Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с красной рыбой

НАЧАЛО

 

1. Рулетики из лаваша. 2. Семга в сливочно-чесночном соусе. 3. Горшочки с лососем и овощами 4. Рыбный пирог с плавленным сыром. 5. Рыбный рулет.  6. Запеченная в меду форель. 7. Стейк лосося, запеченный в фольге.  8. Суши "филадельфия" дома.  9. Форель, запеченная с картофелем.  10. Лосось, запеченный в тесте. 11. Лосось, запеченный в духовке. 

 

---

---

 

1. РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● Один лист лаваша ● Плавленый сыр в ванночке ● Нашинкованный укроп ● Кусок слабосоленой рыбы (например, сёмга или форель) – 200 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу нарезаем на полоски поперек куска. Благодаря такой нарезке можно убрать кости. Лаваш смазываем тонким слоем сыра и посыпаем укропом. Очень важно, чтобы лаваш был свежий, так как слегка подсохший рвется.Выкладываем рыбу. Я уложила слишком плотно – можно и экономнее. Сворачиваем лаваш рулетом очень плотно. Если есть время, подождите минут 10-15, чтобы сыр впитался. Очень острым ножом нарезаем на рулетики шириной примерно как спичечный коробок. Подаем к столу.

 

 

2. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

 

Ингредиенты: Семга 500 г лимонный сок соль и перец Соус: сливки 10% 300 мл карри 1/4 ч л соль по вкусу перец черный или красный молотый по вкусу чеснок 3 зубка зелень сыр твердый по вкусу масло 1-2 ст л для жарки Приготовление: Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

 

 

3. ГОРШОЧКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ: -филе лосося /форели 450-500 гр -морковь 200 гр -лук-порей 100 гр -сметана или турецкий йогурт 60 гр (3 ст.л) -помидоры 120 гр (10 томатов черри) -сыр (по

Инга на кухне

Эту заготовку можно есть как десерт — просто ложками! Также она отлично подходит для намазывания на хлеб или булочку к чаю или кофе. Кроме того, её можно использовать вместо крема для прослойки, например, бисквитных коржей, или даже как начинку для пирожных, трубочек или эклеров.

Ингредиенты
Для приготовления минтая с помидорами и сыром в духовке нам потребуется:
минтай - 600 г;
лук - 1 шт.;
помидор крупный - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твёрдый - 50 г;
сметана - 3 ст. л.;
соль - по вкусу.

Лук почистить, нарезать полукольцами и выложить на дно жаропрочной формы.

Минтая (у меня мелкие рыбки) промыть под водой, удалить большую кость и шкуру. Получившееся филе нарезать на кусочки среднего размера.

Выложить кусочки минтая поверх лука.

В отдельной тарелке соединить сметану и очищенный зубчик чеснока, пропущенный через пресс, перемешать.

Кусочки минтая посолить по вкусу.

Смазать рыбку сверху смесью сметаны и чеснока.

Помидор вымыть, нарезать на тонкие кружочки и выложить поверх сметаны.

Сыр натереть на тёрке и равномерно разложить его поверх помидоров.

Запекать минтая с помидорами и сыром в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 30 минут. Вкусное, сочное, аппетитное блюдо подать к столу в горячем виде, дополнив гарниром.

20 самых вкусных заливных пирогов

До сих пор думаешь, что выпечка – не твое? Или что это слишком долгий, трудоемкий, а летом еще и жаркий процесс? Тогда держи наши 20 рецептов вкуснейших заливных пирогов. Минимум времени и сил – максимум результата!

1. Заливной пирог на сметане с капустой

Это очень вкусное пюре и его можно использовать как начинку в пироги или блинчики, и даже как прослойку в торты.

Ингредиенты:

4 кг. яблок 
1 банка сгущенного молока 

0.5 стакана сахара 

1 стакан воды 

Облепиха – это настоящая домашняя аптека, кладезь витаминов и различных биологически активных веществ, которые содержатся во всех частях этого чудо-растения. Древнегреческая, тибетская, индийская, китайская и монгольская народная медицина почитала это растение как одно из самых целебных. Уникальные свойства облепихи оценила и научная медицина.

Читать далее

Hа мой взгляд, многие проблемы человеческого здоровья коренятся в переполненной отходами выделительной системе организма. В большинстве случаев закупорка происходит за счет слизи. А сами вы свободны от слизи? Задумайтесь об этом. Скапливается ли слизь в вашей носоглотке? А как насчет носа? Сколько раз вдень вы достаете носовой платок? сколько раз выплевываете слизь и мокроту?

Читать далее

Очень понравился мне рецепт лечения щитовидной железы.

Автор рецепта пишет, что ему он  помог.

Читать далее

Сегодня будем печь яблочное печенье. В нём есть всё - нежное, мягкое, воздушное тесто, сочная, яблочная начинка и безумный аромат… Ничто так не согреет прохладным  вечером, как ароматный чай с домашней выпечкой, поэтому готовьте и радуйте близких, как можно чаще!