Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?! Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов. Поможет разнообразить дешево и сердито любые шашлычные посиделки. Результат вкуса этой закуски настолько нам нравится, что мы решили поделиться им с вами.
Время приготовления: 5 мин + 3 маринование
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- Огурцы маленькие – 500 гр.
- Помидоры черри – 250 гр.
- Укроп -30 гр.
- Чеснок – 3-5 зубчиков
- Соль – 1 ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Подготовить все ингредиенты.
- Есть как минимум 2 варианта приготовления этого салата- закуски.
- Первый вариант, когда все ингредиенты смешиваем в целлофановом пакете.
- Но мне ближе второй вариант, когда все помещается в большой пластиковый контейнер. Решать вам, какой из вариантов применить у себя на кухне.
- Приступим к приготовлению.
- Огурцы сейчас в сезон особенно вкусные и хрустящие. Мне больше нравится огурцы маленьких аккуратных размеров. Убираем у них попки и разрезаем пополам. Складываю в контейнер.
- Помидоры черри более плотные, поэтому беру именно их. Протыкаю вилкой в 2-х-3-х местах.
- Чеснок давлю через пресс. Можно так же воспользоваться мелкой теркой. Добавляю в контейнер.
- Свежий укроп нарезаю произвольно. Не очень мелко. Добавляю в контейнер.
- Солю огурцы. Закрываю контейнер крышкой и активно встряхиваю ингредиенты. Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа. 30 секунд активной тряски будет достаточно!
- Сюда же добавлю помидоры черри. Закрою контейнер и еще чуть потрясу.
