Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеКада (гата) рассыпается при надкусывании! Это печенье любят готовить в Грузии, Армении, Азербайджане

Када — очень вкусное и простое печенье, его обычно готовят с интересной, густой и сладкой начинкой, иногда с орехами. Это несложное лакомство очень любят в Грузии, Армении, Азербайджане. В различных регионах его называют по-разному, хотя и созвучно: гата, када, ката, кята.
Каду нарезают фигурным ножом, отчего это домашнее печенье с начинкойприобретает красивые волнистые края. Готовится печенье када очень быстро.Тесто замешивается на кефире, начинка — грецкие орехи, измельченные с сахарным песком и ванильным сахаром. Изюминка этого печенья в том, что само тесто чуть солоноватое (сахар в него не добавляется), а вот начинка сладкая и хрустящая.
Песочное печенье с начинкой
Читать далее...