[604x368]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г сливочного сыра маскарпоне,
● 4 яйца,
● сахарная пудра 5 ст. л.,
● 300 мл холодного крепкого эспрессо,
● 1 стакан сладкого вина Marsala
● 200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики" у нас называются)
● Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой). Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть на 5 секунд в кофейную смесь и положить в форму.

На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
На них выложить оставшийся крем. Если хочется, чтобы особенно изыскано смотрелся десерт, поверхность украшаю кремом их кондитерского мешочка простыми маленькими конусами плотно друг к другу. Насадка-звёздочка. Тогда придётся посыпать какао-порошком! Поставить тирамису на 5-6 часов в холодильник.За это время крем загустеет. Маскарпоне можно заменить густыми деревенскими сливками с рынка.

Они не должны быть кислыми. Вместо Амаретто можно использовать миндальную эссенцию . Если Марсалу не найти, я добавляю немного (3-4 ст. ложки) хорошего коньяка или апельсинового ликёра Grand Marnier и 1-2 кофейные ложки жидкой миндальной эссенции. Обычно перед подачей на тёрке тру чёрный охлаждённый шоколад прямо на крем, равномерно.Какао смотрится хуже и при еде вдыхается. Но, если решите посыпать какао, то делайте это с помощью маленького ситечка.Правильный" тирамису накладывают и едят ложкой, а не режут кусочки из бисквита, как это часто делают в российских ресторанах. И, пожалуйста, никаких ягод!

[489x590]
Ингредиенты:

яйца - 2 шт
молоко - 500мл.
масло или маргарин - 125 гр.
сахар - 3 ст.л. (пробовать)
соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая - 0.5 стакана.
мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)

Приготовление:

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.
2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком!
3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .
5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)
6. Вылаживаем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой))

Приятного аппетита!!!

[284x177]
Сок капусты белокочанной.
При лечении заболеваний сердца, почек, печени, отеках, язве желудка, болезнях кожи. Принимать по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 2 раза в день - натощак и на ночь.

Сок картофельный.
Для поддержании нормальной работы сердца, при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Принимать по 1 стакану сока со 1 ст. ложкой меда 2 раза в день натощак и на ночь.

Сок лука.
Предотвращает развитие кариеса, улучшает пищеварение и зрение, стимулирует выработку спермы, способствует выведению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, головной боли, фурункулезе, для укрепления волос. Принимать по 1 ст. ложке сока с таким же количеством меда.

Сок моркови.
Назначается для активизации обмена веществ, ожирении, гастритах с пониженной кислотностью. Применять по 0,5-1 стакану сока со 1 ст. ложкой меда (можно до и после еды) 2-3 раза в день.

Морковно-лимонно-медовая смесь (300 мл воды - 2 ст. ложки меда - сок 1 моркови - сок 1 лимона) - при анемии, инфаркте миокарда, кормящим матерям для усиления лактации, способствует заживлению ран.



1.
[275x183]

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Конфеты Раффаэлло и Трюфель.

Готовила на Новый год конфеты (торты надоели)). А конфеты непростые : белые - ведические, темные - сыроедные. Как говорится: на любой цвет и вкус :)

готовим

[700x481]

[433x649]

[304x304]
Рецепт імбирного чаю для схуднення №1.
1 чайну ложку подрібненого кореня імбиру потрібно залити склянкою окропу, коли трохи охолоне, додати туди 1 чайну ложку меду і кружечок лимона.

Імбирний чай для схуднення №2.
2-3 ложки подрібненого кореня заварити крутим окропом у великому термосі (взяти 2 літри води), додати інші компоненти за смаком. Такий чай краще всього заварити з ранку, залити в термос і насолоджуватися по чашечці чаю протягом усього дня.

Імбирний чай для схуднення №3.
Заварити в склянці 1 чайну ложку зеленого чаю і половину чайної ложки тертого імбиру. Настояти. Дати трохи охолонути. Додати мед.

Рецепт приготування імбирного чаю з часником.
На 2-літровий термос вам треба взяти корінь імбиру завбільшки зі сливу, приблизно 4 см і 2 зубчики часнику. Імбир очистити, часник дрібно порізати. Залити все 2 лірами окропу і дати настоятися. Після заварювання цей чай краще процідити. Пити по половині склянки перед їжею.

