| 
 | 

Как замечательно сказал Сережка Есенин: "В саду горит костер рябины красной...". Вот такой костер горит во дворе, птицы вокруг так и вьются! к зиме обычно рябины уже не остается)) ночи стали все холодней, дни приобрели хрустальную осеннюю прозрачность и в дожде уже нет прежней прыти, уж если зарядил... то надолго! и так приятно свернуться калачиком на диване и, глядя в окно или телек, прихлебывать горячий, черный, крепкий...ну конечно! кофе!!! вот об этой маленькой осенней радости мой сегодняшний пост)) как рассказать об этом удовольствии кофемана, непонятной нормальным людям? как рассказать о живительном горячем глотке...и наслаждении, когда прислушиваешься и чувствуешь голос организма: " А что, этот мир не так плох, как казалось пол-часа назад!" Конечно, какой-нибудь пересмешник ехидно спросит- А коньяк не пробовала?. Пробовала, но он работает когда устанешь, как собака, а дел еще до хреновой кучи! нет, это совсем не то! вот так маленькими глоточками, будем растягивать удовольствие и уже не поймешь...то ли черный напиток пьешь, то ли сама осень входит в тебя с ним... А осень за окном еще борется с зеленью лета, побеждая лишь местами и кусочками, но я знаю, что неумолимо день за днем она начнет побеждать, пока все оттенки желтого, рыжего и красного не заполнят двор...и пойдешь, цокая каблучками, по червонному золоту, разбросанному щедрой рукой...

 
  

 
  
	
Ингредиенты:
	Мука пшеничная — 120 г
	Молоко — 150 г
	Яйцо куриное — 1 шт. около 70 граммов
	Соль — 1 щепотка (-и)
	Сахар — 1 ч.л.
	Яблоко — 3 шт. около 400 граммов
	Сахарная пудра — 2 ст.л. 
| 
						Шарлотка с яблоками: 
						рецепт на скорую руку  Сентябрь продлжает радовать нас изобилием фруктов. 
						И самый любимый из них — яблоки. Но к этому времени все уже давно наелись 
						свежих яблочек, поэтому я сейчас всё больше применяю их в выпечке. 
						И самый вкусный и быстрый в приготовлении рецепт, конечно же — 
						знаменитый десерт «Шарлотка». Когда-то очень давно этому рецепту научила меня моя тётя. | 
	
	1. Творожный пирог с брусникой
	
	Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
	Замесить, убрать в холод на 30 мин.
	
	Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
	Тщательно перемешать.
	
	Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
	Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.
	
	
	
	2. Пирог с творожной начинкой и клубникой
	
	Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300гр.
	Смешать миксером.
	
	Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.
	
	Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.
	
	
	
	3. Шикарный кекс
	
	Ингредиенты:
	
	● 300гр муки,
	● 150гр сл масла,
	● 300гр сахара,
	● 250гр творога,
	● 3 яйца,1ч л гаш соды.
	
	Приготовление:
	
	Все смешать тщательно,в ыпекать 1час.
	(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)
	
	
	
	4. Королевская ватрушка
	
	Ингредиенты:
	
	Тесто:
	● 2 ст муки
	● 150 гр охлажденного масла
	● 2 ст л сахара
	● соль чуть
	● сода чуть
	
	Начинка:
	● 500 гр творога
	● 4 яйца
	● 1 ст сахара
	● 1 пак ван сахара
	● изюм распаренный
	
	Приготовление:
	
	Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.
	
	
	
	5. Творожный пирог с яблоком и черникой
	
	Ингредиенты:
	
	Тесто:
	● мука 200-250гр
	● 1 ч л гашеной соды
	● 110гр творога
	● 4 ст л раст масла
	● 1 яйцо
	● 50 гр сахара
	● ванилин
	● соль
	
	Начинка:
	● 300гр творога
	● 1 ст л муки
	● 1 яйцо
	● 2 ст л сметаны
	● 50 гр сл масла комнат температуры
	● 100 гр сахара
	● ванилин
	● 2 небольших яблока, горсть черники.
	
	Приготовление:
	
	Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции 
	 Теперь анимация и на нашем сайте!
Теперь анимация и на нашем сайте!

Хочу сегодня предложить вашему вниманию альбом с летней свалкой, конечно его можно разобрать, он уже очень большой! но...просматривая его столько идей возникает! может из-за того, что в нем всякая всячина и вряд-ли я бы ее увидала в отдельном альбоме, а может потому что перемешано старое и новое и порой они сочетаются удивительным образом!? не знаю, но факт таков...он интересен даже просто для просмотра)) предупреждаю, что альбом реально большой, в нем около полторы тысячи всякой всячины и залезать в него придется с головой и не меньше часа времени, если хотите рискнуть, то добро пожаловать... а наше лето Питерское заблудилось окончательно...(((((((((



 
  
 [показать]
 [показать]| 
 | 
|   | 
| 
 | 
Серия сообщений "**музыкальные":
Часть 1 - Рамка ФШ для Вашего музыкального поста
Часть 2 - Рамочка ФШ для музыкального поста
...
Часть 28 - Рамочка для музыкального поста
Часть 29 - Рамочка для музыкального поста
Часть 30 - Рамочка для романтического музыкального поста

Хочу показать свеженькие работы, дождь за окном очень способствует творчеству- сидишь, зеваешь и тяпаешь-ляпаешь)) не все они однозначны и не все нравятся, вроде пока делаешь...и неплохо, а потом смотришь и понимаешь, что можно было интересней))
ну смотрите сами, тем более что пока дождь в Питере уселся поудобней и, похоже, что уходить не собирается! смотрите сами, а начну, как обычно, с фэнтези и в разных цветовых решениях...




 LJILJANA
LJILJANA| 
 | 
 [показать]
 [показать] [показать]
 [показать] 
 
			| 
 | 
| 
 |