• Авторизация


СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ 25-02-2016 15:57

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
[показать]
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.
[показать]
Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)
[показать] [показать] [показать]
*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
[200x] [показать] [показать]
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.
[показать]
А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пуловер с ложными жгутами 25-02-2016 15:06

Это цитата сообщения Татьяна_ВС Оригинальное сообщение



 (546x546, 72Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СКАЗОЧНЫЕ ДОМИКИ 25-02-2016 14:49

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Сказочные домики - помечтаю...

[523x698].

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИТАЙСКИЕ ФЕРМЫ 25-02-2016 14:48

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

китайские фермы, или как быстро вырастить овощи, чтоб не отравится((((

А вот не получится..... Чем китайцы обрабатывают -загадка. Но растет все в 2-4 раза быстрее.... В теплицах топят... шпалами!!! Короче, смотрите с 26 минуты!!! А кому интересно, чем еще обрабатывают овощи и фрукты - весь фильм!!
Кстати, продается по всей России.... Я думаю украинцам тоже нужно взять на заметку. Ведь в супермаркетах продают все, что угодно((((
http://tvoya-russia.ru/?p=4786
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВЕКОЛЬНЫЙ 25-02-2016 14:44

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Салат свекольный

[604x401]

Вам потребуется:

Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.

Как готовить:

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АБАЖУР 25-02-2016 14:23

Это цитата сообщения Хозяичка Оригинальное сообщение

Абажур своими руками

Лично мне очень такие абажуры нравятся)

Я удивилась, что сделать их довольно-таки просто)

Поэтому спешу поделиться с вами этим простым hand-made:)

Для каркаса будущего абажура вам понадобится

Воздушный шар любого размера
так же это может быть мяч или любой предмет, подходящий по форме (сердечко, например, тоже вариант))).

Нитки.Желательно хлопковые да потолще:)
[480x384]
Цвет ниток зависит только от вашей фантазии и желания))

Хоть все цвета радуги:)

Картофельный крахмал.

[500x384]
Жир или подсолнечное масло.

Маркер.
1. Нужно сварить крахмал и положить туда пряжу, чтобы она пропиталась.

2. Надуваем шарик(если берез его за основу) или берем мяч и рисуем на нем окружность, на котрой ниток не должно быть. На этом месте будет патрон, лампочка, провода... :)

[500x667]
3. Обмазываем обильно шар жиром, чтобы пряжа не приклеилась к нему в процессе высыхания.

4. Начинаем обматывать шар нитками в хаотичном порядке.

[500x375]
[500x300]
5. После того, как обмотали, нужно подождать около суток пока это все дело высохнет и можно лопать шарик иголкой))

или сдувать мяч)

[500x375]
[500x375]
Абажур готов)

Осталось лишь вставить лампочку и патрон)

[500x375]
[360x360]



Серия сообщений "Рукоделие":

Часть 1 - Крокусы из бумаги
Часть 2 - Сумочка для подарка своими руками
...
Часть 20 - МК по карнавальной маске
Часть 21 - Еще маски
Часть 22 - Абажур своими руками
Часть 23 - Украшаем комнату
Часть 24 - Лепка из соленого теста
...
Часть 33 - Розы лентами
Часть 34 - Роза из кругляшков
Часть 35 - Идеи ёлочек


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗ РАКУШЕК 25-02-2016 14:22

Это цитата сообщения ksynai Оригинальное сообщение

Из ракушек

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
откуда:beachgrasscottage.etsy.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ 25-02-2016 14:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
[500x375]
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эти хитрости помогут оптимально ухаживать за домашними растениями 25-02-2016 14:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кофе

Смешайте с почвой молотый кофе, который богат питательными веществами, и поможет вашим растениям расти. Это натуральное удобрение.
65099250553eb24ac4fbae6.51239443_articles_slide_big (674x506, 95Kb)

Спонж

Поместите спонж или губку на дно горшка, это позволит собирать лишнюю воду, и при этом, если вы забыли полить цветок, он сможет брать влагу из этой губки.
122990538953eb24c02d1a77.87072242_articles_slide_big (674x506, 77Kb)

Сосновые шишки

Если у вас есть сосновые шишки во дворе, выложите их на дно цветочного горшка. Они помогут с отводом излишней влаги и при этом позволят использовать меньше почвы, делая горшок более легким.
56712355753eb24d9b7bc27.83374586_articles_slide_big (674x506, 132Kb)

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯЖА ИЗ ГАЗЕТ 25-02-2016 14:08

Это цитата сообщения Vera-verinka Оригинальное сообщение

Пряжа из газет -как ее сделать?