Імбирний чай. Напій Венери.
Цей рецепт напою Венери прийшов до нас з Південно-східної Азії. Там щоранку всі жінки, від малої до великої, вживають такий чай. Шкіра сяє, фігура зберігається. А назву напою дали вже в Європі, де він набув великої популярності. Щоранку за півгодини до їжі треба приймати такий настій:
Стакан охолодженої кип'яченої води.
Шматочок свіжого імбиру близько 1 см (можна і мелений, але свіжий краще).
2 грами кориці
2 грами мускатного горіха.
1 чайна ложка меду при відсутності протипоказань.

Все змішати, настояти ніч у склянці охолодженої кип'яченої води. Вранці натщесерце випити такий настій. Снідати краще через 2 години.
Цей напій чудово тонізує, підтримує обмін речовин, допомагає травній системі впоратися з проблемою запорів.

1.
[270x187]

[640x365]
Наращивание и покрытие ногтей гель лаком подразумевает использование УФ лампы. С ее поддержкою гелевая составляющая полимеризируется,активно сушится. Выбор неплохой лампы очень важен, так как от нее зависит свойство маникюра.
От широкого выбора УФ ламп на рынке бьюти промышленности прямо глаза разбегаются. Какую лампу выбрать и приобрести, вариации и индивидуальности УФ ламп http://milwest.net/a217332-ultrafioletovaya-lampa-dlya.html
Для домашнего применения, когда в основном покрываются ногти гель лаком, полностью подойдет малогабаритная и дешевая люминесцентная УФ лампа мощностью 9 Вт. Если же Вы - профессиональный мастер маникюра, покупайте массивные ультрафиолетовые лампы 36 Вт, а лучше еще сильнее, либо LED лампы. В последнее время начали набирать известность сочетанные LED + CCFL лампы, которые подходят для сушки всех гелевых и гель-лакированных покрытий (как LED-активных, этак и УФ-активных). Мощность таковых ламп традиционно превышает 30 Вт, поэтому гелевое покрытие подсыхает довольно быстро.

1.
[550x400]

2.
[490x307]

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Торт - эклер из печенья без выпечки.

Торт - эклер из печенья без выпечки

[показать]

Этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!

Ингредиенты:

• хрустящее печенье 500 г (можно песочное или"Юбилейное"),
• 500 мл молока,
• 2,5 ст.л. кукурузного крахмала,
• 3 ст.л. сахара,
• 1 желток,
• 0,10 мл ванильной эссенции,
• порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки (если с магазина)

 

 глазурь:

• 4 ст.л. сахара,
• 2 ч.л. какао-порошка,
• 1 ст.л. молока,
• 50 г сливочного масла

[534x321]
Мультимодальные (смешанные) перевозки грузов – это поэтапная подача одного багажа несколькими видами автотранспорта. К примеру, поначалу доставляемое везут самолетом, позже отправляют по стальной дороге и, в конце концов, перевозят в конечную точку назначения автофурами. В зависимости от логистических задач варианты могут комбинироваться, составляя согласованно «цепочки».
На сайте http://etoperator.org/uslugi/multimodalnye-perevozki транспортирование грузов разным автотранспортом.
Наилучший вариант – когда подобная «вереница» от истока до конца контролируется одним оператором по одному договору в отсутствии привлечения сторонних организаций. Такой «единый» подход благосклонно отображается на стоимости работ.

1.
[652x305]

2.
[240x162]

[700x451]
АРТРИТ:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками
меда и 1 маленькой ч.л. корицы.
Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:

2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды,
уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов.
Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных.
В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде,
также меньше жалуются на холестерин.


1.
[482x301]
ИММУНИТЕТ:

Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит много разных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды.
Это убивает микробов в мочевом пузыре.


1.
[259x194]


ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:

При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 процедур достаточно, чтобы был заметен эффект.

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:

Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:

Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:

Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела.
Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:

Смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:

Жители Южной Америки первым делом с утра полщут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.
2.



ПРОСТУДА:

Страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день.
Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ДОЛГОЖИТИЕ:

Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости. 1 c.л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 c.л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Пищевая ценность корицы (1 столовая ложка):калорийность – 6 ккал, магний – 0.38 мг, диетические волокна – 1.24 гр., железо – 0.86 мг, кальций – 27.84 мг. _3.
[252x200]

[433x432]
Ингредиенты"
- банка сгущенки
- 2 ст.ложки кофе растворимого
- 2 пачки чудо-молока шоколадного
- ванильный сахар
- 180 мл водки

Приготовление:
1. Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине!

1.
[433x693]

2.
[394x700]

3.
[396x592]

4.
[433x695]

5.
[433x699]

6.
[433x577]

[253x199]
Ингредиенты

На коржи:
● Размягченное сливочное масло — 125 г
● Сахар — 1,5 ст.
● Яйцо — 2 шт.
● Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
● Какао — 2 ст. л.
● Мука — 2 и 1/4 ст
● Кефир — 1 ст.
● Соль — 1 ч. л.
● Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
● Сода — 1 ч. л.
● Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
● Сливочное масло — для смазывания формы

На крем:
● Размягченное сливочное масло — 150 г
● Сахарная пудра — 3–4 ст.
● Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
● Соль — щепотка
● Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)

На «кровь»:
● Кофе — 1–2 ч. л.
● Сгущенка или мед — 1 ст. л.
● Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок)
● Крахмал — 2–3 ч. л.

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 180°С. Формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом.
2. Для коржей взбить масло с сахаром 3–5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1–2 минуты.
3. Тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости.
4. Поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать.
5. Распределить тесто по формам.
Поставить в духовку на 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Коржи необходимо полностью остудить.
6. Для крема взбить масло в течение 2–3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту.
В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15–20 минут в холодильник.
7. Для «крови» смешать все ингредиенты до однородности.
8. Коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть «кровью».
9. Торт «Красный бархат» готов!

1.
[372x372]

[440x296]
Шоколадно-ореховый торт-мороженое
100


Ингредиенты:
вода 1 стакан
жирные сливки (для мороженого) 1 стакан
жирные сливки (для крема) 1/2 стакана
какао порошок (не подслащенный) 1/4 стакана
кефир (для теста) 1/2 стакана
конфеты с лесным орехом (для мороженого) 9 шт.
лесные орехи (для крема) 1/2 стакана
молоко (для мороженого) 2 стакана
мука 2 стакана
нутелла (для мороженого) 1/2 стакана
сахар (для мороженого) 3/4 стакана
сахар (для теста) 2 стакана
сода пищевая 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
темный шоколад (для крема) 250 г
топлёное масло (примерно 100 гр сливочного масла) 1 стакан
экстракт ванили (для мороженого) 1 ч. л.
экстракт ванили (для теста) 1 ч. л.
яичные желтки (для мороженого) 4 шт.
яйцо (для теста) 2 шт.

Приготовление:

Этот торт - настоящий вызов хозяйкам. У него много составляющих, он требует много внимания и времени, но готов порадовать самых упорных восхитительным шоколадным вкусом, нежной текстурой домашнего мороженого и хрустящими прослойками орешков. Готовы принять вызов? Тогда - вперед! Налейте в кастрюльку молоко и сливки, добавьте полстакана сахара и нагрейте на слабом огне, чтобы сахар растаял.
В отдельной посуде взбейте 3 яичных желтка. Добавьте оставшуюся четверть стакана сахара и взбивайте, пока смесь не станет бледно-желтой.
Аккуратно влейте 1 половник горячей молочно-сливочной смеси в желтки, перемешайте. Это позволит выровнять температуру обеих смесей, чтобы желтки не сварились в горячем молоке. Добавьте еще примерно 3 половника молока, а затем влейте яично-молочную смесь в основную массу молока в кастрюле.
Продолжайте готовить на слабом огне, постоянно помешивая.
Готовьте, пока смесь не загустеет и не покроет деревянную ложку равномерным густым слоем.
Пропустите горячую смесь через мелкое сито.
Добавьте экстракт ванили и ореховую пасту (Нутеллу, например).
Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Накройте ее, остудите до комнатной температуры, а затем отправьте в холодильник на пару часов или на ночь. Смесь должна полностью остыть.
Тем временем разогрейте духовку до 175 градусов и приготовьте тесто. Растопите 100 г сливочного масла в кастрюльке. Добавьте воду и порошок какао. Готовьте, помешивая, пока масло полностью не растает.
Снимите с огня и пока отставьте в сторону.
В отдельной посуде смешайте муку, сахар и соль.
Добавьте горячую масляно-шоколадную смесь, тщательно перемешайте, затем влейте кефир, добавьте 2 яйца, соду и экстракт ванили. Взбивайте до однородного состояния.
Смажьте противень маслом и слегка притрусите мукой. Затем застелите пергаментной бумагой и ее тоже смажьте маслом.
Налейте тесто в противень и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.

