[564x480]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 Маринованные шампиньоны 
 Майонез 
 Сыр 
 Куриное филе 
 Огурец 
 Яйцо 
 Оливки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1-слой. Грибы маринованные шампиньоны, перемешиваем с майонезом, немного солим и перчим. 
2-слой. Сыр на мелкой терке, сеточка из майонеза. 
3-слой. Куриное филе ,режем кубиками, чуть солим ,майонез. 
4-слой. Огурец свежий, режем кубиками, майонез. 
5-слой. Яйцо-желток, на мелкой тёрке ,майонез. 
Украшаем сверху, оливками порезанными и белками яиц.

Лосось, запеченный в йогурте

[показать]

Лосось и йогурт - дуэт магический. Сами посудите, если изначально вкусную рыбу соединить с волшебным соусом из легкого йогурта с цитрусовой кислинкой и ароматной зеленью, а потом запечь. Разве вы получите просто обед? Нет, конечно, же.
Колдовское блюдо и никак иначе! Причем магия тут наблюдается исключительно сильнейшая с притяжением непреодолимой силы и даже намеками на приворотное влияние :). Дотрагиваетесь, надкусываете и понимаете, что пропали... одним словом, подходит только для смелых духом и стойких перед различного рода кулинарными соблазнами.

[показать]

Что приготовить на обед быстро и вкусно? Этот вопрос заботит даже тех, кто дружит с ложками-поварешками, так как рано или поздно и богатая кулинарная фантазия может переживать «кризис жанра».  Основа основ: первые блюда Это то, что для нашего ЖКТ важнее любых биотиков. Какой суп приготовить на обед, чтобы он пришелся по вкусу всем членам семьи?

Торт "Соблазн"

[507x604]

☑Ингредиенты:
🔸Для шоколадных коржей
яйца — 6 шт*
сметана — 5 ст.л

Просто тает во рту..!

[604x402]

Как приготовить рыжики на зиму холодным способом. Самые вкусные грибы в мире - это квашеные рыжики, то есть засоленные холодным способом. Грешно их портить кипячением и уксусом.

Рыжики не следует портить кипячением, а особенно специями, в том числе чесноком, зеленью и прочим. Одна моя знакомая просто выкинула большое количество рыжиков, которые она засолила как обычно солит другие грибы. 

[показать]

Рыжики нужно солить только солью! В старину в деревнях народ выезжал за рыжиками вместе с бочками. Грибы собирали и сразу закладывали в бочки, пересыпая солью. Рыжики - единственные грибы, которые можно есть после засолки чуть ли не на второй день.

Засолить грибы холодным способом – это самый простой из всех известных вариантов приготовления. Преимущество же данной рецептуры в том, что уже спустя сутки после засола, грибочки могут храниться в банках, совсем не обязательно их держать в погребе.

Шоколадный ГАНАШ. Рецепт и идеи тортов

Ганаш – это нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Он может быть разным по консистенции: густым или жидким. Давайте узнаем с вами как приготовить шоколадный ганаш.

[700x666]

Рецепт шоколадного ганаша

Ингредиенты:

• сливки 35 % – 110 мл;
• горький шоколад – 100 г;
• масло сливочное – 35 г;
• сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Приготовление

Для приготовления крема ганаш шоколад разламываем на кусочки и кладем в кастрюльку. Сливки наливаем в ковшичек, всыпаем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, а потом выливаем все к шоколаду и оставляем на пару минут. После этого размешиваем массу с помощью венчика до однородной консистенции, кладем сливочное маслице и снова перемешиваем. В результате у вас должен получиться блестящий шоколадный ганаш под мастику.

[600x600]

[показать]

Рецептов рыбного пирога очень много. Одни из них выпекаются из дрожжевого теста, другие - из слоеного. Для одних используют жирные сорта рыбы, для других - сухие. Одни делают закрытыми, другие - полностью открытыми или частично прикрытыми с сеточкой. Самые вкусные пироги с рыбой получаются из нежного слоеного теста.

Очень понравился рецепт теста, по которому получается очень вкусное рассыпчаптое печенье без яиц и разрыхлителей. Ингредиенты простые и в приготовлении не занимает много времени. Попробуйте!

[646x471]

[700x393]

Заготовить сливы на зиму можно разными способами и баловать родных сладкими угощениями в виде варенья или компотов или порадовать оригинальными пикантными закусками – соусом или маринованными фруктами. Любая консервация – достойное разнообразие ассортимента банок с запасами в кладовой.

[700x466]

Вам понадобится:

Яичный белок-3 шт.
Яичный желток-3 шт.
Сахар (песок)-200 г
Вишня-300 г
Сливки 30-33% -350 мл
Маскарпоне-125 г
Малина-100 г

[показать]