Это цитата сообщения Лара_БК Оригинальное сообщение
С Днем Рождения, Олечка!
|
[200x]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Три тыквенных пирога
Нежный тыквенный пирог
Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, переложите в сотейник, добавьте соль, сахар и чуть-чуть апельсинового сока. Тушите на небольшом огне, помешивая, пока сахар не растворится, а тыква не станет мягкой. Разомните тыкву вилкой до однородности. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте по одному яйца и перемешайте. Затем добавьте манную крупу и оставьте тесто на столе на 30 минут, чтобы крупа набухла. Апельсин хорошо промойте под проточной водой и снимите с него цедру. Добавьте цедру в тесто, перемешайте.
2. Духовку разогрейте до 180ºC. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Переложите тесто в форму, поставьте в духовку и выпекайте до готовности, примерно 30 минут. Готовый пирог переверните на блюдо, остудите, разрежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
Рулет из слоеного теста с тыквой и яблоками
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка
Тыква (мякоть) — 300 г
Яблоки — 3–4 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 150 г
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. Мякоть тыквы и яблоки нарежьте маленькими одинаковыми кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тыкву и тушите на среднем огне до мягкости. В эту же сковороду к тыкве переложите яблоки, всыпьте сахар и корицу. Начинку перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, затем снимите сковороду с огня. Орехи измельчите и соедините с яблочно-тыквенной начинкой.
2. Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите остывшую начинку по поверхности пласта теста, отступив немного с боков. Сверните плотный рулет по длинной стороне пласта. Рулет заверните в кольцо, тщательно залепив концы, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки. Духовку разогрейте до 200ºC. Переложите рулет на противень, смажьте яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте рулет до золотистого цвета, 25–30 минут. Готовый рулет немного охладите и подавайте.
Американский тыквенный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо (только желток) — 1 шт.
Вода ледяная — 2-3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Тыква — 500 г
Сахар — 220 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Для приготовления теста муку просейте с солью, добавьте сахар и нарезанное кубиками хорошо охлажденное сливочное масло. Быстро перетрите руками муку с маслом в крошки. Добавьте желток и лимонный сок, соберите крошки в ком теста (при необходимости можно добавить немного ледяной воды). Вымешивать тесто не нужно, иначе основа пирога получится жесткой. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Михаил Жванецкий - о жизни и нас с вами,женщины!
[700x465]K тому, что в нашей стране исчезают отдельные люди, мы уже привыкли. Но у нас внезапно исчезло целое поколение.Мы делаем вид, что ничего не случилось. Пропадают женщины. Пропадают женщины после пятидесяти.Они исчезли с экранов, они не ходят в кино, они не появляются в театрах. Они не ездят за границу. Они не плавают в море.Где они? Их держат в больницах, в продовольственных лавках и на базарах и в квартирах.
Они беззащитны. Они не выходят из дому. Они исчезли. Они не нужны. Как инвалиды.
Целое поколение ушло из жизни, и никто не спрашивает, где оно. Мы кричим: "Дети наше будущее"!
Нет. Не дети. Они наше будущее. Вот, что с нами произойдет.
Всю карьеру, всю рекламу мы строим на юных женских телах и на этом мы потеряли миллионы светлых седых голов.
Почему?! Как девицам не страшно? Это же их будущее прячется от глаз прохожих.
Много выпало на долю этих женщин.
И ее милее нет!
Смотрит солнышко в окошко,
Посылая ей привет.
Пусть же этот лучик добрый
Светит долгие года!
БудЬ СОФИЕЧКА здоровой
И счастливою всегда!!!
Баю-баюшки, баю,
Баю доченьку мою.
Ты, дочурка, засыпай.
Сини глазки закрывай.
Завтра бабушка придет,
Нам гостинцы принесет.
Будем бабушку встречать,
Сладкой кашей угощать.
Баю-баюшки, бай-бай
Спи, малышка, засыпай.
Гули, гули, гулечки,
Ждём мы Вас на улочке.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Водичка, водичка,
Умой моё личико,
Чтобы щёчки краснели,
Чтобы глазки блестели,
Чтоб смеялся роток,
Чтоб кусался зубок!
Ах ты, деточка, Золотая веточка, Сладкая конфеточка! Тяги, тяги, потягушеньки, На детку порастушеньки!
Рецепты теста и массы для лепки и идеи для игр
Лучшие и проверенные рецепты массы для лепки и теста для детского творчества. Идеи для использования домашнего пластилина в детских играх и подделках.
Рецепты солёного теста для лепки
Солёное тесто, приготовленное своими руками — идеальный материал для начала занятия лепкой с малышами 1-2 лет. Оно мягкое, пластичное, приятное и натуральное. К тому же процесс приготовления теста довольно простой и не занимает много времени.
Простое соленое тесто для малышей:
- 300 гр. муки;
- 300 гр. соли (не каменной и не йодированной);
- 200 мл. холодной воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- краситель (по желанию).
Эластичное солёное тесто с крахмалом:
- 150 гр. муки;
- 150 гр. кукурузного крахмала;
- 300 гр. соли;
- 200 мл. холодной воды;
- 1 ст. л. растительного масла.
Мягкое солёное тесто с кремом:
- 300 гр. муки;
- 150 гр. мелкой соли;
- 100 мл. холодной воды;
- 1 ст.л. нежирного крема;
- красители.
Как делать солёное тесто
Сначала хорошенько перемешайте в миске сухие ингредиенты. Постепенно (частями) добавляйте жидкие и замесите мягкое тесто. Месите тесто около 10 минут, при необходимости подсыпайте понемногу муки. В итоге тесто должно получиться эластичным, податливым, мягким, но не жидким. Перед занятием лепкой дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
Рецепт домашнего пластилина Play Dough:
- 1 ст. муки;
- 0,5 ст. соли;
- 2 ч. л. лимонной кислоты;
- 1 ст. л. растительного масла;
- вода (не больше 0,5 стакана);
- пищевые красители.
Смешайте в кастрюле все сухие компоненты, затем добавьте растительное масло. Поставьте смесь на средний огонь и добавляйте частями воду. Помешивайте, пока масса не загустеет и не станет однородной. Красители можно добавить сразу во всю воду. А можно сделать тесто погуще, разделить его на несколько частей и в каждую добавить небольшое количество разведенного в воде пищевого красителя. Выложите массу на стол, слегка посыпанный мукой. Вымешивайте до однородности в течении 5 минут.
Ароматное тесто для лепки
Для запаха добавьте в тесто эфирное масло или специи: ваниль, мускатный орех, душистый перец, корица.
Натуральные красители для теста
Если вы добавите красители к массе для лепки, вы можете получить следующие цвета:
- изумрудный – 5-10 капель бриллиантовой зелени;
- кофейный – крепкий кофе или порошок какао;
- алый – сок граната или вишни;
- лиловый – сок свеклы или черной смородины;
- желтый – порошок куркумы.
Рецепты массы для лепки
Масса для лепки в отличии от теста более эластичная, податливая и хорошо тянется.
Воздушная масса для лепки
Легкая в приготовлении масса для лепки на основе крахмала и шампуня (жидкого мыла или геля для душа).
Пропорции 2:1, например:
- 400 гр. картофельного или кукурузного крахмала;
- 200 гр. ароматного геля для душа;
- красители, специи или глиттер (по желанию).
Добавьте гель для душа к крахмалу, хорошенько перемешайте и помните массу, до получения однородной консистенции. Вымешивайте около пяти минут и еще несколько минут дать ей отдохнуть. Масса должна получится очень мягкой, хорошо раскатываться и держать форму.
Храните массу 2-3 дня в контейнере или зип-пакете, в холодильнике.
Йогуртовая масса для лепки
Проста в приготовлении и безопасна. Ароматная и воздушная йогуртовая масса для лепки — настоящее тактильное наслаждение для детей.
Ингредиенты:
- 3/4 ст. кукурузного крахмала;
- 1 ст. йогурта (однородной консистенции без кусочков фруктов и т.п.);
- краситель (по желанию).
В емкости смешайте все ингредиенты. Когда смесь перестанет липнуть к рукам, раскатайте массу в шар. Если масса всё ещё слишком липкая, то добавьте немного крахмала. И наоборот, если масса стала слишком
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт без выпечки «3 БИТ»
Рецепт этого замечательного торта без выпечки я встречала на многих польских кулинарных сайтах. На нашем форуме я рецепта торта с таким названием не нашла.
Торт готовится просто, быстро и легко, а получается, действительно, необычайно вкусное лакомство!.. [показать] [показать] [показать] [показать] Во время новогодних и рождественских праздников этот торт я готовила уже дважды и каждый раз он имел необычайный успех у моих домашних и гостей. [показать] [показать] С большим удовольствием рекомендую его и вам!.. [показать]
Нам потребуется:
около 600 гр. свежего вкусного печенья (обычное песочное печенье)
1 банка варёной сгущёнки
1 литр молока
5 столовых ложек крахмала (я обычно использую кукурузный)
3 столовые ложки муки
1 ст. сахара (можно меньше)
1 пакетик ванилина
200 гр. сливочного масла
1-2 столовые ложки сахарной пудры
0,5 литра сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
1-2 пакетика закрепителя для сливок
кокосовая стружка, тёртый шоколад или молотые орехи для украшения (на выбор)
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество художника Сергея Тутунова
[300x441]Художник Сергей Тутунов принадлежит к новому современному поколению живописцев.
Родился художник в 1958 году в городе Москве в довольно известной семье художников.
Специальное образование получил в Московском художественном институте имени Сурикова. Это произошло в период с 1974 по 1980 год.
Считает своим единственным учителем отца Сергея Андреевича Тутунова (1925-1998).
