• Авторизация


sup 11-06-2020 07:59

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Борщ с фасолью - вкусный и наваристый

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
PIROG 11-06-2020 07:59

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Пироги - подборка рецептов, которая всем нравится!

Пироги

Пироги

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

vtoroe bludo 11-06-2020 07:57

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Куриные окорочка - рецепт «палочка выручалочка»

Куриные окорочка

Куриные окорочка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vtoroe bludo 11-06-2020 07:56

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из яиц - подборка рецептов этого месяца

Блюда из яиц

Блюда из яиц

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
sup 11-06-2020 07:56

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Суп с лапшой - ни дня без супа!

Суп с лапшой

Суп с лапшой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vtoroe bludo 11-06-2020 07:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

А Вы знаете, какая бывает паста? Польза и вред макарон

2835299_avsta (700x463, 55Kb)

Полезные свойства макарон
Чтобы понять, в чем польза макарон из твердых сортов пшеницы, необходимо разобраться в их свойствах:
  • Во всех изделиях присутствует клетчатка. Больше всего этого вещества в изделиях, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Употребление макарон помогает вывести из организма шлаки, способствует очищению кишечника.
  • Благодаря витаминам группы В повышается настроение. Снижается головная боль при мигренях.
  • Содержание большого количества углеводов (около 70%) не должно пугать диабетиков, поскольку они сложные, их усвоение происходит медленно. Поэтому уровень сахара в крови не повышается.
  • Углеводы способствуют быстрому насыщению, поэтому не рекомендуется употреблять макароны на ночь.
  • Витамин Е отвечает за мужское здоровье, а значит, за благополучие семьи.
 
В какое время суток лучше есть макароны
Макаронные изделия можно есть в любое время суток. Но если нет желания поправиться от макарон, то лучше всего блюда из них готовить на завтрак, обед или полдник. В этом случае углеводы сгорят, и не отложатся на талии.
 
Как правильно сварить макароны
Чтобы готовое блюдо принесло пользу и раскрыло свои свойства, его нужно правильно готовить.
Этапы варки:
  1. На каждый кг продукта берут не меньше 1 л воды и большую кастрюлю. Дело в том, что макароны при варке впитывают воду и увеличиваются в объеме.
  2. Дождаться закипания воды, добавить соль по вкусу.
  3. Через минуту всыпать макаронные изделия, с помощью ложки распределить их в жидкости.
  4. Варят после закипания на медленном огне, не накрывая кастрюлю крышкой.
  5. Многие хозяйки перед засыпкой макаронных изделий вливают в воду немного растительного масла, чтобы предотвратить слипание.
  6. Варят 7-15 минут, в зависимости от сорта продукта. Время всегда пишут на пакете. Но лучше всего пробовать вареные макароны на вкус.
  7. Выложить содержимое кастрюли в дуршлаг, чтобы стекла вода.
  8. Переложить готовое блюдо в кастрюлю, добавить растительное или сливочное масло.
Вред макарон и противопоказания к употреблению
К сожалению, многие потребители не знают, что среди большого ассортимента макаронных изделий немало тех, которые могут нанести вред здоровью. Это касается китайской лапши быстрого приготовления, так называемых «Ролтон», «Доширак».
 
В такой вермишели больше вреда, чем пользы:
 
  • Во-первых, перед упаковкой содержимое уже подвергалось термической обработке.
  • Во-вторых, в составе продукта присутствует большое количество консервантов, вредных для здоровья.
  • В-третьих, вместо мясных и рыбных продуктов лапшу и вермишель насыщают вкусовыми имитаторами.
  • В-четвертых, в лапшу и вермишель быстрого приготовления часто добавляют вредные добавки, например, трансжиры.
Если говорить о противопоказаниях, то это либо непереносимость продукта, либо запрет на употребление после операций на кишечнике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vipechka 11-06-2020 07:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Венский сырник (два способа) + видео

Венский сырник (два способа) + видео

О венском сырнике вы, наверное, уже не раз слышали, а кто-то возможно и выпекал его. Это чудесное лакомство, похожее на запеканку, но нежнее и вкуснее, можно приготовить как в будни, так и в праздничные дни.

Необходимо помнить, что для приготовления нужно взять  более жирный творог. Его можно измельчить блендером, протереть через сито или пропустить через мясорубку. Цедру можно использовать лимонную или апельсиновую, а также добавить по желанию цукаты и сухофрукты. Для украшения подойдут взбитые сливки или сметана. Она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция должна быть густой. Все ингредиенты для сырника должны быть комнатной температуры. Крахмал лучше взять кукурузный, но подойдет и картофельный. Хотите испечь венский сырник по предложенному рецепту, сохраняйте его для себя.

венский сырник 2 (700x393, 160Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Salad 11-06-2020 07:45

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты недели. Лучшие рецепты (выпуск 24)

Лучшие салаты недели

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vtoroe bludo 11-06-2020 07:44

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Овощное РАГУ - более 30 лучших рецептов!

Овощное рагу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Salad 11-06-2020 07:35

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Просто вкусно и полезно! - №6 2020

Журнал кулинарных рецептов от читателей, проверены ими не раз, из доступных продуктов и с простым способом приготовления.

Тема выпуска: Летние десерты.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kaptini 11-06-2020 07:33

Это цитата сообщения танкист_Т-72 Оригинальное сообщение

Загадки и тайны Джоконды

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Mona_Lisa%2C_by_Leonardo_da_Vinci%2C_from_C2RMF_retouched.jpg/1200px-Mona_Lisa%2C_by_Leonardo_da_Vinci%2C_from_C2RMF_retouched.jpg

«Мону Лизу» любят и ненавидят, ее копируют и пытаются уничтожить. Тайны портрета стремятся разгадать тысячи ученых по всему миру. А «Джоконда» тем временем продолжает завораживать зрителей своей мягкой улыбкой, которая является предметом споров уже более 500 лет…

Рождение легенды

Загадки и тайны Джоконды

Леонардо да Винчи начал писать «Мону Лизу» то ли в 1502-м, то ли в 1503 году — источники называют разные цифры. Изначально пейзаж картины не был прорисован, а элементы одежды героини не были такими яркими и детализированными.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kaptini 11-06-2020 07:30

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

«Художник Олег Пятин»

xudozhnik_Oleg_Pyatin_01 (700x467, 434Kb)
Пейзажи советского и российского художника Олега Пятина.

Художник Олег Пятин родился в 1962 году в Ленинграде, в рабочей семье. Рисовать начал в детстве, учился в художественной школе. После окончания средней школы поступил на художественно-графический факультет Ленинградского государственного педагогического института имени Герцена.

В настоящее время художник много путешествует по миру в поисках новых идей и вдохновения. За более чем 30-ти летнюю творческую деятельность Олег Пятин приобрел известность среди ценителей живописи по всему миру. Его работы можно увидеть в коллекциях живописи в Китае, США, странах Европы и других.

Большая часть написанных Олегом Пятиным работ созданы масляными красками в стиле «реализм». Это городские и сельские пейзажи, морские виды и натюрморты.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
zagotovki na zimu 10-06-2020 01:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как солить огурцы: 5 лучших рецептов

2835299_Kak_solit_ogyrci1 (700x350, 33Kb)

C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными.

Что нужно учесть перед засолкой огурцов
1. Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль.
 
2. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но сейчас этим методом пользуются редко. Гораздо удобнее солить овощи в обычных стеклянных банках. Тем более что огурцы получаются такими же вкусными, как бочковые.
 
3. Существует два способа засолки: холодный и горячий. В первом случае овощи заливаются холодной водой, а во втором — чаще всего сначала холодной водой, а потом горячим настоянным рассолом. Банки с огурцами, засоленными холодным способом, закрываются капроновыми крышками и хранятся в холоде. А банки с огурцами, залитыми горячей водой, закатываются железными крышками и могут храниться при комнатной температуре.
 
4. Чтобы солёные огурцы получились плотными и хрустящими, замочите их в ледяной воде на 3–4 часа. Можно держать и дольше, особенно если огурцы покупные.
 
5. Овощи и зелень нужно помыть, а банки и крышки — простерилизовать.
 
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов →
 
6. После заливки огурцов холодной водой под банку лучше поставить широкое блюдо или таз. Это нужно просто для удобства: из-за брожения через крышку может просачиваться жидкость.
 
7. Солёные огурцы будут готовы минимум через месяц.
 
Как приготовить солёные огурцы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vtoroe bludo 10-06-2020 01:34

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы в панировке

Screenshot_87 (700x487, 683Kb)
Прекрасный рецепт ленивых голубцов, обжаренных в панировочных сухарях.

Ингредиенты

1/2 кочана капуста (белокочанная)
500 гр. мясной фарш (свиной)
200 гр. рисовая крупа
2 шт. куриное яйцо
2 ломтика хлеб (батон)
1 чашка сухари (панировочные)
1/2 чашки молоко
1 ч.л. паприка
1/2 ч.л. перец (смесь перцев)
по вкусу растительное масло
по вкусу соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
pirozki 10-06-2020 01:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто за 10 минут: без всякой опары и расстойки и невероятно пышные пирожки



1 (700x466, 312Kb)

сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень быстрого дрожжевого теста для жареных пирожков. Когда увидела этот рецепт на YouTube не поверила в такое приготовление! Тесто замешивается и сразу же пекутся пирожки — и, какие же они получаются пышными!!! Я попробовала приготовить и у меня получилось. Попробуйте и вы приготовить, и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты для приготовления теста:
 
Дрожжи прессованные — 40 г
Вода тёплая — 250 мл
Кипяток — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Мука — 750 г
Начинка для пирожков может быть любая
Еще раз уточню по поводу начинки — она может быть абсолютно любой! Картофельное пюре, тушёная капуста, овощная с мясом и даже сладкая.
Приготовление.


2 (700x466, 310Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vtoroe bludo 10-06-2020 01:31

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Готовим в мультиварке: 10 рецептов

Screenshot_88 (700x487, 699Kb)
Клубничный пирог в мультиварке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Летний пиpог с клубникой в мультиварке получается мягким и воздушным, с приятным ароматом ванили.

Ингредиенты

клубника 350 г
мука 2 стакана
яйца 2 шт.
сахар 150 г
сливочное масло 100 г
растительное масло 5 ст.л.
сметана 5 ст.л.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахарная пудра 4 ст.л.
90 мин 8 порции
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
vipechka 10-06-2020 01:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Карпатка на заварном тесте. Мой любимый десерт!

https://zen.yandex.ru/media/recipe/karpatka-na-zavarnom-teste-moi-liubimyi-desert-5eb076312027132c419e3e48

! (700x466, 366Kb)

Этот рецепт очень понравится ценителям эклеров, потому что по сути карпатка и есть большой эклер (только ленивый, так как готовится проще).
 
Ингредиенты (8 порций)
 
Вода — 230 мл 
Желток — 2 шт. 
Крахмал — 80 г 
Масло сливочное — 300 г (из них 200г для крема)
Молоко — 700 мл (230 мл холодного и 470 мл теплого молока)
Мука — 150 г 
Разрыхлитель — 0.5 ч.л. 
Сахар — 160 г 
Сахар ванильный — 1 ч.л. 
Соль — 0.25 ч.л. 
Яйца куриные — 5 шт. 
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=8&v=qc9Z0VaHaYE&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kaptini 10-06-2020 01:28

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

ПроменадноЦветочноИллюстрированное...Чекурова (Роос) Светлана






Тихо плещет волна,
Ярко светит луна;
Мы вдоль берега моря идем
И поем, и поем,
И шумит над головой
Сад осеннею листвой.

Припев:
Севастопольский вальс,
Золотые деньки;
Мне светили в пути не раз
Ваших глаз огоньки.
Севастопольский вальс
Помнят все моряки.
Разве можно забыть мне вас,
Золотые деньки!



На Малахов курган
Опустился туман.
В эту ночь вы на пристань пришли
Проводить корабли.
И с тех пор в краю любом
Вспоминал я милый дом.

Припев.

Мы вернулись домой
В Севастополь родной.
Вновь, как прежде, каштаны в цвету,
И опять я вас жду...
Вдоль бульваров мы идем
И, как в юности, поем.
Севастопольский вальс
слова Г. Рублева, музыка К. Листова


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kaptini 10-06-2020 01:27

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Тренто (Trient) — город на севере Италии.

 


Тренто Блик vom Doss Тренто на Альтштадте 1.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kaptini 10-06-2020 01:23

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Роберт Алотт (Robert Alott),1859 – 1910.Австрия.


Роберт Алотт Судличес Каприччио 1891.jpg

Роберт Алотт Риджес Трейбен в Einer Südlichen Hafenstadt 1902.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии