


Манные клёцки для супа по этому рецепту не разваливаются, хорошо держат форму и очень вкусные.Их мoжнo класть в любoй суп, кoтopый вы oбычнo едите.

Шикарная, пикантная, остренькая баклажанная закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.

Получается капуста такая ядреная, я бы сказала, а в сочетании с баклажанами — просто восторг вкуса.
Для заготовки нам потребуется:
1 килограмм капусты;
чеснок — 2 головки;
баклажаны — 1 кг.;
300 гр. моркови;
острый перец — 0,5 или целый стручок;
сахар — 1 ст.л.;
соль — 1,5 ст.л.;
уксус 9% — 0,5 стакана.

https://kedem.ru/recipe/dishes/meat/otbivnye-s-baklazhanom-i-syrom/

Этот вкусный салат из кабачков на зиму готовится в мультиварке. Он внешне очень похож на маринованную капусту.
|
Для овощных салатов лучше всего использовать свежие или консервированные молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежных, с легким ореховым привкусом. Причем кожица настолько тонкая, что ее можно и не счищать. Еще одно преимущество молодого овоща - очень мелкие семена, которые практически незаметны в готовом салате. |
|

[650x]
Этот вкусный салат из кабачков на зиму готовится в мультиварке. Он внешне очень похож на маринованную капусту.
|
Для овощных салатов лучше всего использовать свежие или консервированные молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежных, с легким ореховым привкусом. Причем кожица настолько тонкая, что ее можно и не счищать. Еще одно преимущество молодого овоща - очень мелкие семена, которые практически незаметны в готовом салате. |
|

1.