Елена ([info]lora2401) пишет в [info]art_handmade
@ 2009-11-11 05:55:00
 

Пряжа из газет -как ее сделать?
Пряжа из газет -как ее сделать?



 

 

[469x384]

 

Ну начнем с того – зачем она все-таки нужна, если есть и так множество видов пряжи? Шерсть, шелк, акрил, хлопок, вискоза, пластик, ткань, джинс – из всего этого можно вязать. Но бумага – это чисто экологический материал, и используя его во вторичном сырье Вы помогаете сохранить леса! А использовать такую пряжу можно по-разному.

 

 

 

Это и шторы связать.

[229x169] [235x167]

И маленький ковер.

[469x279]

Или пуф.

[469x286]

А делается все очень просто. Газеты режутся на полоски в 1,5-2 см.

[469x353]

И каждый отдельный отрезок скручивается по спирали чуть-чуть влажными руками.

[469x353]

Наматывается на бабину. Если отрезок закончился, то следующий приклеивают клеем ПВА и продолжают дальше “прясть пряжу”.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРАКОНЧИКИ 25-02-2016 13:58

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Дракончики из папье-маше. Мастер класс.

 

 
В этом мастер-классе мы попытаемся сделать вот таких забавных дракошек из папье-маше.
 
Прежде чем начать - включаем любимую музыку, забываем (на время ) обо всех проблемах, заботах и делах и  начинаем... медитировать.
Да-да, именно медитировать, ведь любая ручная работа, выполняемая с удовольствием, очень успокаивает, дает возможность отвлечься от суеты, забот, проблем...
Ну и с чего же мы начнем?
А начнём мы с создания эскиза.
В этом нам может помочь уже готовая картинка, если будет создаваться уже придуманный кем-то образ.
Ну, а если это будет невиданный зверь, то тут было бы неплохо прорисовать все детали, их расположение и пропорции.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ 25-02-2016 13:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов

Ещё один вариант вкусного и быстрого наливного пирога в нашем сегодняшнем меню. На этот раз в качестве начинки используем не фарш, а мясо курицы. Сочность начинке придаст большое количество репчатого лука. В прошлый раз я рассказывала подробный рецепт заливного пирога с фаршем и картошкой на основе кефирного теста. Сегодня же тесто для быстрого заливного пирога будем ставить на сметане и майонезе, смешанных в равных пропорциях. Ещё один вкусный пирог на скорую руку в нашу копилочку  [показать]

[показать]

Рецепт заливного пирога с курицей

Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки. Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Теперь расскажу про тесто. Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:

  • 150 грамм майонеза Провансаль;
  • 150 грамм сметаны 15-20% жирности;
  • 2 яйца;
  • ~ 1 стакан муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • соль ½ ч.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЛЕНЬ 25-02-2016 13:04

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ОЛЕНЬ ИЗ КАРТОНА. Рождественская поделка для украшения интерьера. Мастер-класс и шаблоны

Ах, как мне нравится в Новогоднем декоре такой олень! И сделать его можно самим, из картона. Повозиться конечно же придется, но результат ведь того стоит?!

Ниже прилагаю шаблоны двух видов оленей: посложнее и попроще.

[529x700]/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМИК ДЛЯ ПТИЦ 25-02-2016 12:34

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Скворечники - идеи декора.

Скворечники - идеи декора.

