рецепт разрыхлителя и давно им пользуюсь.
Муки – 12 чайных ложек или крахмала (разницы, что использовать, особо нет, разве что крахмал увеличит срок годности нашего пекарского порошка)\
Соды – 5 чайных ложек
Лимонной кислоты – 3,75 чайных ложек (но не в гранулах, а измельченной в кофемолке)
Это цитата сообщения Танюшка245 Оригинальное сообщение
ОТЛИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ И ПИЦЦЫ
[624x468]
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Воздушное и пышное тесто для вареников
|
Воздушное и пышное тесто для вареников Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту я обалдела! Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не верите, а зря! Рекомендую без зазрения совести! Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Шикарные натюрморты художника Albert Williams
Художник Albert Williams родился 20 марта 1923 года в семье известного английского художника. С детства отец и дед обучали его живописи. Затем он учился в художественных школах Лондона и Парижа.
Работы Albert Williams были известны во многих странах мира. Они были яркие, позитивные, весенние. Художник старался писать их с натуры. Поэтому цветы как живые.
[700x590] Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Воздушное и пышное тесто для вареников
|
Воздушное и пышное тесто для вареников Это удивительное тесто для вареников на кефире прочитала в отрывном календаре, лет так 10 назад. Сразу меня поразил состав и кефир и дрожжи — и это для вареников? Но попробовав вареники по этому рецепту я обалдела! Какие они вкусные, нежные, прямо воздушные и легкие! Просто невероятно! Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно! Не верите, а зря! Рекомендую без зазрения совести! Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты пирогов с грибами
Среди широчайшего ассортимента домашней выпечки первые позиции в рейтинге занимает пирог с грибами. Этому способствуют удивительные вкусовые качества несладкого лакомства, его ни с чем не сравнимый аромат и относительно невысокая калорийность.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Как использовать пластиковую стяжку в быту
Как использовать пластиковую стяжку в быту.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Красивый нежный торт "Дикая орхидея"
Огромная благодарность автору: natapit
[426x640] Нежный бисквит, апельсиновая прослойка-желе и нежный шоколадный мусс. Изысканный и очень нежный торт, который украсит ваш праздничный стол!
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник Guido Borelli
Художник Гвидо Борелли (Guido Borelli) родился в 1952 году, в городе Калузо, Италия в предгорьях итальянских Альп. Родился в творческой семье (его дед был резчик и мастер по изготовлению мебели, а его дядя и тетка по отцу художниками). Рисовать Гвидо начал еще в возрасте 4 лет. При умелом наставлении своей творческой семьи, уже в 13 лет мальчик получил первое общественное признание, явив публике свои работы. В возрасте 17 лет получил художественное образование в Академии Альбертина в Турине, который был основан в 1672 году. В этом же голу была его первая персональная выставка. И с тех пор, он проводит много выставок по всему миру: в Уругвае, Голландии, Египте, Великобритании, Мальте, Норвегии, Германии, США, Испании, России, Болгарии, Франции, Польше, Коста-Рике, Кении, Эфиопии.
Гвидо Борелли истинный ценитель природы и всего прекрасного. Его пейзажи и картины домов, витиеватых улочек сочетают в себе и реальность и воображение. С его слов, он запоминает места, которые его привлекли, и позже уже переносит их на свои полотна, добавляя свои краски, свое ощущение тех мест. Картины очень разнообразны по настроению. Мы встречаем и жаркое солнце Италии, с ее яркостью красок, бескрайне-синим небом и буйством цветов. И пейзажи пастельных тонов, умиротворяюще спокойных, и в тоже время уютных. И нарочито декоративных, любовно выписанных со множеством подробностей улочек и фасадов магазинов или кафе, так завлекающих клиентов.
Не смотря на многообразие его работ, в каждой чувствуется любовь к своей родной Италии.
[показать]
Borgo Nebbioso
далее...
