Это цитата сообщения
МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщениеЖареные баклажаны в остром соусе на зиму!
Баклажаны - универсальный продукт, подходящий для соте, гарниров, котлет, закусок и, конечно, различных заготовок на зиму. Рецепт жареных баклажанов в соусе из томатов, паприки и острого перца позволит приготовить невероятно аппетитную, сытную, в меру острую закуску, которая простоит в банках всю зиму. Для соуса выбирайте только спелыми, сочными помидоры, ведь от этого зависит вкус готовой консервации.

Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 500г
- перец сладкий болгарский - 150г
- лук репчатый - 70г
- баклажаны - 4-5 шт.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- уксус (6%) - 1 ст. л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- чили - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1.5 ст.л.
Читать далее...