Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хлеб домашний, постный - корочка тонкая-тонкая, хрустящая, нежная, а мякоть пористая, сытная
Спешу поделиться с вами изумительным рецептом домашнего хлеба.
У меня нет слов, чтобы рассказать, насколько этот хлебушек вкусный!
Мягкий, пышный, чуть солоноватый, абсолютно не калорийный. Одним словом, никакие хлебопечки не нужны - процесс настолько прост, а результат настолько великолепен, что хочется печь его снова и снова)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные фрикадельки в томатном соусе - и при этом похожи на мясо!
Приготовив эти фрикадельки, я поняла, что обязательно должна выложить сюда рецепт – потому что это действительно удачное блюдо для всех постящихся, а также вегетарианцев. Ну, и просто для тех, кто хочет приготовить что-то немясное на ужин. И при этом похожее на мясо! Это правда, моя мама, которая как раз зашла в гости, подумала, что это обычные мясные фрикадельки. Так что кому актуально – добро пожаловать под кат.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие постные капустные котлетки - понравятся всем, кто их попробует!
Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время Поста!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постный киш ...или псевдо-мясной пирог
Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная. Настолько понравилась, что запланировала делать её как самостоятельное блюдо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
8 постных блюд, приготовленных по мотивам азиатских рецептов
Разнообразная и полезная еда необходима для хорошего самочувствия особенно весной, когда организм истощен после зимы. К тому же, пост — это добровольно взятые на себя ограничения. А ограничения, мы убеждены, нужны не только для того, чтобы усмирить плоть и мысли, но и для того, чтобы научиться максимально полно использовать имеющиеся у нас возможности.
Сегодня мы предлагаем посмотреть в сторону Азии. Японская, китайская, тайская и корейская кухни давно перестали для нас быть чем-то непознаваемым. Такие продукты как соевый соус, рисовый уксус, лапша и кокосовое молоко сейчас доступны почти в любом супермаркете за вполне приемлемые деньги. А острый, пряный и кислый вкус азиатских блюд — то, что нужно поле долгой зимы.
Поэтому вашему вниманию — 10 постных блюд, от закусок до десертов, приготовленных по мотивам национальных азиатских рецептов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гречневые котлеты с грибами - что нет в них мяса, забываешь ...
Нежные котлеты из гречневой каши и свежих грибов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные булочки на сковороде - булочки с "кармашком"
Вместо хлеба и как основа для бутербродов. Очень просто (как я люблю) и совсем не занимает времени. Булочки получаются мягкие и вкусные. Их можно подавать с разными начинками - с овощами, салатами, с мясным фаршем, с сыром, паштетом или просто со сливочным маслом. Дети любят их с вареньем или со сладким творогом. Сегодня у меня миниатюрные бутерброды с сыром, морковью по-корейски и зеленью.
булочки без яиц, сливочного масла и молока, что делает его практически идеальным способом пообедать во время Поста
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ (MELITZANAKIA TOURSI - БАКЛАЖАНЫ ТУРСИ) - это просто, вкусно и достаточно быстро
Очень быстрый способ приготовления маринованных баклажан.
В данном случае представлю экспресс-рецепт, достаточно быстрый, легкий с умопомрачительным результатом. Прекрасная закуска, которая может быть приготовлена не только в пост, но и в любой другой период.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные пирожки с маком и фасолью на Моментальном Дрожжевом Заварном тесте!!!!
Хотите готовить постные пирожки, чтобы они были мягкими и долго не черствели? Предлагаю рецепт пирожков из постного дрожжевого теста. Пирожки вкусные, ароматные. Начинку можно использовать разную, я делюсь рецептом постной начинки из мака и отварной фасоли.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постный майонез из белой фасоли
Таким необычным майонезом можно заправлять все овощные салаты и получится настоящий пир. А еще, таким майонезом будет вкусно и просто намазать хлеб, если вы голодны и захотите перекусить.
Если вы соблюдаете пост, то знаете, что обычный майонез не рекомендуют включать в этот период в рацион, ведь он готовится на основе яичный желтков. Сегодня я предлагаю удобный вариант постного майонеза из фасоли. Лучше использовать белую фасоль, так соус из нее получается более светлого оттенка и действительно похож на майонез.
Постное меню всегда немного ограничивает нас в еде, многие продукты категорически исключаются (мясо, молоко, яйца и все продукты животного происхождения), так что же готовить? Выход есть! Нужно читать побольше кулинарной литературы, общаться и наверняка вам подскажут чем можно заменить запрещенные продукты. Постный майонез из белой фасоли мне посоветовала приготовить моя свекровь, которая знает, как правильно питаться в пост.
Сейчас можно найти в магазинах на прилавках постный майонез, но я как-то не очень доверяю таким производителям, которые могут просто использовать искусственные загустители. А натуральная фасоль имеет как раз нужную консистенцию, чтобы получился вкусны и густой майонез.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные котлеты из геркулеса
Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса. В них нет мяса, но даже самые отъявленные почитатели мяса не откажутся от пары-тройки этих котлет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье «Кофейные зерна» к утреннему кофе (постный вариант)
Просто удивительно, но из минимального набора продуктов, без яиц и совершенно без масла получаются такие приятные и полезные печенюшки. Во время поста это просто находка! Для их приготовления я использовала овсяные хлопья. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Милопитакья - вкусные миленькие постные сладкие крошки
Милопитакья с переводе с греческого, означает маленькие яблочные пирожки. А так как сейчас пост, то и пирожки у меня постные. Тесто готовится на апельсиновом соке, с добавлением ванильного сахара, корицы и апельсиновой цедры, что делает его необычайно ароматным. Начинка тоже содержит корицу и апельсиновую цедру.
Греческие пирожки милопитакья получились невероятно ароматные и вкусные, тесто хрустящее и одновременно нежное, а начинка мягкая и просто тает во рту. Они такие миленькие крошки, что исчезают с тарелки с молниеносной скоростью! Очень вкусно!
P.S. У меня получилось 25 пирожков.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящие лепешки-крекеры (из манной крупы)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Макароны с квашеной капустой - чудесным образом напоминают вареники с капустой...
Сегодня у нас -- постный день и я предлагаю вам приготовить совершенно потрясающее блюдо -- простое, сытное, вкусное. Прошу любить и жаловать -- макароны с квашеной капустой! По вкусу такие макароны напоминают вареники с капустой, только готовятся несравнимо проще. Кроме того, макароны с квашеной капустой могут стать отличным гарниром, например, к тушеной говядине. Попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лакомый кусочек: готовим постные сладости
Сладости и постное меню — вещи совместимые. Это вкусный способ разнообразить ограниченный рацион и взбодрить организм полезными элементами. Особенно будут рады таким лакомствам дети и заядлые сластены. А для неутомимых творчески настроенных хозяек это еще и возможность попрактиковаться в приготовлении новых десертов. Предлагаю обсудить интересные рецепты постных угощений.
Прелесть постных сладостей заключается в том, что их можно приготовить из продуктов, которые найдутся на каждой кухней. Причем делать это можно довольно быстро и без особых сложностей.
Халва ручной работы
Цукаты как янтарь
Трюфели с загадкой
Джем цвета солнца
Маффины с оранжевым настроением
Манник вместо шоколадки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи из капусты - по вкусу очень напоминают пирожки с капустой
Овощные оладьи пользуются заслуженной популярностью. Ведь такое блюдо приготовить не сложно и достаточно быстро. Предлагаю приготовить постные капустные оладьи, а если быть точнее — оладьи из квашеной капусты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лаханоризо - это капуста с рисом по-гречески: просто-вкусно-постного блюда
Очень вкусное блюдо из риса и капусты: ароматное, сытное и подходит для тех, кто соблюдает Пост. Блюдо греческой кухни, готовить его очень просто, а результат вас приятно удивит. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Начался сезон молодой капусты, приготовьте лаханоризо на обед или ужин.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусные постные котлеты из гречки с картошкой — готовим на Свят вечер
Вечер накануне Рождества - последний вечер поста. В этот день принято ничего не есть, пока на небе не появится первая звезда. Традиционно принято готовить постные блюда на Рождество Христово. Конечно, хочется удивить своих родных чем-то вкусненьким и необычным. Если вы еще не определились, чем будете угощать своих гостей в этот светлый и волшебный праздник, предлагаю приготовить постные котлетки из гречки с картошкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Несладкое творожное печенье - НО... очень вкусное, слоистое, нежное и е ароматное
Домашнее несладкое печенье из творога, муки и масла – невероятно вкусное, слоистое, мягкое, с нежной структурой. Это печенье подойдет не только для завтрака, но и для перекуса на работе, а еще его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
