Ингредиенты

Мука 500 г

Вода 300 мл

Сливочное масло 50 г

Сахар 0,5 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Приготовление

Просейте муку в миску, всыпьте туда соль и сахар. Хорошо перемешайте. Поставьте на огонь воду. Когда она начнет нагреваться, положите в нее сливочное масло.

Теперь возьмите большую ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в подготовленную муку. Сразу же мешайте, чтобы не получалось комочков. Хорошо замесите тесто.

Если оно получилось липким, добавьте немного муки. Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв миску полотенцем. Затем можно раскатывать, нарезать и лепить пельмени или вареники. 

Тесто для пирожков с любой начинкой [90x]1 Один ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное