[700x463] 
Ингредиенты:

-Красная или белая консервированная фасоль / неконсервированная -фасоль . - Два стакана

-Картофель - Три штуки

-Морковь - Две штуки

-Чеснок - Две штуки

-Лук репчатый - Две штуки

-Лавровый лист - Одна штука

-Соль - По вкусу -Перец - По вкусу -Зелень - По вкусу

Приготовление:

Если фасоль не консервированная, то на ночь замачиваем фасоль, утром промываем, ставим в кастрюлю с подсоленной водой и варим тридцать минут. Если консервированная, то промываем и варим десять минут после закипания.

Морковь потереть на крупной тёрке. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок чистим. Картофель нарезаем кубиками и держим в воде, чтобы он не потемнел .

Разогреть сковороду с растительным маслом. Лук с морковью пожарить до золотистого цвета.

Когда сварилась фасоль добавляем лук с морковью и картофель.

Варим двадцать минут, после добавляем соль и перец по вкусу и один лавровый лист. Через 10 минут снять с огня и добавить измельченный в чеснокодавке чеснок.

Дать настояться некоторое время. Подавать можно с зеленью, сухариками и соусами в виде первого блюда.

• Печень говяжья (куриная) — 500 г
• Яблоко (зеленое) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)

• Колбаски — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Яблоко (кисло-сладкое) — 1/2 шт
• Соевый

Еще один вариант блинного пирога на масленицу - сытный и домашний. Очень вкусно, мужская половина точно оценит. Предлагаю приготовить блинный пирог с грибами и мясом, как альтернативу обычным блинчикам с мясной начинкой. Такой пирог получается очень вкусным, благодаря нежной заливке, и выглядит оригинально и нарядно.

Блинчики можно испечь любые, но мне понравились именно эти, на кефире. Начинка тоже может быть разной - мясной, овощной, творожной. В общем все, чем вы любите фаршировать блины, подойдет для этого пирога.

Для этого рецепта подойдет как целая тушка курицы, так и куриные бедра или голени. Оригинальность этого блюда заключена в необычной сборке: сначала в форму укладывают кусочки хлеба, и только потом - куриные бедрышки в маринаде и рубленый лук. В результате у вас получится подобие запеканки с сочным мясом и ломтиками хлеба в мясном соке. Вкусно и просто.