


Источник https://ok.ru/petelki.arin/topic/67945964484034





19 цитат Сергея Лазарева
Считается, что свободные от навязанных страхов и шаблонов толпы личности с интересом изучают работы таких психологов, как Сергей Николаевич Лазарев. Сергей Николаевич прошел большой исследовательский путь. Начиная с 80-х годов он накопил настолько много собственных открытий, пытаясь проследить причинно-следственную связь между мировоззрением человека и происходящими с ним событиями, что этого хватило на 29 книг.
Невероятно интересные случаи, описанные Лазаревым и объяснения, приведенные к ним, достойны прочтения.



«Хрущевское» тесто для пирога готовят заранее. Дрожжи раскрошить, добавить немного теплого молока, сахар, соль и несколько ложек муки. Размешать, накрыть миску с опарой и оставить на несколько минут в тепле. Пока подходит опара, растереть муку с мягким сливочным маслом комнатной температуры. Влить в мучную смесь опару, оставшееся холодное молоко и вымесить однородное тесто. Тесто скатать в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа, но лучше оставить на всю ночь.



Мы уже публиковали рецепты хумуса и фалафеля (ссылки внизу этого рецепта). Завершить эту трилогию просто обязан рецепт питы. Настоящей, свежей, горячей питы из печи или духовки, которая похожа на шар и в которую так удобно закладывать и фалафель и хумус, слегка надрезав. Рецептом поделился шеф-повар Bright Israeli Grill Брайан Диаб и вот так должен выглядеть результат:

Хрустящее итальянское шоколадное печенье. Очень быстрое в приготовлении печенье. За счёт декорирования его сахаром получается невероятно хрустящими и рассыпчатым.
Ингредиенты.
150 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
1 яйцо
25 грамм какао
225 грамм пшеничной муки
Приготовление.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в течение пяти минут. Добавить к масляной смеси яйцо, перемешать Просеять муку и какао, добавить к тесту. Вымешать однородное тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить в холодильнике на полчаса Охлаждённое тесто сформировать в жгутики, обваляло жгутики в сахаре, нарезать жгутики на шайбочки. Каждую шайбочку слегка придавить, выложить на пергамент. Выпекать печенье при 180 градусах 15-20 минут.
|
Красивые птицы в ирландской технике от Светланы Сатановской |
Прямоугольная салфетка в смешанной технике. |
Красивая сеточка Как вязать обвитые столбики - подсказки и мастер-класс |
|---|---|---|
|
Ирландское кружево. Вяжем листочки и веточки крючком |
Собираем салфетку из цветов и бабочек. |
Занавеска «Либерти». |
|
|
Шнур гусеничка из столбиков с одним накидом — мастер-класс |
|
|
Листок |
|