Когда вынете корж из духовки, дайте ему остыть минут 5, затем переверните противень и аккуратно выложите корж на решетку. Снимите пергаментную бумагу и дайте коржу полностью остыть.
Когда смесь для мороженого полностью остынет, налейте ее в мороженницу и приготовьте, следуя инструкциям прибора.
Нарежьте конфеты с орешками. Я взяла Ferrero Rosher, потому что как раз были под рукой, а вы можете взять любую шоколадку с орешками или аналогичные конфеты.
Когда мороженое будет почти готово, насыпьте в мороженницу нарезанные конфеты.
Тем временем подготовьте посуду для торта. Я взяла высокий квадратный противень примерно 20х20 см и застелила его пергаментной бумагой так, чтобы края бумаги сильно выступали. Мы ими потом накроем торт. Смажьте противень маслом, чтобы бумага лучше держалась.
Разрежьте корж так, чтобы он поместился в противень, но помните, что понадобится 2 половинки одинакового размера.
Поместите одну половину коржа в противень, нанесите слой мороженого (желательно уместить все мороженое, поэтому постарайтесь удержаться и не съесть половину).
Ножом аккуратно разгладьте поверхность мороженого и накройте второй половинкой коржа. Придавите его.
Заверните в пергаментную бумагу, а затем - в пищевую пленку. Отправьте в морозильник, чтобы корж застыл и торт стал твердым.
Пока торт охлаждается, переходим к финальному этапу, к крему. Измельчите шоколад и орешки и поместите шоколадную крошку в глубокую тарелку. Разогрейте сливки в небольшой кастрюльке (должны появиться пузырьки по краям) и залейте ими шоколад.
Оставьте на 5 минут, чтобы шоколад растаял, затем перемешайте и полейте кремом остывший торт.
Разровняйте поверхность крема...
И посыпьте орешками и верните в морозильник, чтобы крем застыл.

[320x320]
Яркие подушки и пледы, выполненные с эксклюзивной дизайнерской идеей, — это неплохой презент в любое время года. На сайте http://kindarium.ru представлены неповторимые предметы интерьера для детских комнат. Уникальные подушки, пледы и покрывала с авторским дизайном украсят детскую комнату и сделают ее неподражаемой. Здесь вы отыщете различные пледы и подушечки в подарок на любой праздник. Все товары исполнены из натуральных материалов.

1.
[320x320]

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Стихотворение-молитва Евгения Евтушенко, которое открывает сердца

[700x461] [389x11] Дай бог слепцам глаза вернуть и спины выпрямить горбатым. Дай бог быть богом хоть чуть-чуть, но быть нельзя чуть-чуть распятым. Дай бог не вляпаться во власть и не геройствовать подложно, и быть богатым — но не красть, конечно, если так возможно. Дай бог быть тертым калачом, не сожранным ничьею шайкой, ни жертвой быть, ни палачом, ни барином, ни попрошайкой. Дай бог поменьше рваных ран, когда идет большая драка. Дай бог побольше разных стран, не потеряв своей, однако. Дай бог, чтобы твоя страна тебя не пнула сапожищем. Дай бог, чтобы твоя жена тебя любила даже нищим. Дай бог лжецам замкнуть уста, глас божий слыша в детском крике. Дай

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение

Милому о нежности....♥♥♥Муз.флешка!

Автор стихов:===Полина Николаева===

[581x140]

[346x519]