Тертый песочный пирог

[565x329]

Тертый песочный пирог получается просто пальчики оближешь. Готовится он очень просто, поэтому очень часто я его называю «пирог на скорую руку». Иногда я готовлю с джемом, а иногда с яблоками. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• яйца — 2 штуки;
• мука — полкилограмма;
• сливочное масло — 200 грамм;
• сахар — 1 стакан;
• ванилин — пол чайной ложки;
• разрыхлитель — 1 чайная ложечка;
• джем — 200 грамм.

Тертый песочный пирог. Пошаговый рецепт

1. Муку обязательно просейте. Это очень важно при приготовлении теста. Качество и вкус теста будет значительно лучше.
2. Сливочное масло кладем на сковороду и на медленном огне растапливаем.
3. После того как масло растает, остудите его и перелейте в глубокую тарелку.
4. Туда же отправляем сахар, яйца, ванилин. Все тщательно перемешиваем.
5. В муку добавляем разрыхлитель. Все перемешиваем.
6. После чего муку добавляем к маслу. Готовое тесто делим на 2 части, часть уберите в морозилку на 1 час. Вторую часть распределяем  в форме, покрываем все джемом.
7. Остальное тесто трем на терке. Посыпаем сверху.
8. Готовим при температуре 200 градусов 25

Куриный лентяй

[показать]

Куриный лентяй – прекрасная идея, если Вы не хотите долго возиться на кухне.

Получается сочный и безумно вкусный пирог, который не может не понравится.

Ингредиенты для приготовления куриного лентяя:

• Куриное филе – 300 грамм
• Мука – 50 грамм
• Яйца – 2 штучки
• Молоко – 150 грамм
• Кабачок – 1 штучка
• Твердый сыр – 50 грамм
• Разрыхлитель – пол чайной ложечки
• Соль и перец по вкусу

Как готовится куриный лентяй:

1. Филе отварите и измельчите на мелкие кусочки. В миску вбейте яйца, посолите, залейте молоко, добавьте муку, разрыхлитель и перец, тщательно вымешиваем. У Вас должно получиться негустое тесто.
2. Закиньте в него филе, тертый сыр и снова перемешайте. Заливаем готовую массу в форму, сверху выложите тонко нарезанный на кружочки кабачок. Отправляем в духовку на 35 минуток при 200 градусах.