Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

[480x360]

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

[360x480]

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

35 РЕЦЕПТОВ ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ 22-08-2017 20:50

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

[показать]Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЕМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

[показать]

Желтки из шести вареных яиц разомните вилкой, добавьте к ним 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. мягкого сыра, мелко нарубленный лук-резанец и укроп, 2 ч.л. лимонного сока, в конце добавьте мелко нарезанное филе слабосоленого лосося (200 г). Все еще раз перемешайте и аккуратно начините белки.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

[показать]

Особенность этих фаршированных яиц в том, что они подаются горячими. 8 желтков смешиваем с 80 г нарезанной ветчины, 1 ст.л. зеленого лука, 1 ст.л. петрушки, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1/8 ч.л. соли, 1/8 ч.л. черного перца. Два кусочка белого хлеба необходимо наломать на кусочки и подсушить в микроволновке, затем натереть на крошки. Яйца наполнить фаршем, сверху посыпать хлебными крошками и запечь в духовке в течение пары минут, пока крошки не станут золотистого цвета. Подавать как горячую закуску.

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГОРЧИЧНЫМ КРЕМОМ

[показать]

Желтки 12 яиц размять в миске при помощи вилки, добавить 4 ст.л. майонеза, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1/4 ч.л. соли и немного молотого черного перца. Смешать до кремообразного состояния. Начинить половинки яиц кремом при помощи кондитерского шприца или конверта, украсить зеленью.

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫМ МЯСОМ

[показать]

На 12 яиц понадобится 500 г куриной грудки, которую необходимо либо отварить в соленой воде, либо ображирить на гриле в соли и перце. Затем охладить.

В отдельной миске смешать 3 ст.л. майонеза, несколько перьев резаного зеленого лука, по 0,5 ст.л. резаной петрушки и укропа, 1 ст.л. лимонного сока. Куриное мясо измельчить в блендере, смешать с майонезом. Наполнить яйца фаршем и поставить в холодильник минимум на 1 час.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С БЕКОНОМ

[показать]

Берем 8 отваренных вкрутую яиц. Разрезаем пополам и выкладываем желтки в миску. Смешиваем желтки с тремя мелко нарезанными ломтиками бекона, добавляем 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. зеленого лука-резанца, 1 ч.л. горчицы, соль и перец по вкусу.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ

[показать]

Закуска для любителей острых блюд. На 6 вареных яиц нам понадобится: 1 ст.л. резаного зеленого лука, 1 ст.л. измельченной зелени кинзы, 1 маленький перчик чили, очищенный от семян и также измельченный. Добавляем для связки 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, а также 1/2 ч.л. соли, 30 г тертого сыра чеддер, немного молотого перца чили.

Яйца фаршированные с икрой

[показать]
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 8 шт.
икра красная или черная - 4 ст. ложки
репчатый лук - 1\4 небольшой луковицы
зелень петрушки
соль по вкусу

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лососевый салат в ракушках 22-08-2017 20:48

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Лососевый салат в ракушках

[450x633]

+dalee

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВКУСНЕЙШИЕ ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ 22-08-2017 20:20

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[597x448]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОТЛИЧНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА - ТЕРИН ИЗ МАЛОСОЛЬНОГО ЛОСОСЯ 22-08-2017 20:18

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[650x466]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с мясом «Монастырская изба» 22-08-2017 20:16

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

[600x450]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШАРФ ДВОЙНЫМ ЖАККАРДОМ 22-08-2017 19:27

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

1.

[700x481]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ 22-08-2017 19:26

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Курочка под «шубой»

[показать]
Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.

ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ

[показать]
Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.

Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.

"Креветки под шубой"

[показать]
Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез

Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.

Свинина в сырной шубе

[показать]
Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.

Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.

КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ

[показать]
1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.

[показать]
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

[показать]
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.

Мясо под шубой

[показать]
Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком, посолить и поперчить. Разложить Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С СЕЛЕДКОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ 22-08-2017 18:41

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[515x508]
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6

Желудки куриные - 500 гр.
Хлеб пшеничный - 6 ломтиков
Сыр сливочный - 100 гр.
Филе сельди - 2 шт.
Палочки крабовые - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Фисташки - 50 гр.
Майонез - 1 ст.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Оливки фаршированные - 4 шт.

Для приготовления селедочной начинки подготовленное филе сельди, репчатый лук и одно заранее очищенное от кожицы яблоко очень мелко рубим. Все подготовленные ингредиенты смешиваем с майонезом.Мелко рубим крабовые палочки, обжариваем измельченные палочки на столовой ложке раскаленного сливочного масла, смешиваем с рубленным зеленым луком. После чего быстро обжариваем все вместе и перекладываем крабовую начинку в чашку.Два ломтика хлеба для тостов без корочки намазываем подготовленной селедочной начинкой. Следующие два ломтика смазываем крабовой начинкой. Соединяем ломтики и накрываем их сверху оставшимися ломтиками пшеничного хлеба. Подготовленные "тортики" обмазываем с трех сторон мягким сливочным сыром. Фисташки мелко рубим и обсыпаем измельченными фисташками смазанные сыром стороны "тортиков". Подготовленную закуску на полчаса помещаем в холодильник, после чего каждый "тортик" разрезаем на три части, украшаем кружочками фаршированных оливок и "цветочками" из размягченного сливочного масла.

Совет: хлеб для тортиков можно предварительно немного подрумянить в тостере. А начинки для тортиков можно приготовить любые, самое главное начинки должны сочетаться по вкусу и быть контрастными по цвету.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗУБЧИКИ ИЗ ОМЛЕТА С ЛОСОСЕМ 22-08-2017 18:40

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[364x242]
2 столовые ложки пшеничной муки
1 стакан молока
6 яиц
2 столовые ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука
оливковое масло
1/2 стакана сметаны
1 лимон, цедру мелко натереть, сок выжать
1 столовую ложку нарезанных свежих листьев укропа
400 г нарезанного копченого лосося

Поместить муку в миску. Добавить 2 столовые ложки молока. Перемешать до получения однородной массы. Добавить яйца, оставшееся молоко и лук. Взбейте до получения однородной массы. Нагрейте 20см антипригарную сковороду для блинов на среднем огне. Слегка смажьте маслом.Залейте 1/4 стакана смеси в кастрюлю и вращайте, чтобы тонко покрыть основание. Готовьте, только с одной стороны, в течение 1 минуты или пока не поджарится. Переложите на тарелку. Повторите с оставшейся смесью, чтобы сделать 8 блинов из омлета.Поместите сметану, 1 чайную ложку лимонной цедры, 2 чайные ложки лимонного сока и укроп в миску. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.Сверху каждого блина выложите ломтик лосося. Полейте смесью со сметаной. Сверните, чтобы вложить начинку.Нарежьте омлет по диагонали и можно подавать.
http://nevsky38.com/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска «Крабачки» 22-08-2017 18:39

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

<

[280x280]
8 - 9 куриных яиц
1 банка печени трески
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. майонеза
петрушка, укроп, маслины.

Яйца отварите, разрежьте пополам и достаньте желтки. В глубокой миске смешайте их с печенью трески, мелко порезанным луком, сливочным маслом, майонезом, мелко порубленной петрушкой. Получившейся массой наполните яичные половинки. Сверху украсьте маслинами так, чтоб получились крабики (см. фото). Блюдо можно украсить веточками укропа.

http://www.b-g.by/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАКУСКА ПОМИДОРЫ С ШПРОТАМИ 22-08-2017 18:38

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Помидоры - 2 шт,Шпроты - 1 банка,Чеснок - 2 зубчика,Укроп, петрушка, зеленый лук,Сыр тертый - 30 гр,Майонез - 2-3 ст. ложки,Маслины для украшения.

Помидоры помыть и нарезать толстыми кружками, уложить на тарелку. Шпроты (масло слить) размять вилкой, добавить резаную зелень, тертый чеснок, майонез и хорошо премешать. Полученную массу выложить на помидорные кружки, сверху присыпать мелко тертым сыром, украсить зеленью и половинками маслин.

[700x639]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ 22-08-2017 18:34

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

center>

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С РЫБОЙ - СРАЗЯТ ВАШИХ ГОСТЕЙ НАПОВАЛ 22-08-2017 18:26

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

К праздничному столу, как правило, готовят много салатов и закусок. И чаще всего предпочитают уже знакомые и полюбившиеся. Однако, меню праздничного стола можно разнообразить и новыми закусками, например, солёными пирожными.

Эти пирожные не нужно печь. Готовят их из солёных крекеров и разнообразных начинок. Особенно удачными они получаются с подкопченной рыбой. Я использовала горбушу, но если слегка раскошелиться и купить масляную рыбу или палтус, то такой закуской можно сразить гостей наповал.

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН ЖАКЕТА KILDARE 22-08-2017 16:24

Это цитата сообщения Svetik1989 Оригинальное сообщение

[495x700]
http://vjazhi.ru/muzhskaya-odezhda/zhakety-kardiga...-muzhchin-zhaketa-kildare.html
В гардеробе каждого мужчины должен быть жакет – это та часть одежды, которую можно носить в любое время года. Вязание для мужчин жакета от скандинавской компании DROPS выполнено множеством скрещиваний и текстур, и представлено линейкой размеров от 80 до 132 см по окружности на уровне груди.

Размер: XS (S, M, L, XL, XXL).

По окружности на уровне груди: 80-82.5 (86-91, 97-102, 107-112, 117-122, 127-132) см

Размеры жакета:

По окружности груди: 86 (102, 112, 120, 132, 138) см
Длина: 68 (70, 72, 74, 76, 78) см
Длина рукава: 62 (62, 61, 61, 60, 60) см
Для вязания мужчинам жакета Вам потребуется:
Пряжа DROPS Lima (65% шерсть, 35% акрил), цвет светло серый 9010 – 18 (19, 21, 23, 25, 27) мотков по 50 г
Спицы 4 мм
Круговые спицы 3.5 мм длиной 80 см
5 пуговиц
Плотность вязания:

21 п. и 28 р. = 10 см, лиц. гладью, спицами 4 мм.

Перевод описания и схемы вязания для мужчин жакета с английского языка.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кардиган спицами со жгутами и V-образным вырезом 22-08-2017 13:45

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

http://knitweek.ru/modeli/kardigan-spitsami-so-zhg...aznym-vyrezom.html#pp%5B%5D/2/

1.

[569x689]

2.

[700x358]

3.

[588x565]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДВА ДЖЕМПЕРА С КОСАМИ 22-08-2017 13:42

Это цитата сообщения Edva Оригинальное сообщение

[700x543]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

CARMELA BISCUIT KNITS THE RIBBED ENTRELAC HAT 22-08-2017 13:30

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

http://fuzzyjay.blogspot.com/2010_12_01_archive.html
http://www.flickr.com/photos/34041801@N02/5293093884/
http://www.flickr.com/people/34041801@N02/
http://fuzzyjay.blogspot.com/2010/02/entrelac-diagrams.html

[640x422]

[400x398]
схема показывает как вязать каждый квадрат

From the diagram above, you can infer how to work each square:
Start on a wrong-side and end on a wrong-side row: 1, 2, 7, 12, 13.
Start on a wrong-side and end on a right-side row: 3, 8.
Start on a right-side and end on a right-side row: 4, 5, 9, 10.
Start on a right-side and end on a wrong-side row: 6, 11.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»