Попрошу сегодня папу 
В гости к другу не ходить,
Чтобы сообща скворечник
Нам для птиц соорудить!
Смастерить для птичек домик
Совершенно нам не трудно.
Будем очень мы стараться,
Чтоб им было в нём уютно.
Прилетев из стран далёких
Голосистые скворцы
Прощебечут нам: " Спасибо! "
Ведь мы с папой молодцы!!! 
Н. Розбицкая
Сейчас зимой,самое время подумать о птицах, которые прилетят весной, соорудите для них новые домики или подреставрируйте старые. Скворечник может стать не только домиком для птиц, но и настоящим украшением Вашего участка.

1.
[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФОНАРИК 25-02-2016 12:30

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Нежный фонарик

Не помню, показывала я уже такие фонарики? А-аа, все равно, пусть будут, потому что идея замечательная и очень-очень легко выполнимая! На любой сезон и любую погоду, для романтичного настроения

[460x663]
[464x667]
[463x682]

[464x538]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР 25-02-2016 12:16

Это цитата сообщения besta-aks Оригинальное сообщение

Холодный фарфор

[показать]

Холодный фарфор - это пластичная масса, идеальная для любых типов работ, масса похожа на пластилин, но намного лучше, так как высыхает и становится твёрдой.

Как говорится выше, из холодного фарфора можно лепить всё что угодно, это могут быть цветы, всевозможные статуэтки и т.п.
Массу для приготовления холодного фарфора можно купить в специальных магазинах декоративного искусства, в продаже имеется чисто белый цвет, готовое изделие из него можно раскрасить акриловыми красками на ваше усмотрение, фарфор телесного цвета обычно используется при лепке частей тела, есть яркие оттенки и более нежные.
Если вы решили попробовать вылепить что-нибудь из этой массы, вам понадобится ещё несколько вещей для достижения качественного результата. Итак, это: холодный фарфор, набор специальных палочек с разными наконечниками, маленькая скалка, формочки для вырезания плоских фигурок, силиконовые формы - это могут быть и цветочки и листики, разные животные и т.д., акриловый клей - в случае, если придётся приклеивать отдельные детали, шприц с дырочками (спагетти), зубочистки, проволока для цветов, ножницы, финишный лак - матовый или блестящий

Холодный фарфор так же можно сделать в домашних условиях двумя способами, первый способ - это в микроволновке.Ингредиенты:
2 чайные кружечки кукурузной муки Майзена
2 чайные кружечки клея пва
1ст ложка лимонного сока
2ст ложки жидкого вазелина (глицерина)
1ст ложка крема для рук (не жирного)
стеклянная миска
деревянная ложка
Как это делается:
Смешать все ингредиенты, кроме крема для рук, в стеклянной миске. Всё хорошо вымесить в однородную массу.
Поставить миску в микроволновую печь на 3 минуты на максимальную температуру. Один раз в минуту перемешивать массу деревянной ложкой, это нужно для того, чтобы все ингредиенты прошли равномерную термическую обработку. Если понадобится, можно ещё пару минут подержать массу в микроволновке, опять таки каждую минуту помешивая.
Теперь когда холодный фарфор готов, его надо хорошо вымесить руками. Делается это следующим образом: 1ст ложка (без верха) нежирного крема размазывается по мраморной поверхности стола или по другой гладкой рабочей поверхности. Еще горячая масса выкладывается на крем, и теперь руками начинаем месить, как тесто, в течение нескольких минут, чем дольше вы будете месить массу, тем лучше будет с ней работать.
Затем массу скатать в валик и положить в герметически закрывающийся пакет.
Второй способ: приготовление массы на огне.
Как это делается:
Смешать все ингредиенты, кроме крема для рук, в кастрюле с антипригарным покрытием. Всё хорошо перемешать в однородную массу. Поставить кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивать, пока масса не начнет отлипать от стенок и не скатается в шар. Осторожно, чтобы тонкие плёнки со стенок кастрюли не попали в массу. Теперь надо вымесить массу: 1ст ложка (без верха) нежирного крема размазывается по мраморной поверхности стола или по другой гладкой рабочей поверхности. Еще горячая масса выкладывается на крем, и теперь руками начинаем месить, как тесто, в течение нескольких минут. Затем кладем в пакет.
Как окрасить массу в яркие цвета?
Что бы получить яркий цвет, нужны масляные краски. Сделать маленький валик или шарик из массы, слегка выдавить краски и хорошо втереть до однородного цвета.
Что бы получить более нежные цвета, используйте масляные краски в малых количествах.
Можно использовать пищевые красители.
Один совет: если будете делать что-нибудь в форме из силикона, то форму надо слегка смазать небольшим количеством крема, «Нивея» например, чтобы изделие хорошо отставало от формы.
Перед лепкой нет необходимости смазывать руки кремом, масса не липнет к рукам.

[283x258]

[640x162]

[640x438]

[640x347]

[640x305]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИСКИ 25-02-2016 12:03

Это цитата сообщения Inna_Pono Оригинальное сообщение

Полезно- КРАСИВЫЕ КИСКИ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА - СМОТРИМ И ДЕЛАЕМ!!!

Кисяки из соленого теста

В первый день первого весеннего месяца по стихийно сложившейся традиции в России отмечается День кошек. Интересно, что многие народы, в свою очередь, установили национальные дни чествования этих самых близких человеку домашних обитателей. Например, в США кошек чествуют 29 октября, в Польше — 17 февраля, в Японии — 22 февраля. А основанием для всех национальных Дней кошек стал Всемирный день кошек, отмечаемый 8 августа. Поздравляю всех российских котов и кошек с праздником, а также всех любителей кошек с Днем любви к домашним ангелам!

С сайта «Страна мастеров». Кисяки из соленого теста.

Очень люблю кисяк. Забрела в «Страну мастеров» и напала на целую кладезь котов и кошечек из соленого теста.

1. Вьетнамская кошка МК(ссылка в конце)

[480x360]

2. Кот с авоськами МК (ссылка в конце)

[383x381]

3. семья кисяк МК по их покраске (ссылка в конце)

[показать]

4. Ну как без котиков? МК (ссылка в конце)

[480x427]

[374x480]

[480x373]

[480x480]

[366x480]

5. кот-обжорик МК (ссылка в конце)

[480x468]

6. Надеюсь - не испугаю. МК (ссылка в конце)

  [335x480]

 

А это только идеи.

[317x450]

[420x480]

[показать]

[324x480]

  [480x360]

[360x480]

[480x360]

[360x480]

[480x360]

[360x480]

[480x360]

[480x360]

[310x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛИБРИ 25-02-2016 12:02

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лепка КОЛИБРИ из соленого теста. Мастер-класс

Лепка КОЛИБРИ из соленого теста. Мастер-класс. Автор Luna Llena
 
Рецепт соленого теста от автора: 2 стакана муки, 1 стакан соли "Экстра" и почти целый стакан воды. Соль перемалываю на кофемолке. Тесто очень хорошо вымешиваю, всю воду не стоит добавлять сразу, а доливать постепенно. Тесто должно быть достаточно плотным, но не крошиться (в этом случае следует добавить воды) и не липнуть к рукам (добавить муки). На ночь кладу в холодильник, утром можно работать. При необходимости подкрашиваю тесто гуашью. Все работы сушу на воздухе или на батарее. Раскрашиваю акварельными красками или гуашью.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЛАДЕНЕЦ 25-02-2016 12:02

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Лепим из полимерной глины младенца. МАСТЕР-КЛАСС

 

[показать]

[показать]

[показать]

Материал: полимерная глина FIMO pappen

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИГУРКИ 25-02-2016 12:02

Это цитата сообщения гульчена Оригинальное сообщение

фигурки из соленого теста

Фигурки для позитива и вдохновления.



1.
[400x400]

2.
[400x400]

3.
[400x400]

4.
[386x613]

5.
[299x416]

6.
[407x633]



1.
[434x512]

2.
[386x489]

3.
[357x495]

4.
[406x414]

5.
[328x508]

6.
[449x425]

7.
[338x497]

8.
[398x482]

9.
[373x540]

10.
[358x484]

11.
[331x411]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии