Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

[604x423]

Ингредиенты:

Кусок свинины (800-900г)

2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт.

лаврового листа 1 л воды

Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась Приятного аппетита!

[600x600]

Для салата

Свинина (отварная) — 500 г Лук белый — 2 шт

Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.

Для маринада

Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл Сахар --3 ст. л.с горкой

Соль — 1,5 ч. л. Уксус (винный) — 9 ст. л.

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.

В фарш рис не кладу, а добавляю кое-что другое. Благодаря этому ингредиенту перцы получаются намного вкуснее и нереально аппeтитно пахнут. Обязательно попробуй этот рецепт!

[639x480]

Продукты:

Капуста – 1 кг Лук – 300 г

Морковь – 300 г Помидоры – 300 г

Перец – 300 г Соль – 2 ст.л.

Сахар – 1 ст.л. Растительное масло – 50 мл

Вода – 100 мл Уксус – 50 мл

Зелень – 1 пучок

Порций – 2,5 литра Время приготовления – 1 ч

Нашинковать капусту. Морковь натереть на крупной терке.

Порезать перец. Измельчить помидоры. Порезать лук.

Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут.

В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки.

Закатать и укутать заготовки одеялом до полного остывания.

[700x386]

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно рекомендуем проверить наш рецепт на практике. В начинке используется белокочанная капуста в свежем и квашеном виде. Первая смягчает довольно резкий вкус второй, в результате чего получается максимально гармоничное сочетание. Обратите внимание: тесто следует готовить с вечера, чтобы ночь оно провело в морозильной камере. Именно там, а не в обычной зоне холодильника! Благодаря такому приему тесто приобретает особенную упругость, легко раскатывается и вареники с капустой не разваливается при варке.

https://www.gastronom.ru/recipe/18533/vareniki-s-kapustoj

.
[700x445]

Ингредиенты

ИСТОЧНИК : https://rutxt.ru/node/16378

Помидоры для этой консервации лучше использовать твердые, чтобы они не расползлись по банке после добавления кипятка. Количество помидоров регулируйте по своему вкус, исходя из количества банок, которые Вы планируете готовить. У меня ушло 3 килограмма помидоров и 1 килограмм лука на 4 литровые банки.

[700x466]

Ингредиенты

[700x466]

Ингредиенты

Знаете, растительное масло является замечательным барьером для воздуха. Кстати при попадании воздуха в нашу заготовку происходит порча. Если быть точнее на поверхности начинает образовываться плотная пленка из плесени. Чтобы предотвратить этот момент, добавим к нашей заготовке немного маслица.
[700x451]

Нам потребуется:

• Помидоры — 1,7-1,8 кг. (на 4 банки по 0,5 л.)
• Лук репчатый — 3 шт.,Масло растительное (без запаха) — 60 мл.
• Соль — 1 ч.ложка ( с небольшой горкой) Сахарный песок — 3 ч.ложки
• Уксус 9% — 8 ч.л. (по 2 ч.ложки на баночку)

Приготовление:

1. Приступаем к обработке собранного урожая. Томаты промываем, а после приступаем к нарезке. Резать помидоры будем дольками, при этом удаляя плодоножку. В среднем из одного плода овоща мы получим 6-8 долек.

[700x419]

[620x377]

.Нам потребуется:

На 1 литровую банку

• Помидоры — 500 гр.Лук репчатый — 1 головка
• Перец болгарский — по желанию,Зелень петрушки
• Перец душистый — 5 горошин,Масло растительное — 1 ст.ложка
• Уксус 70% — 1/2 ч.ложки
• Маринад:

• Соль — 1 ст.ложка,Сахарный песок — 3 ст.ложки

Приготовление:

1. Первым делом приступим к нарезке томатов. Мы взяли плотные плоды, сорт «сливки». Прежде всего промываем помидоры под проточенной водой. Затем удаляем плодоножку и нарезаем на две равные части.

[618x347]

[680x434]
https://kylinariya.ru/pomidory-s-lukom-na-zimu

[510x307]

[700x393]
• Куриные сердечки - 500 г
• Морковь 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.

Ингредиенты:

Молотые овсяные хлопья - 50 гр. Морковь - 1 шт.

Белок - 1 шт. Изюм - 10 гр.

Корица - по вкусу Сода - на кончике ножа

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать, слепить печеньки, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!