• Авторизация


Салат на зиму без варки. Пошаговый рецепт 31-07-2020 10:25


[700x391]

Ингредиенты:

  • Капуста — 2,5 кг.;
  • морковь — 500 грамм;
  • перец болгарский — 1 кг.;
  • лук — 0,5 кг.;
  • по желанию можно добавить пучок укропа.

Для маринада:

  • уксус 9% — 450 мл.;
  • вода — 1 литр;
  • сахар — 200 гр.;
  • соль — 70 гр.;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л. на каждую банку.

[251x79]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Остренькая капуста быстрого приготовления. 30-07-2020 11:28


[640x480] 
Итак, нашинковать:

2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,

4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:

на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой,

10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек,

4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут,

добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки.

Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется)))

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки по-корейски 30-07-2020 11:18


[640x427] 
Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.; лук репчатый – 0,5 кг.;

морковь – 0,5 кг.; сладкий перец – 5 средних;

чеснок – 200 г.; зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) 

Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан; сахар – 1 стакан;

уксус 9% - 150 мл.; соль – 2 ложки ст.;

приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

1 (24)_1229602 (100x69, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кypиная грудка в cливочном соyсe с чecноком и петрyшкой 30-07-2020 09:52


[700x700] 
Ингpeдиенты:

Кypиное филе — 400 г Сливки любoй жиpности — 200 мл

Чеснок — 2 зубчика Оливкoвое масло — 1 ч. л.

Свежая петрушка — по вкусу Сoль — по вкусу

Пеpeц — по вкусу Помидоры черри — 1 горсть

Пpигoтовление:

1. Чecнок мелко наpeзать и oбжарить на 1 ч. л. oливкового масла 1 минуту.

2. Добавить наpeзанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё 1 минуту.

3. Добaвить cлегка oбжаренную на гpиле или сyхой cковороде куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, пoперчить, зaкрыть кpышкой и тyшить на нeбольшoм огне 15 минyт.

Приятнoго аппeтита!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры на зиму острые 30-07-2020 07:26






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры по-корейски (очень вкусно). Холодная закуска! 29-07-2020 13:24


[700x411] 
Ингредиенты:

- 2 кг помидор порезать крупно (пополам) - 4 шт. болгарских перца

- 2 головки чеснока - зелень

Заправка:

- 100 г уксуса - 100 г растит. масла

- 100 г сахара - 2 ст.л. соли.

Приготовление:

1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.

2. Зелень порезать.

3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.

Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ 29-07-2020 13:06


Его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой...

[604x402] Составляющие можно брать в любой пропорции,по вкусу.

1 большая головка чеснока,2 средних острых перцев зеленого цвета

1 большая луковица 4 сладких перцев красного цвета

4 помидора, пучок свежей кинзы, соль

В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем,в крупную крошку,затем к ним добавить сладкий перец,луковицу,снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу.

Все взбить,посолить,дать отстояться и можно раскладывать по баночкам

В холодильнике стоит неделю.Но этот соус хорошо и замораживать-зимой очень удобно-свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно

https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxRPwtBKyfjBrV6X9txd3_E_A

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закатываем помидоры без уксуса 29-07-2020 12:57


[640x428] 
Ингредиенты:

5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки,

1 ч.л. лимонной кислоты.

Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком,

гвоздика, корица кусочками.

Как приготовить:

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить.

В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется.

Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков.

Рассол выпили сразу, как только банку открыли.

На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНОЙ САЛАТ - ЖЕЛЕ 29-07-2020 12:45


[612x408]Ингредиенты:

помидоры – 2 кг перец сладкий, мясистые сорта – 1 кг лук репчатый

– 500 г зелень – по вкусу специи – по вкусу

В каждую банку емкостью 500 мл: желатин – 2. ч. ложки (всего 30 г)

уксус 9% – 1 неполная ч. ложка

Для заливки на 1 л воды соль – 1 ст. ложка сахар – 2 ст. ложки

Как готовить:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гауранга 29-07-2020 12:25


Тончайшие кружочки картофеля с пикантным сырным соусом, и всё это приправлено зеленью и чесночком... Сочетание продуктов беспроигрышно!

Огромный плюс этого блюда в том, что ничего не надо жарить, тушить, варить: просто сложили всё в форму и поставили в духовку!

[640x424]Ингредиенты:

Картофель: 1 кг, Сметана: 300 мл,

Сыр "Адыгейский": 350 г, Куркума: 1 ч л,

Зелень: 1 п Чеснок: 1-2 Зубчиков,

Соль. Перец: по вкусу, Масло растительное: 1 ст. л

Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветаевский яблочный пирог 29-07-2020 11:09


цветаев (640x480, 295Kb) 
Ингредиенты:

Для теста: Пшеничная мука — 250 г Сметана — 100 г

Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки: Сметана — 200 г Сахар — 220 г

Яйца — 1 шт. Пшеничная мука — 2 ст. л.

Крупные яблоки (лучше с кислинкой) — 4 шт.

Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая запеканка. 26-07-2020 10:04


[604x450] 
Потребуется:

400 грамм кабачка, 100 грамм сыра,

2 яйца, 100 грамм сметаны,

0,5 чайной ложки гашеной соды,

150 грамм муки, зелень, 0,5 чайной ложки соли.,

перец.

Как делать: Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.

Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.

Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).

Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы кулинаров. 19-07-2020 04:29


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖУЛЬЕН В БАГЕТЕ 18-07-2020 16:42


[700x452]
  • 1 багет,
  • 0,5 стакана молока,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 небольшая луковица,
  • 100 мл жирных сливок,
  • сыр,
  • 0,5 ст.л. муки,
  • соль,
  • молотый перец,
  • масло для жарки.


    Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_zhulen_v_bagete
7a2b41082de5 (100x74, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с рыбой 18-07-2020 16:16


 

i (640x480, 246Kb)

Ингредиенты:

Сметана — 250 г Мука — 1,5 стак.

Яйца — 2 шт. Яйца отварные — 1 шт.

Масло растительное (для теста) — 3 ст. л.

Масло растительное (для формы) — 1 ст. л.

Сода или разрыхлитель — 0,3 ч. л. Соль — 0,5 ч. л.

Сайра (консервированная в масле) — 1 банка

Лук зеленый — 1 пучок Масло сливочное — 100 г

60977816_afp_ptr_447295 (251x79, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы по-цыгански, особый традиционный рецепт 18-07-2020 15:30


голубцы (640x360, 209Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г риса, 1 кг свиного фарша
1 кг капустных листьев 4, луковицы
1 морковь, 1 сладкий перец
1 помидор, 3 ст. л.томатной пасты
растительное масло, лавровый лист
соль и перец по вкусу, специи

0_a170d_bbeaa0a3_S (150x113, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель из лаваша с вишней 🍒 18-07-2020 09:20


[640x480]

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт. Яйцо — 1 шт.

Вишня — 300 г Сахар — 3–4 ст. л

. Крахмал — 1 ст. л.

Сахарная пудра — по вкусу

1 (24)_1229602 (100x69, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые манишки 17-07-2020 08:32



107568797_674655869789473_7554109911859945251_n (406x480, 159Kb)

107545127_674655956456131_8758437661076002681_n (360x700, 219Kb) 
76.gif

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снуд - манишка. 17-07-2020 08:11


1450777870_00000000000000__10 (600x580, 250Kb)

0_a170d_bbeaa0a3_S (150x113, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог "Три стакана" 17-07-2020 05:27


[603x357]
Продукты:

1.Крупа манная — 1 стакан 2. Мука — 1 стакан 3. Сахар — 1 стакан

4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. Яблoки — 5 шт среднего размера

6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек 7. Молoко для заливки — 1 стакан

1 (24)_1229602 (100x69, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии