое, скрытое важней, Любви и сострадания основа Достичь позволит мудрых рубежей. Ольга Чехович

Серия сообщений "Ч.":

Часть 1 - Радуга Чудес. Не осуждайте тех, кто вас обидел...
Часть 2 - Лина Чирко. Проходит время? Проходят люди
...
Часть 20 - Татьяна Чап. Умей любить, и будешь сам любим!
Часть 21 - Марина Чарина. Пустота
Часть 22 - Ольга Чехович. Зачем судить по внешности другого?

Салат из жареных баклажанов «Вкуснотища» готовится из минимального набора ингредиентов: в нем только баклажаны, яйцо, лук и зелень. Тем не менее получается очень вкусно и необычно. Салат оправдывает свое название, а готовка настолько проста, что этот рецепт вполне подойдет на каждый день.