Ингредиенты:

1 кг. капусты 1 кг. моркови

1 кг. лука 1 кг. болг. перца

1 кг. помидоров 1 кг. огурцов

5 ч. л. соли 5 ст. л. сахара

1 ст. раст. масла 1 ст. уксуса 9 %

Приготовление:

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Простая закуска из свинины»:

[700x525] Ингредиенты:

Свинина — 1 кг

Шампиньоны — 200 г

Бекон копченый — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Соль — по вкусу Специи — по вкусу

Травы — по вкусу (итальянские)

Растительное масло — для жарки

Тимьян — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо начните разрезать с одного края, не доходя до конца и раскатывая как рулет. Немного отбейте. Посолите, посыпьте специями и сухими травами.

2. Обжарьте шампиньоны с мелко нарезанным луком. Добавьте немного сухого тимьяна.

3. Выложите начинку на мясо и сверните в рулет.

4. Оберните рулет в бекон и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 200 °С, на 1,5 часа.

5. Готовый рулет немного остудите и подавайте к столу.

Ингредиенты:

Грудинка свиная  — 1,5 Килограмма

.
Ингредиенты:

400 - 500 грамм молодой капусты

1 морковка (сырая)

1 луковица

200 грамм консервированного горошка

Соль Растительное масло

.
небольшой кочан пекинской капусты

1 огурец 1 перец сладкий

1 помидорка (у меня ушло 6 штук черри)

3 яйца куриных

150 грамм куриного филе (я обжарила на сковороде)

пучок зелени (у меня петрушка и укроп)

для заправки

4 ст.л. майонеза 2 ст.л. сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. соли и смеси приправ