Редкий рецепт Хачапури

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 3 стакана
• Кефир 1 стакан
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Сода пищевая 0,5 ч.л.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Сыр твердых сортов 400 г
• Масло сливочное 50 г

Приготовление

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

2. стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.

Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими.

Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.

Начинка готова.

5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.

6 .Из каждой части теста формируем лепешку,

7 .В центр выкладываем сырную начинку,

8 .Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и

Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!

[показать]

Минутный рецепт! Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых. 

Ингредиенты:  

• -мука 500 г 
• -сахар 0.5-0.75 стакана 
• -кефир 2 стакана 
• -масло растительное 2 ст. ложки 
• -сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка 
• -сахар для посыпки по вкусу 
• -или корица молотая по вкусу

Приготовление:

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.

Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу. Для диабетиков можно вообще сахар не испозовать, использовать только корицу. Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке. Резать на кусочки горячим.  

Салат «Африка».

[показать]

В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника!Салат Африка – вкусный, необычный и простой в приготовлении. Чтобы его сделать, понадобиться корейская морковь и киви – немного непривычное сочетание, но поверьте, получается очень вкусно.

Салат с курицей и яблоком - ингредиенты

• Куриное филе - 500 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Киви - 3 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Твердый сыр - 150 г.
• Морковка по-корейски - 100 г.
• Майонез или сметана - по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Черный перец - по вкусу.

Салат Африка – как приготовить

•  Отварите куриное филе, остудите и нарежьте его кубиками. Посолите и поперчите.
• Выложите курицу на блюдо – это будет первый слой.
• Киви очистите, нарежьте полукружками и выложите на слой курицы.
• Отварите яйца, очистите и отделите белки от желтков.
• Белки натрите на терке или измельчите вилкой, выложите их поверх киви.
• Сделайте майонезную или сметанную сетку.
• Яблоко очистите, натрите на терке и выложите следующим слоем.
• Натрите на терке сыр и выложите его на тертые

Салат Семёнова

[показать]

Ингредиенты и приготовление:

● Капуста свежая нашинковать и помять руками.
● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
● 1 маленькая баночка кукурузы
● 1/4 болгарского перца нарезать тонко
● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
● 1 сырая морковь на крупной терке
● 1 зубчик чеснока
● Соль при необходимости
● Майонез

Приятного аппетита!