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оформление выпечки
Оформление выпечки
Занимаясь выпечкой многие стараются ее оформить так, чтобы она выглядела красивой на внешний вид. Как можно оформить даже самую простую выпечку, можете посмотреть в подборке, которую приготовила для вас. Думаю, что вам она пригодится, когда решите что-то испечь.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Зукотто - итальянский десерт
Зукотто - итальянский десерт
Интересный десерт, который вы можете приготовить в любое время. Приготовление не сложное и не отнимет много времени. Бисквит можете испечь заранее. Попробуйте приготоить, как раз сегодня, воскресенье.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша с балыком
Рулет из лаваша с балыком
Рулеты из лаваша всегда пользуются популярностью на любой праздник. У меня такие закуски съедаются в первую очередь и небыло случая, чтоб они остались невостребованными. Я готовлю различные варианты такой закуски. Сегодня предлагаю рулет из лаваша с балыком.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ВКУСНЕЙШИЙ и ВОЛШЕБНЫЙ Салат
|
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Как быстро понизить давление
Зачастую бывают ситуации, когда после неожиданного стресса резко подскакивает давление, а помощь оказать или некому, или нет лекарств, снижающих давление. Тогда, до приезда скорой помощи, можно самостоятельно снизить давление, причем, используя подручные средства.
1. В первую очередь, необходимо расслабиться и пытаться задерживать дыхание на выдохе по 7-10 секунд в течение 2-3 минут. Этот несложный прием может скинуть+ до 30 единиц артериального давления. После мер первой самопомощи, попробуйте и другие способы снижения артериального давления.
2. Для быстрого снижения давления рекомендуется использовать холодную воду. Можно подержать под струей холодной воды руки до предплечий, поплескать в лицо, смочить хлопчатобумажные салфетки и приложить их к щитовидной железе и солнечному сплетению. А можно налить в таз холодной воды, опустить в него по щиколотки ноги и «побегать» в тазу в течение минуты.
Это цитата сообщения grand1967 Оригинальное сообщение
Просто чудо аквафаба и новые веганские рецепты
У тех, кто не знает, что это такое, скорее всего, сразу возникла мысль, что аквафаба - это очередной
Интересно? Прошу под кат :=)
1. Воздушное мороженое из аквафабы
[показать]Ингредиенты:
-аквафаба из одной банки консервированного нута/ 3/4 стакана (можно заменить таким же количеством жидкости, оставшейся от варки бобовых/жидкостью из-под консервированного горошка - если используете отвар нута, проследите, чтобы он был примерно такого же цвета и достаточно густой. Если ваш отвар светлее, просто уварите его и остудите)
-
Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА в выпечке? АКВАФАБА - как приготовить- Видеорецепт
|
Аквафаба – вода, которая остается во время приготовления бобовых (нут, горошек, чечевица, бобы, белая фасоль). Это прекрасное решение для тех, кто практикует отказ от яиц, ищет веганскую альтернативу молочным продуктам или просто страдает от аллергии на них. Причем аквафабу можно использовать как для сладких блюд вроде вафель и макарунов, так и для несладких, например, майонеза.
[показать]
В качестве аквафабы используют даже «сок» консервированного сладкого горошка или фасоли. Хотя ценные элементов все-таки больше в воде из-под сушенного нута.
Если «сок» взбивать достаточно долго, то он образует плотную пену и вот ее-то и кладут вместо взбитых белков, сливок.
Лучше всего для взбивания подходит мощный миксер с округлыми венчиками. Взбивание с плоскими лопастями не даст нужную консистенцию и большую пену, а «ручной» процесс займет у вас больше времени и сил.
Этот необычный ингредиент обнаружили экспериментальным путем в 2014 г. Повар Жоэль Рессел работал с жидкостями консервированных продуктов и, взбивая их, обнаружил вот такое удивительное свойство.
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофельная "лазанья" с грибами
Картофельная "лазанья" с грибами
Вкусное и сытное блюдо из картофеля и грибов под соусом бешамель. Готовится совсем не долго и очень просто.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
10 простых упражнений, которые покажут ваши слабые места
10 простых упражнений, которые покажут ваши слабые места
