Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пожарские котлеты – восьмое чудо света
Пожарские котлеты... Сочные, хрустящие, всегда подающиеся из-под ножа и не терпящие повторного нагрева... У каждой хозяйки есть свой, почти всегда непререкаемый взгляд на них. У меня тоже есть что сказать на эту тему. Пожарские котлеты и в самом деле хороши: при их приготовлении не используются яйца, а в фарш замешивают мелко рубленое масло, которое тает при жарке котлет, что делает их нежными и сочными. Пожалуй, пожарские котлеты требуют чуть больше усилий, чем обычные, но оно того стоит.
Представленный рецепт котлет я привезла этим летом из Торжка. И он мне нравится больше остальных. Котлеты получаются невероятно сочными, нежными и с потрясающей хрустящей корочкой. В рецепте я уменьшила количество сливочного масла, использовала только куриную грудку.
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Лазанья – блюдо, покорившее весь мир!
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже!
Ингредиенты:
Сухие листы лазаньи – 6 шт.
Мясной фарш – 750 г
Мясной бульон – 200 мл
Томатная паста – 2 ст. л.
Твердый сыр – 250 г
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Соус Бешамель:
Масло сливочное – 80 г
Мука пшеничная – 60 г
Молоко – 500 мл
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Все подробности и детали рецепта в видео ниже!
Шаги приготовления:
- Смешиваем мясной бульон с томатной пастой.
- Готовим мясную начинку: измельчаем лук и обжариваем до мягкости, добавляем фарш, солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, обжариваем все минут десять.
- Готовим соус Бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком, вливаем тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Как только соус начнет густеть, добавляем соль и мускатный орех. Как только соус начнет кипеть - выключаем огонь.
- Натираем сыр на терке.
- Собираем лазанью, на дно формы выкладываем слой соуса Бешамель, затем слой листов лазаньи, сверху мясную начинку, на мясную начинку снова соус Бешамель и посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.
- Форму с лазаньей отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Диетический вишнёвый пирог - аппетитная вкусняшка для красотки и стройняшки
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЖИЛЕТ ФИЛЕЙНОЙ СЕТКОЙ В РАЗНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ.КРЮЧОК.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Мастерство приготовления бисквита с воздушной структурой
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шпинатный соус на основе «бешамель»
Шпинатный соус на основе «бешамель»
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Двухцветное пeченье «Цвeточки»
Ингрeдиенты:
●200 гр. муки (может уйти немного больше),
●150 гр. маргарина или сливочного масла,
●6 ст. л. сметаны,
●100 гр. сахара,
●щепотка соли,
●1 ч. л. разрыхлителя,
●ванилин,
●2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тёплый салат с языком «Оратор»
Летом отдыхали с мужем на море, как-то обедали в прибрежном кафе "Цезарь". Принесли меню, а мы оба, как назло, забыли очки в машине, идти лень, попросили официанта предложить что-нибудь фирменное. Он спросил о наших вкусах, я сразу сказала: "С языком". Тогда он и предложил этот салат. Очень понравился, конечно, техноЛетом отдыхали с мужем на море, как-то обедали в прибрежном кафе "Цезарь". Принесли меню, а мы оба, как назло, забыли очки в машине, идти лень, попросили официанта предложить что-нибудь фирменное. Он спросил о наших вкусах, я сразу сказала: "С языком". Тогда он и предложил этот салат. Очень понравился, конечно, технологию приготовления не расспрашивала, да и никто бы еe не рассказал, готовила по-своему.логию приготовления не расспрашивала, да и никто бы еe не рассказал, готовила по-своему.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат " Красотка"
Хочу поделиться рецептом очень вкусного праздничного салата «Красотка». Все ингредиенты идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.
Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным, вкусным и оригинальным, этот салат отвечает всем требованиям. Уверена, что вам он понравится и приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Ингредиенты:
- Копченое куриное мясо – 300 г
- Пекинская капуста – 300 г
- Груша – 1 шт.
- Орехи грецкие – 50 г
- Масло растительное – 4-5 ст. л.
- Горчица французская – 2 ч. л.
- Черный молотый перец – 1 ч. л.
- Соль – по желанию
Шаги приготовления:
- Нарезаем пекинскую капусту, грушу и копченую курицу.
- Готовим заправку: смешиваем горчицу, растительное масло и перец.
- Смешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Низкокалорийный шоколадно-овсяный кекс
1 куриное яйцо
3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки)
1 дес. ложка клетчатки (можно и без неё, заменить отрубями)
3 стол ложки молока
1 чайн. ложка натурального какао
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Капустная запеканка с мясом по-турецки
Приготовление 2-3 ч.
6-8 порций
Ингредиенты:
1 головка белокочанной капусты (около 1 кг)
2 луковицы
100 г сливочного масла
300 г говяжьего фарша
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого острого красного перца
1 ч.л. томатной пасты
1/4 л мясного бульона (можно заменить водой)
75 г сухого овечьего сыра (можно заменить пармезаном, чеддером)
2 яйца
1/4 л молока
сливочное масло и панировочные сухари, для смазывания и присыпки формы
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Кисельные берега" + видео
Торт "Кисельные берега" + видео
Если вы не являетесь любителем киселя, но в шкафу есть пакетик этого продукта, тогда его можно использовать для приготовления другого блюда. Например, торта. Думаю, что от такого вкусного десерта, вряд ли, кто-нибудь откажется. Торт получается вкусным, мягким и пропитанным сметанным кремом. Если хочется приготовить не забывайте сохранить рецепт в кулинарной копилке. Готовить его очень легко, просто и быстро, Убедитесь сами, посмотрев и видео.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
6 вкусных салатов на каждый день
1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.
2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное с молочной прослойкой (очень легко)
Шоколадное пирожное с молочной прослойкой (очень легко)
Не против, если начнем новую неделю с вкусным шоколадным пирожным? Думаю, что многие будут согласны. Приготовить его очень легко, обычные продукты и немного времени, и нежное лакомство можно подавать на стол. Идеей десерта поделились участники shratva.ru, а вы если хотите его испечь (и не один раз), тогда сохраняйте рецепт для себя.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суповая заправка на зиму «Мамина»
Осенью моя мама всегда делала эту заправку для супа. Осенью - потому что это бюджетно, овощи свежие, и вообще, зима близко. Теперь и мы с сёстрами делаем эту заправку. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Преимущество в том, что ничего не нужно кипятить, добавлять уксус, закатывать в банки. Заправка прекрасно храниться при комнатной температуре.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вкуснятина к чаю за 15 минут - рулет с маком из лаваша!
Ингредиенты
2 шт лаваш
100 гр мак
300 гр творог
2 шт яйца
50 гр сахар
В первую очередь, на несколько минут запарим мак крутым кипятком. Соединяем все в чашке, мак, творог, сахар и яйца (один желток оставьте для смазывания). Перемешиваем, а лучше пробить погружным блендером.
Начинку равномерно распределяем по лавашу и заворачиваем рулет. Начинки хватает на два лаваша.
Смажем желтком и отправляем в разогретую духовку минут на 15, температура 180 градусов.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Топ Каската
Источник https://knitweek.ru/modeli/top-kaskata.html
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Топ с полосами из листьев Источник : САБРИНА - №5 2019
Источник https://ok.ru/pryajaa/topic/70213009817654
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Красивый узор спицами для летней кофточки
Источник https://www.domnika.ru/page/krasivyj-uzor-koftochk...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