Практически сразу после окончания института, а это произошло в 1982 году, он женится на француженке, имеющей русские корни.
В 1983 переезжает на постоянное место жительства в Париж. Окончательное его становление как мастера произошло уже во Франции
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкусный, нежный, хрустящий штрудель за 15 минут!
Огромная благодарность автору:Сергей Поканевич
[500x334] Готовим без хлопот нежный штрудель с хрустящей корочкой всего за 15 минут. Максимум начинки, минимум теста! Очень вкусный и самый быстрый рецепт штруделя. Обязательно попробуйте!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рецепт желе из тыквы
Рецепт желе из тыквы
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Самодельный творог можно приготовить дома
[показать]Самодельный творог можно приготовить дома
Творог уже не такой дешевый, как в добрые старые времена. Сегодня творог можно приготовить быстро и без заморочек в домашних условиях. Сегодня рецепт творога ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА ( можно и из ПРОСТОКВАШИ).
Супер рецептик!
Попался вчера мне на глаза. Очень стало любопытно или получится? У меня это еще впереди. А может кто-то подскажет или уже пробовал приготовить творог по этому рецепту!
Что пишут люди.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Проказница Еленка"- очень нежный, очень легкий, который можно есть и не останавливаться
Рецепт торта "Проказница Елена" - из разряда проще простого. Честное слово, попробуйте. Понимаю, что в суете рабочих будней не всегда находится время для второстепенного, но этот торт и не отнимет много сил. Раз, два - и готово. Получается очень нежный, очень легкий десерт, который можно есть и не останавливаться. Этот рецепт не испугает сложными технологиями, многочасовыми комбинациями, запутанными инструкциями. Все очень просто!
Очень интересное тесто для этого пирога и цвет его может зависеть от повидла, который Вы будете использовать.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
Цветы и коты художницы Марии Павловой
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Пирожки "Пятиминутки" - рецепт "кремлевского" повара
 |
|
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ИНСУЛЬТ: 3 первых шага, чтобы спасти жизни людям
Мой друг прислал мне следующее и попросил меня разослать это по всему миру. Если хотя-бы кто-то запомнит эту несложную информацию, мы сможем спасти жизни некоторым людям. Это правда… Прочитайте, пожалуйста, следующую информацию:
КАК УСТАНОВИТЬ ИНСУЛЬТ:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тыквенный манник
[показать]Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог творожный (Кезекухен)
Состав на форму диаметром 28 см.:
тесто:
250 гр. муки
125 гр. масла
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
1 кг. нежирного творога
200 гр. сахара
400 мл. сливок
5 яиц
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала )
1 пакетик ванильного сахара
цедра лимона по желанию
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Салат, который займет главное место на праздничном
Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.
Ингредиенты:
- Отварное филе — 400 грамм;
- чернослив — 150 грамм;
- морковка — 2 штуки;
- грецкие орехи — 100 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- картофель — 3 штуки;
- шампиньоны — 200 грамм;
- сыр — 250 грамм;
- огурец и грецкие орехи для украшения;
- майонез или сметана.
Салат торт №1 в мире. Пошаговый рецепт
- Отварите морковку, картошку и яйца.
- Морковку натираем на крупной терке, яйца натереть на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками.
- Филе отварите, и нарежьте его меленько.
- Шампиньоны порежьте обжарьте на растительном масле.
- Грецкие орехи измельчите, чернослив замочите в воде на 5 минут, и нарежьте его кубиками.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Салат уложить слоями, перемазывая каждый слой сметаной или майонезом:
- Морковка;
- картофель половина;
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Душевные картины от самого позитивного художника на планете.
Ни для кого не секрет, что самые тёплые чувства связаны с родным домом, с тем самым местом, в котором не просто родился и вырос, но и в которое всегда можешь вернуться, зная, что именно там живут самые дорогие и близкие сердцу люди. Именно поэтому Марти Белл (Marty Bell) всё своё творчество посвятила написанию картин, на которых запечатлены уютные, утопающие в цветах и солнечном свете домики, вызывающие не только искреннюю улыбку, но и желание любоваться ими бесконечно долго…
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт "Кокосовое наслаждение"
Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Мука —160 г
Разрыхлитель — 10-12 г
Сливочный сыр — 500 г
Сливки молочные — 350 мл
Сахарная пудра — 150-160 г
Кокосовая стружка — 4-5 ст. л.
Приготовление:
1. Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.
2. На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст. л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу.
3. Выпекать коржи при 180 °C около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Я каждый корж немного обрезала до нужного мне размера. Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.
4. Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную).
Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденные, а посуда для взбивания и венчик - холодными. Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить. Хорошо перемешать.
5. Собрать торт: поочередно коржи промазать кремом. Сверху торт тоже покрыть кремом.
Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Я сверху украсила веточками розмарина, пудрой и сахарными снежинками. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются.
Вот такой тортик в разрезе. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие.
