Осень — время щедрого урожая, и мы часто слышим советы добавить в рацион побольше овощей. Но стоит помнить: не все они одинаково полезны. Некоторые овощи могут скрывать потенциальные риски для здоровья.

Большинство растений содержат не только витамины и клетчатку, но и естественные защитные вещества. У здорового взрослого при обычных порциях они безвредны, однако при килограммных дозах или особенностях обмена могут сыграть злую шутку. С какими овощами нужна осторожность, разбираемся вместе с врачом-терапевтом, нутрициологом, руководителем комитета здравоохранения ОЦДС БРИКС Еленой Шураевой.

Кстати

Сильно пугаться овощей не стоит. В любом случае они — фундамент здорового рациона. Ведь витамины, антиоксиданты, пищевые волокна снижают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Побочные эффекты возможны лишь при употреблении сырых или горьких плодов килограммами, при специфических заболеваниях (камни, гипотиреоз) или у особо чувствительных групп (младенцы).

Крестоцветные

Брокколи, цветная и брюссельская капуста, кале содержат глюкозинолаты, из которых в кишечнике образуется гойтрин — соединение, способное тормозить захват йода щитовидной железой. Клинически значимый эффект отмечался только при хроническом потреблении > 1 кг сырой капусты в сутки на фоне дефицита йода. 200–300 г варёных или пропаренных крестоцветных безопасны и, напротив, ассоциируются со снижением риска онкозаболеваний.

Листовые зелёные

Шпинат, свекольная ботва, щавель богаты щавелевой кислотой (450–900 мг/100 г). У людей со склонностью к оксалатным камням почек избыток может усиливать риск рецидива. Бланширование и слив первого отвара удаляют до 60% оксалатов, а сочетание с кальцием (творог, йогурт) переводит их в нерастворимое состояние.
Читать далее...

Сезон «тихой охоты» — опасное время для тех, кто уходит глубоко в лес. Часто жители (особенно городские) не знают основных правил поведения в случае, если они заблудились. Как может помочь промышленная инфраструктура? Как лучше одеться и что взять с собой, если придется задержаться в лесу? Основные советы — в инфографике — сохраните себе картинку в высоком разрешении, чтобы всегда была с вами, даже если телефон будет вне сети!



https://aif.ru/society/safety/kak-vybratsya-iz-les...ani-sebe-podskazku-infografika

[500x281]

Волк, срисованный с Высоцкого, не мог отказаться от автомобиля

От «бумеров» до «зумеров» — знаменитый мультик «Ну, погоди!» любят все наши зрители. И почему бы не любить, спрашивается: экшен на уровне «Тома и Джерри», но при этом мягче, добрее. А главное — это же наше и про нас. Вопрос, а что, собственно, хотел сказать автор, будто бы неуместен: мультфильмы-то детские. Но... если всмотреться и вслушаться, подтекста в «Ну, погоди!» хоть отбавляй. В том числе политического: то, чего нельзя было сказать в кино напрямую, смогли «протащить» на детские телеэкраны.

Как известно, сначала короткометражку про волка, гоняющегося за зайцем, — простую такую сказочку о животных — именитые мультрежиссеры того времени снимать не хотели — мелко. Наконец сценаристы — Александр Курляндский, Феликс Камов и Аркадий Хайт — уговорили на этот 10-минутный мультик Вячеслава Котеночкина. На экраны он вышел в великом для советской мультипликации 1969 году — вместе с «Бременскими музыкантами» Инессы Ковалевской, «Винни-Пухом» Федора Хитрука, появились «Дед Мороз и Лето», «Умка»…

Забавно, что мультфильмов с названием «Ну, погоди!» в том году вышло сразу две штуки! Первый из них — та самая изначальная сказка о животных продолжительностью 2,5 минуты — интегрирован в дебютный выпуск «Веселой карусели». Но про тот мультик сейчас помнят только ценители — в нем не оказалось главного, за что все полюбили впоследствии сериал Котеночкина, — портретности, узнаваемости и динамизма.

Здесь был Высоцкий

Урна, которая появляется на экране в первые же секунды первого выпуска, похожа на песочные часы. Ноги в черных клешах — о том, что это Волк, мы узнаем через несколько мгновений — с размаху пинают эти «часы», так что из них сыплется... не песок, но мусор, в котором мелькают внезапно круглые старомодные очки в эбонитовой оправе.
Читать далее...

15 сентября 2025 года Китай в одностороннем порядке ввел безвизовый режим для граждан России. В МИД РФ подчеркнули, что инициатива китайской стороны символизирует «начало нового этапа в двусторонних контактах» между двумя странами, тем более что спрос на посещения КНР у наших сограждан колоссальный. Какие документы брать с собой, нужен ли тест на ковид и на кого не распространяется безвизовый режим? Ответы на эти и другие вопросы смотрите в инфографике



https://aif.ru/travel/5-glavnyh-voprosov-pro-bezviz-v-kitay-infografika

Боль в суставах испытывает каждый десятый житель России и многие при этом отмечают закономерность: обострение болевых симптомов происходит при изменении погоды. Откуда берется связь с погодой, кто находится в зоне риска и что может помочь в этом случае – в инфографике



https://aif.ru/health/life/kak-pogoda-vliyaet-na-s...toby-oni-ne-boleli-infografika

В сезон баклажанов всегда пригодится интересный способ их приготовления. Шеф-повара поделились своими рецептами — несложными, но эффектными. 4 отличных рецепта — в инфографике



https://aif.ru/food/recipies/4-unikalnyh-sposoba-p...n-v-odnoy-kartinke-infografika

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением серёг в стиле ар – деко

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением браслетов в стиле ар -деко

[500x375]

Практическая часть на ЕГЭ по физике, химии и биологии появится не ранее 2029 года

В начале учебного года в надзорном образовательном ведомстве традиционно поделились предложениями по оптимизации единого госэкзамена. Одна из главных идей — разделить ЕГЭ по русскому языку на базовый и профильный уровни (по аналогии с математикой). Также просили улучшить «питьевой режим» и режим питания для госкомиссии и наблюдателей, разрешить приносить с собой маленькие вентиляторы.

Всего собрали 200 предложений — солидно! Правда, большая часть из них звучала и раньше. Понятно, почему интерес к улучшению госэкзаменов год от года не иссякает. ЕГЭ — это, можно сказать, «нефть» среднего образования, вокруг него вертится все, особенно старшая школа и поступление в вузы. Но все течет, все меняется, на школу наступают цифровизация с искусственным интеллектом. И, что еще более важно, вводят профильные экзамены, которые вскоре ожидают всех тех, кто с заработанными в школе баллами ЕГЭ стремится в университет.

Все предложения-2025 на «общественной линии» Рособрнадзора, да и более ранние тоже, можно условно разделить на три основных группы: по содержанию ЕГЭ, по его проведению и по регламенту.

В содержательной части общественность вновь предлагает разделить ЕГЭ по русскому языку на две части по сложности, по аналогии с математикой. Пусть будет два уровня: «профиль» для гуманитариев, которым пригодятся знания про антонимы и омонимы, и «базу» для всех остальных, кому достаточно просто грамотно писать. Правда, эксперты ЕГЭ традиционно против, ведь родной язык должны знать все. И этот ЕГЭ должен стать главным для поступления в любые вузы. Кстати, в прошлом году ведь критерии оценивания ужесточили. В общем, тут послаблений не ждем. Как и увеличения времени на сдачу экзамена; особенно это касается профильной математики, биологии, физики, информатики и литературы. Просто потому, что тогда хронометраж экзамена перевалит за 4 часа. И согласно министерскому приказу на ГИА свыше 4 часов выпускникам положено питание. Но этого организация госов не потянет, финансово и организационно.

Предложено (опять) разрешить проносить калькуляторы на ЕГЭ по математике. И менять бланки ответов (КИМы), если они испорчены. Сегодня, согласно регламенту, такая просьба приводит только к тому, что выпускник сдает бланки и выходит из аудитории — хорошо если не забудет сказать организаторам про резервную пересдачу.
Читать далее...

[400x400]

Готовить на кухне — занятие для смелых, ловких и осторожных. Потому что рядом с кастрюлями и сковородами нас подстерегает опасность. И если опасность обжечь руку при контакте с горячей поверхностью понятна, то бывают угрозы, которые мы часто недооцениваем. Например, ожог роговицы глаз во время готовки. Глазам угрожают пар, брызги жира и масла, даже приоткрытая дверца духовки. О том, какие опасности грозят глазам, и как от них уберечься, рассказал aif.ru врач-офтальмолог Антон Казанцев.

«Роговица — это прозрачная куполообразная структура, формирующая переднюю часть глаза. Она играет ключевую роль в фокусировке света на сетчатке, что позволяет нам видеть четко. Роговица чрезвычайно чувствительна, поскольку содержит множество нервных окончаний. Это делает ее восприимчивой к различным повреждениям, включая ожоги. Пар, состоящий из микроскопических капель кипящей воды, способен мгновенно нагреть и повредить поверхностные слои роговицы, вызывая ожог.

Главная опасность для глаз

Пар невидим. Мы часто не осознаем, что находимся в зоне его действия, пока не почувствуем резкую боль и жжение в глазах. Он быстро нагревается до высоких температур и, соприкасаясь с роговицей, моментально передаёт ей тепловую энергию, вызывая термический ожог. Кроме того, пар может содержать различные химические вещества, которые еще больше раздражают и повреждают поверхность глаза.

Симптомы ожога

-Острая боль и жжение в глазу
-Обильное слезотечение
-Покраснение глаза
-Ощущение инородного тела в глазу
-Нечеткость зрения или затуманивание
-Светобоязнь (чувствительность к свету)
-Спазм век (непроизвольное сокращение мышц век)

Важно не игнорировать эти симптомы и немедленно принять меры, о которых мы поговорим дальше.
Читать далее...

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением брошей в стиле ар-деко.

[450x259]

Современное образование сложно представить без цифровых технологий. Благодаря им родители всегда в курсе успехов ребенка: они могут проверить оценки, узнать домашнее задание или записать его на секцию буквально в пару кликов. Ученикам же технологии открывают доступ к интерактивным материалам и позволяют эффективнее готовиться к контрольным и экзаменам. Какие сайты помогут родителям школьника следить за его учебой — читайте в этой справке.

Как следить за успеваемостью школьника в Москве?

Главным помощником в образовательном процессе в столице является проект «Московская электронная школа» (МЭШ). Это масштабная интерактивная образовательная платформа, которая создана для учеников, учителей и родителей.

С 2022 года была внедрена в других регионах России, включая Московскую, Калужскую, Тюменскую области, Татарстан и Дагестан.

Центральным и самым востребованным сервисом для родителей является электронный дневник. Это инструмент, который дает полную картину школьной жизни ребенка: оценки, расписание, дополнительные занятия, домашние задания, посещаемость, связь с учителем.

Как получить доступ к электронному дневнику МЭШ?

Доступ ко всем возможностям электронного дневника осуществляется через официальный портал Мэра Москвы mos.ru:

Зарегистрируйтесь на mos.ru. Если у вас еще нет учетной записи, потребуется ее создать, указав свои данные (ФИО, e-mail, номер телефона, СНИЛС).

Получите полные права доступа. Простая регистрации не даст доступа к дневнику. Необходимо подтвердить учетную запись, обратившись с паспортом и свидетельством о рождении ребенка в центр госуслуг «Мои документы». Это можно сделать в любом удобном центре города.

Альтернативный вариант — получить логин и пароль от классного руководителя или ответственного за МЭШ сотрудника в вашей школе.
Читать далее...

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

[450x253]

Быстрый способ разогреть пищу в микроволновке подходит далеко не для всех напитков и продуктов. Производители техники и эксперты в области пищевой безопасности составили свой черный список.

Яйца (вареные)— под белковой пленкой яйца накапливается пар, что часто становится причиной ожогов слизистой после укуса.

Яйца (сырые) — взрываются и пачкают печь.

Зелень, листовые овощи — в микроволновке свежая зелень жухнет и темнеет, а нитраты, накопленные в листьях, в СВЧ могут превратиться в потенциально вредные нитрозамины.

Хлеб — сильно пересыхает, лучше его подсушить на сковородке.

Виноград, помидоры — мякоть превращается в расплавленное желе (можно обжечься), а тонкая кожица лопается.

Крем-супы — из-за вязкой консистенции начинают бурлить словно лава, пачкая стенки микроволновки, опять же суп местами остается холодным, а тарелка горячей.

Рыба и морепродукты — повреждается структуру продукта, может появиться неприятный привкус. Кроме того, рыбный запах долго не выветривается из печи.

Кисломолочные продукты — теряют свои полезные свойства.

Кофе — лучше допить холодным или перелить в емкость и разогреть на слабом огне, потому что в печи у него испортится/изменится вкус.

Острый перец — блюда с добавлением стручкового перца (халапеньо, чили) могут вызывать раздражение слизистой, потому что при нагревании перец активно выделяет капсаицин, отвечающий за его жгучесть.

Замороженные ягоды, овощи и фрукты — консистенция становится более водянистой, теряется вкус и полезные витамины.

Рис — зерна будут «стрелять» как попкорн, также в них встречаются бактерии Bacillus cereus, которые в СВЧ не погибают и могут вызвать пищевое отравление.

Грибы — есть риск получить пищевое расстройство.

Мясные полуфабрикаты — при нагревании жиры, содержащиеся в сосисках, беконе, колбасах, окисляются, образуя вредные для здоровья вещества.

Мед — нарушается его структура, есть риск образования гидроксиметилфурфурола (ГМФ), который некоторые ученые считают канцерогенным веществом.

Детское питание, включая грудное молоко и пюре — нагревается неравномерно (ребенок может обжечься) и теряют питательные свойства. Для подогрева педиатры советуют использовать водяную баню.

https://aif.ru/food/household/kakie-produkty-nelzya-gret-v-mikrovolnovke

Самое простое – пойти в магазин и купить набор посуды специально для микроволновки. Но есть и другой путь. На вашей кухне наверняка найдется много подходящих емкостей. Надо только знать, какие выбрать.

Обычно у микроволновой печи есть несколько режимов: микровоновой, гриль, конвекция и т.д. Сейчас мы поговорим именно о микроволнах. Посуда для микроволновки должна быть прозрачна для микроволн, не иметь в составе металлов, не проводить электрический ток, быть термоустойчивой.

Любую посуду можно предварительно протестировать на возможность использования в микроволновке. Для этого надо взять обычный граненый стакан (или любой толстостенный стакан из стекла, но без рисунка) налить в него воду, поставить в тестируемую посуду, а посуду – в СВЧ. Включить на максимальную мощность на 1 минуту. Когда откроете печь – вода в стакане должна быть горячей, а посуда, в которой стоял стакан – не должна нагреться. Если она нагрелась – значит, для использования в микроволновке не пригодна.

Какая посуда подходит для микроволновки:



https://aif.ru/food/household/40049?from_inject=1

Другие публикации этой группы авторов: 1 ноября 2024 года

Неизменно поражает как зрителей, так и всех артистов иллюзионист Игнат Переливный, выступающий на арене с номером «Появление ассистентки из-за пустой ширмы». Каждый вечер у него появляется новая молоденькая ассистентка.

Клоуну Осопатьевского цирка Ларику Пипкину после случившихся накануне представления бурных возлияний даже не понадобилось гримироваться. Глядя на его бордовый нос и помятую в лоскуты физиономию, зрители и так покатывались со смеху.

Канатоходец Тибо не только ловко передвигается по проволоке, но после каждого представления сматывает ее и вместе со страховочными тросами тайком выносит через запасный вход и сплавляет в ближайший пункт приема металлолома.

Дрессировщик Распашный научил своих свирепых зверей держать в лапах гаджеты с Интернетом. Теперь хищники всегда смирно сидят на тумбах и тихо просматривают картинки.

Воздушный гимнаст Федор Полутютин наотрез отказался участвовать в новом номере, где его супруга и партнерша будет держать в зубах трос, на котором он должен висеть под куполом цирка. «Боюсь! — признался Федор. — Как же она страховать будет, если в повседневном общении вообще рот не закрывает и даже язык за зубами ни секунды не держит!»

Александр Булатников

В рифму

Женщине

По причуде Божества

есть на свете существа

из восторга, озорства,

грации и хвастовства.

С дерзкой искренностью детства,

что жива наперекор

в качестве противовеса

взрослой логике прогресса,

не сдаваясь до сих пор.

Счастлив нашему соседству!

Михаил Стародуб

Осенило

Лучше бежать вдогонку за счастьем, чем ждать, пока оно догонит тебя.

Свободное время предназначено для поисков срочных дел.

Цель достигается легче, если заменить серьезные намерения мечтательными планами.

Оптимизм — это уверенность, что все твои ошибки в прошлом будут полезны в будущем.

https://www.mk.ru/culture/2025/09/04/nu-prosto-cirk.html

Древние китайцы, греки и тавры
Проза жизни
https://www.mk.ru/culture/2025/09/11/drevnie-kitaycy-greki-i-tavry.html

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора

Снятие наличных через банкомат могут ограничить до 50 тыс. руб. в сутки, если в банке решат, что человек действует под влиянием мошенников. Для чего нужны такие меры, aif.ru рассказала доцент кафедры банковского дела и монетарного регулирования Финансового факультета Финансового университета при правительстве РФ Екатерина Исаева.

«Нередко преступники используют гипнотические методы, их жертва может даже не понимать, что делает, действовать в состоянии аффекта, — объяснила она. — Новые правила очень важны, они дают клиентам время „одуматься“, выйти из-под влияния аферистов».

Чтобы определить, не действует ли человек под влиянием мошенников, специалисты Центробанка составили список из девяти признаков, на который будут ориентироваться банки. В течение 48 часов с карты можно будет снимать только по 50 тыс. в сутки, если действия клиента соответствуют хотя бы одному из них, об этом человека должны будут оповестить по телефону или в пуш-уведомлении:

Нехарактерное поведение. Если человек снимает нетипичную сумму в непривычное время в банкомате, где раньше никогда этого не делал.
Читать далее...

Скачайте вложение в конце публикации после открытия её по заголовку и посмотрите видео с изображением произведений автора