Это цитата сообщения Марта100 Оригинальное сообщение
11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
Засолка сала сухим способом
На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок,
Это цитата сообщения Марта100 Оригинальное сообщение
КАК СЕЯТЬ ГРИБЫ
"Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину. Всё - посевной раствор готов. Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации. Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку. И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами. Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба. Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама. И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
«Медовик».
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Глубокая чистка кожи лица за 1 процедуру в домашних условиях
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Пирог со смородиновым джемом
 |
|
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
РУССКИЕ НЕ ПОХОЖИ НА ЛЮДЕЙ, ОНИ СДЕЛАНЫ ИЗ ЖЕЛЕЗА
Коренной перелом в войне,в записях немецкого солдата
«5 сентября. Утром я был потрясен прекрасным зрелищем: впервые сквозь огонь и дым увидел я Волгу, спокойно и величаво текущую в своем русле. Итак, мы достигли желанной цели – Волги! Но Сталинград еще в руках русских, и впереди жестокие бои…
Почему русские уперлись на этом берегу, неужели они думают воевать на самой кромке! Это безумие…»
«14 октября. Наши войска взяли завод «Баррикады», но до Волги так и не дошли, хотя до нее осталось не больше ста шагов…
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
ВАШ ИДЕАЛЬНЫЙ ЦВЕТ ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА
Ученые солидарны с астрологами на все 100 процентов: цвет оказывает влияние на жизнь человека. Так какой же оттенок лака для ногтей идеален для в тебя?
В выборе лака для ногтей мы привыкли доверять модным тенденциям, своему вкусу и чувству прекрасного. А между тем, существуют цвета, которые лучше других подчеркивают индивидуальность женщины и раскрывают тайные стороны ее характера.
К интересному выводу пришли астрологи. Оказывается, цветовая гамма средств, которые мы используем в макияже и рутинных процедурах красоты, очень важна для душевной организации человека. Так, правильно подобранный оттенок лака для ногтей внесет в вашу жизнь не только цветные краски, но и позитивный настрой. Кроме того, укажет окружающим на сильные стороны вашей личности, подчеркнет индивидуальность и природную харизму.
И пусть все это – лишь теория, не подтвержденная исследованиями, она достаточно занимательна, чтобы испробовать ее на практике.
Овен: малиновый
Если астрологов попросить назвать самый неординарный и непредсказуемый знак Зодиака, ответ, вне сомнений, будет – Овен. Представители этого знака свободно чувствуют себя в любой обстановке, кажется, нет такой ситуации, которая могла бы вызвать у них смущение. Овны смелые и темпераментные, яркие и веселые, стоит ли удивляться тому, что идеальным для них является насыщенный малиновый? Этот дерзкий оттенок лучше всего демонстрирует окружающим любовь Овнов к авантюризму.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Самые красивые храмы России
Мировая архитектура была бы неполноценной без русских храмов, хоть истоки этого мастерства пришли из Византии. Самые красивые и уникальные храмы России имеют свои особенности архитектуры, которые в основном выражены в куполах. Благодаря этой отличительной черте, русские святилища тоже относят к самым величественным постройкам религиозного значения в мире.
-
Смольный Собор Воскресения Христова, который находится в Санкт-Петербурге, был построен по велению царицы Елизаветы. Она хотела на старости лет жить в монастыре, находящемся возле храма, но случилось так, что процесс занял около ста лет. Из-за этого интерьер здания был выполнен в стилях барокко и классицизма одновременно, что придало ему некую неповторимость среди других произведений русской архитектуры.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Хворост
Быстрые и вкусные коржики и для их приготовления не нужно использовать духовку
Состав: 1 яйцо, 150 г. сливок, сметаны или кефира (у меня были сливки), 100 г. сахара. ¼ пакетика ванилина, ½ ч. л. соды, ¼ ч. л. лоси, муки столько, сколько возьмет тесто, растительное масло для жарки.
Приготовление: Положите в миску яйцо, сливки (сметану или кефир), сахар, соду, соль и ванилин. Хорошо все перемешайте.
Постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое и пластичное тесто. Положите его обратно в миску, накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут.
-
[показать]
- коржики2.JPG (81.43 КБ) Просмотров: 7440
Затем тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, толщиной в 1-1,5 см. порежьте на длинные полоски. Каждую полоску перережьте еще на 2-3 небольшие полосочки. По средине полоски ножом сделайте небольшой надрез и проденьте через него один из концов полоски. Получатся коржики такой вот формы.
-
[показать]
- коржики3.JPG (78.49 КБ) Просмотров: 7440
Жарьте в сковороде на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
-
[показать]
- коржики4.JPG (75.38 КБ) Просмотров: 7440
Готовые коржики подают со сметаной.
-
[показать]
- Коржики на сковороде
- http://foto-recepti.ru/forum/korjiki-skovorode-t626.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мои фирменные блины
Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая внучка
[показать]Это цитата сообщения Alena1812 Оригинальное сообщение
Удобные крепления для головы и лап игрушки
1.
[571x700] 2.
[590x700] 
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Вяжем спицами - следочки на скорую руку
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Как вязать завиток крючком. УРОКИ ВЯЗАНИЯ.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Подборка видео - Уроки ВЯЗАНИЯ Литке Татьяны.
НАЖАТИЕМ ЗНАЧКА В ЛЕВОМ
ВЕРХНЕМ УГЛУ ЭКРАНА ВИДЕО
1. Плейлист 8 видео. Вязаные листики. Уроки вязания крючком.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Мастер-класс в прямом эфире: "Вяжем элементы ирландского кружева крючком"
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Печенье "Бомба" - мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!
 |
|
Нобелевская неделя вновь вступает в свои права. В этом году она станет особенной. Впрочем, история престижной премии богата на сюрпризы.
Источник: «Мир 24»
Ребенок родился с редким заболеванием, вызывающим стремительное старение кожи. Прогерией страдает всего один человек на четыре миллиона.
Скриншот: «МИР 24»