Это цитата сообщения Nitocris_73 Оригинальное сообщение
Натюрморты
[показать]A.G. McManus, 20th century ~ Still life of spring flowers in vase
[показать]James Noble (1919-1989) A spray of sweet scented roses
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ТОРТ│ВИШНЯ В СНЕГУ
Ингредиенты:
200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
1. Взято из староизданной книги Марии Лемнис и Генрика Витри "В старопольской кухне и за польским столом" с моими комментариями.
Рецепт теста для пряников, которое можно замесить за 4 недели до выпечки и испечь за 3-4 дня до того, как начнётся праздничная кулинарная горячка. Можно печь и раньше,только сырое тесто должно выдерживаться ну никак не меньше двух недель в холодильнике или как в оригинале(но с этим всё труднее) в холодном погребе.
Итак, 1/2 кг. натурального мёда, 2 стакана сахара, 250 гр.смальца (или сливочного масла) подогреть, постепенно усиливая огонь, и довести почти до кипения. (За пеной, естественно,охотиться)
Массу остудить. К остывшей, либо едва-едва тёплой массе постепенно, меся тесто рукой, прибавить 1 кг.пшеничной муки, 3 яйца, 3 чайных ложечки очищенной соды, разведённой в 1/2 стакана холодного молока, 1/2 чайной ложки соли и пряные приправы (корица, гвоздика, имбирь, кардамон).
В тесто можно также положить горсть измельчённых орехов и 3 ст.ложки мелко нарезанной и сваренной в сахаре апельсиновой цедры. (тут уже на любителя, дополнительные пряности и добавки.
Тесто очень тщательно вымесить, придать ему форму шара и положить в глиняный горшок или эмалированную кастрюлю, накрыть чистой льняной салфеткой и поставить в холодное место, чтобы тесто медленно "дозревало".
Готовое тесто разделить на 2-3 части, раскатать и печь на листе. сразу же после выпечки коржи получатся твёрдые, но спустя 2-3 дня станут мягкими и будут почти таять во рту.
Старопольский пряник долго не черствеет, особенно если хранить его в холодном месте.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лук острый "Закусочный"
[показать]Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада.
[показать]Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Акварельные пейзажи от David Lloyd Glover
Давно я вас и себя не радовала красивыми картинами. Поэтому сегодня, я уверена, вам подымут настроение красивые акварельные пейзажи от David Lloyd Glover, художника, который пишет нежность!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ СЫРЫ│5 рецептов
ДОМАШНИЕ СЫРЫ ✨
1.ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л молока
● 2 ст.л. соли
● 6 яиц
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Море волнуется раз... два... три... Художник Joseph McGurl
А я хочу так, как, увы, не бывает…
Хотя, не летать или быть невидимым,
– Вдруг, если больно или обидели,
То, вот уже в воздухе след мой тает...
Как предписано инженерами тела,
Хожу по земле, причем, с удовольствием.
Правда, порой штормит не по делу,
Так, словно ее мне подбросили...
Но как бы там ни было в шторме туго,
Останусь собой, капитаном, рулем
(Мне даже домá, торчащие друг над другом,
Огромным видятся кораблем).
А мой одиноко белеющий парус
Вновь гонит ветер к новым портам и людям...
"Делай, что должен, и будь, что будет!" -
Главное, - что со мной осталось.
В сущности, это - такая малость
Для капитана.
Поль Корде
Море волнуется. Раз.
Светлыми бликами солнце играет с моими глазами. Облизну медовую капельку с уголка рта и вдохну в себя бриз.
Острый, режущий воздух крыльями птичий свист.
Это цитата сообщения moment_in_time Оригинальное сообщение
...по лету скучаю .Художник Yuko Nagayama
Я безумно скучаю...по лету!
До него еще нам не добраться,
И зима ведь пока не допета,
Но так хочется вновь восхищаться!
Валентина Дамбран
=
Хочется легкого, светлого, нежного,
раннего, хрупкого и пустопорожнего,
и безрассудного, и безмятежного,
напрочь забытого и невозможного.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Торт «Киевский»│Оригинальный советский рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Метеорит»
Набор продуктов:
Для бисквита:
9 яичных белков
290 гр сахара
3 ст.ложки какао
1.5 столовые ложки картофельного крахмала
115 гр или 8 столовых ложек сухарей
1.5стакана рубленных орехов (фундук или грецкие)
2 чайные ложки разрыхлителя
Крем:
9 яичных желтков
200 гр сахара
3 ст .ложки какао
4 ст.ложки муки
500 мл.молока
250-300гр масла
5 столовых ложек рубленных орехов
Способ приготовления:
Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение
Воспитание детей: Позиция жертвы обстоятельств
[700x577]Если прислушаться к тому, что говорят своим маленьким детям большинство родителей, то можно увидеть, что с первых шагов в этом мире ребёнок чаще всего получает опыт: «Я жертва этого несправедливого мира». Ребёнок упал, мама тут же, подхватывая малыша и утешая его, говорит: «Не плачь. Мы сейчас накажем этот камень, о который ты споткнулся». Она стучит по камню и добавляет: «Вот тебе, вот тебе. Плохой камень. Обидел...». Ребёнок на бессознательном уровне получает урок того, что за его боль ответственно нечто внешнее, а не он сам. Он упал, потому что «плохой» камень виноват, а не то, что он сам был невнимателен и не заметил на своём пути препятствие.
Ребёнок ревёт от того, что его кто-то «обидел» или не захотел с ним играть. Мама: «Не плачь. Это плохие дети. Они жадные. Они....». Она говорит это, даже не пытаясь помочь ребёнку разобраться в причинах происходящего, так как считает его слишком маленьким для этого. С ребёнка снята ответственность за его поступки и переложена на тех, кто находится во внешнем мире.
Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение
САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА - история создания и рецепты
Сами названия этих тортов стали нарицательными: «Наполеон», «Чизкейк», «Захер», «Эстерхази», «Киевский», «Дунайские волны», «Птичье молоко»...
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Новогодний десерт "Крокембуш".
Крокембу́ш (фр. croquembouche) — французский десерт, представляющий собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. Используется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество. Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту».
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
Цветочный вернисаж художницы Лины Коваленко (b. 1959)
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Танго Оскара Строка
Танго.. Танец жизни и страсти, любви и ненависти, огня и льда. Невольно вспоминаются известные довоенные танго Оскара Строка, под которые танцевали тогда еще молодые наши родители...
|
