Два подхода к достижению поставленных целей
Существует два подхода к достижению поставленных целей:
- стремление к успеху
- стремление избежать неудачи
Успешные люди отличаются от неуспешных именно подходом к достижению целей: люди, которые стремятся к успеху - действуют, а те, кто старается избежать неудачи - ждут.
Поэтому именно действие - путь к успеху.
Но как заставить себя действовать, если у вас выработано стремление избежать неудачи? Только силой воли.
5 основных причин поражения в битве за успех
Существует 5 основных причин, из-за которых могут рушиться все ваши планы по достижению поставленных целей:
1. Вы знаете, что надо делать, но не делаете
Решение: силой воли заставляйте себя действовать сразу, не оставляя ничего важного 'на потом'. Не ждите, действуйте. Или примите, что вы не знаете, что надо делать и продолжайте учиться, пока не научитесь. Потому что знать, но не делать - значит на самом деле не знать, а пребывать в иллюзии того, будто что-то знаешь.
2. Вы ищете волшебную таблетку, которая решит ваши проблемы без вашего участия
Решение: решайте все возникающие проблемы сами. Ни на кого не надейтесь, кроме самого себя. Даже близкие люди могут в ответственный момент подвести (пусть даже случайно). Не ждите чуда - чудите сами.
3. Вам не хватает энергии
Решение: делайте утреннюю гимнастику, больше ходите пешком, питайтесь полноценной здоровой пищей и высыпайтесь. Даже в ущерб работе. Не выспавшись, вы всё равно сделаете свою работу плохо и в самый ответственный момент захотите спать. Выделите полчаса в день на йогу - и у вас энергии будет достаточно, чтобы вершить любые, даже самые великие, дела.
4. Вы не желаете лишний раз шевелиться и слезать с дивана
Решение: сознательно выходить за пределы своих возможностей, рушить стереотипы и устраивать марш-броски, даже если не этого совсем не хочется. Растормошите себя и действуйте.
5. Вы действуете, но только по шаблону, стереотипу, старательно избегая любых непроверенных шагов
Решение: экспериментируйте. Хотя бы иногда отходите от шаблонов, навязанных средствами массовой информации и культурой. Пробуйте что-то новое, особенно если не получается добиться цели привычными методами. Не бойтесь ошибиться: ошибки - ваш лучший наставник.
Цена ошибок
Если вы не совершаете раз за разом одну и ту же ошибку, то вы многому можете научиться. Но если вы допускаете одну и ту же ошибку на протяжении длительного времени - значит, вам нужно переоценить свои знания и учиться заново.
Если речь идёт о жизни и счастье других людей и цена ошибки высока - трижды подумайте, прежде чем совершить что-либо. Но если никто не пострадает - совершайте ошибки на здоровье и учитесь на них.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S.
Основные сведения
Авокадо - натуральный продукт, плод вечнозелёного плодового дерева семейства Лавровых.
Родина авокадо - Мексика. Авокадо выращивали ацтеки уже в третьем тысячелетии до нашей эры.
В настоящее время большую часть урожая авокадо собирают Мексика, Доминиканская Республика, Индонезия, Колумбия и Кения. Весомые сборы авокадо обеспечивают также Перу, Чили, США, Бразилия, Руанда, Китай и Испания.
Для вегетарианцев авокадо может выступать заменой яиц и мяса. В вегетарианской выпечке авокадо может заменить яйцо.
Биологическая ценность авокадо
Энергетическая ценность мякоти авокадо высокая: 160 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом авокадо богат калием, алюминием, полезным растительным жиром, витаминами K и E, омолаживающими организм и препятствующими старению. Кроме этого авокадо содержит витамины группы B (B1 – 0,08-0,12 мг, B2 – 0,1-0,23 мг, B6 – 0,22-0,36 мг), витамин C (5-10 мг), а также полезные минералы (кальций, фосфор, железо, натрий, йод, магний, кобальт, марганец и т.д.)
В 100 граммах мякоти авокадо содержится: 2 гр. белков, 15 гр. жиров и 1,8 гр. углеводов.
В листьях, кожуре плода и в косточке содержится персин - опасный токсин, вызывающий аллергию и ухудшающий работу пищеварительной системы. Поэтому в пищу употребляют только мякоть плода, срезая жёсткую кожуру и выбрасывая косточки.
Применение авокадо в кулинарии
Самым распространённым является употребление авокадо в пищу в натуральном, необработанном виде.
Чтобы очистить авокадо, разрежьте плод на две части, выньте косточку и срежьте кожуру либо выскоблите питательную мякоть ложкой.
Из авокадо можно готовить супы, салаты, каши, закуски, бутерброды, мороженое, бисквиты и прочие блюда.
Очень полезным продуктом является мусс из авокадо с сыром. Возьмите 1 плод авокадо, 30 гр. сыра, 6 столовых ложек сливок, 2 столовые ложки измельчённого укропа, немного соли и перца. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и смешайте в блендере все ингридиенты.
Авокадо можно использовать как масло - по вкусу оно напоминает сливочное масло с зеленью и привкусом орехов.
Много хороших рецептов с использованием авокадо можно найти тут: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1044
Применение авокадо в медицине
Авокадо снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при малокровии, избавляет от хронического запора, сахарного диабета и заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся повышенным уровнем кислотности.
Благодаря содержащейся в мякоти манногептулозе, авокадо успокаивает нервную систему, снимает усталость, раздражительность, улучшает работоспособность.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов (витамины C и E), авокадо благоприятно влияет на кожу, разглаживает морщины, снимает воспаления на коже и омолаживает организм, защищая клетки от окисления.
Наружно применяется для лечения ран, ожогов, пролежней, обморожений, а также для лечения кожных заболеваний: от угревой сыпи до экзем и псориаза, поскольку мякоть авокадо способна снимать воспаления и восстанавливать повреждённые ткани тела.
Мякоть авокадо используется для приготовления косметических масок для лица. Минеральные вещества и витамины, содержащиеся в мякоти авокадо питают и омолаживают кожу. В сочетании с
Основные сведения
Витамин C (аскорбиновая кислота) - органическое соединение, необходимое для нормального функционирования костной и соединительной ткани.
В естественном, природном состоянии содержится во многих овощах и фруктах, однако впервые был выведен в чистом виде в 1928 году венгерским химиком Альбертом Сент-Дьёрни и впоследствии разрекламирован американским химиком-долгожителем Лайнусом Полингом, прожившим 93 года, принимавшего в течении почти 30 лет по 3 грамма аскорбиновой кислоты в день. До самых последних дней своей жизни он сохранял ясность ума и высокую работоспособность, объясняя это действием витамина C.
Действие витамина C
Витамин C повышает иммунитет, снимает воспаления, разжижает кровь, улучшает способность организма усваивать кальций и железо.
Дефицит витамина C приводит к кровоточивости дёсен, бледности и сухости кожи, потускнению и выпадению волос, вялости, быстрой утомляемости, ослаблению мышечного тонуса, увеличению лишнего веса, расшатыванию зубов и ослаблению иммунитета.
Суточная доза витамина C для детей - 20-50 мг, для женщин - 70-75 мг, для мужчин - 80-90 мг. При заболеваниях, травмах, стрессе и в жару суточная доза витамина C может быть увеличена до 200-300 мг. в сутки.
Источники витамина C
Продукты растительного происхождения: апельсины, лимоны, цветная и кочанная капуста, брюссельская капуста, брокколи, болгарский перец, папайя, помидоры, печёный картофель, яблоки, персики, хурма, киви, дыня, фасоль, горох, шпинат и плоды шиповника, а также земляника, клубника, чёрная смородина и рябина.
Травы: зелёный лук, петрушка, укроп, щавель, овёс, крапива, тысячелистник, подорожник, листья малины и корень лопуха.
В продуктах животного происхождения витамина C практически нет.
Продукты с высоким содержанием витамина C
|
Продукт |
Витамин С, |
Продукт |
Витамин С, |
|
Сухой шиповник |
1200 |
Брюква, крыжовник |
30 |
|
Свежий шиповник |
470 |
Редька |
29 |
|
Перец красный сладкий |
250 |
Горох зелёный, редис |
25 |
|
Облепиха, чёрная смородина |
200 |
Зелень сельдерея |
23 - 38 |
Основные сведения
Витамин А (ретинол) - один из первых открытых витаминов, выделенный в 1913 году двумя независимыми группами американских учёных из желтка куриного яйца и сливочного масла.
Во время Первой мировой войны военные врачи стали замечать, что если в диете отсутствует сливочное масло, то у человека начинает развиваться сухость роговицы глаза, поэтому учёные предположили, что сливочное масло содержит некоторое вещество, необходимое для нормального функционирования и роста тела. Именно это вещество назвали сначала «растворимым в жирах А фактором», а позднее, - в 1916 году, - переименовали в 'витамин A'.
Организм способен сам синтезировать витамин А из различных разновидностей каротина (при ферментативном расщеплении на стенках кишечника из одной молекулы β-каротина образуются две молекулы ретинола, а из α- и у-каротина образуется только по 1 молекуле витамина A).
Ретинол и каротин откладываются в печени и хранятся внутри неё от одного до двух лет, поэтому необязательно каждый день принимать морковь или сливочное масло, чтобы поддерживать баланс витамина A. При этом ретинол (витамин A) относится к жирорастворимым витаминам, поэтому при варке практически не разрушается, а каротин очень чувствителен к яркому свету и кислороду, поэтому овощи и зелень, содержащие каротин (морковь, помидоры, брокколи, болгарский перец, петрушку, сельдерей и укроп), а также молочные продукты (особенно сливочное масло) нужно хранить в тёмном, сухом и прохладном месте (допустим, на специальных полках в холодильнике). Масло при этом лучше хранить в закрытом контейнере.
Действие витамина A
Витамин A поддерживает нормальную работу иммунной системы, способствует росту новых клеток, замедляет процесс старения, укрепляет стенки сосудов, участвует в формировании костей и зубов, поддерживает здоровье кожи и рост волос, восстанавливает зрение.
Дефицит витамина А приводит к раннему старению кожи, образованию морщин, повышенной болевой и температурной чувствительности, слабости зубной эмали, ухудшению зрения, ослаблению эрекции и т.д.
Усвоению витамина A препятствуют недостаток витамина E и дефицит цинка, поэтому необходимо одновременно с витамином A принимать в пищу продукты, содержащие витамин E и цинк.
Суточная доза витамина A для детей - 400-600 мкг; для женщин - 700-800 мкг, для мужчин - 900-1000 мкг.
Источники витамина A
Продукты растительного происхождения: красные, оранжевые и жёлтые овощи и фрукты (абрикос, арбуз, апельсин, дыня, тыква, персик, виноград, помидоры, яблоки, шиповник, болгарский перец, морковь, плоды шиповника), зелёные овощи (брокколи, шпинат), бобовые (горох, соя, зелёная чечевица), ягоды (ежевика, рябина, черешня, смородина), грецкие орехи, курага.
Травы: зелёный лук, крапива, щавель, овёс, сельдерей, подорожник, шалфей, клевер, люцерна, петрушка, спаржа, укроп, перечная мята, листья малины, корень лопуха.
Продукты животного происхождения: молоко, сливочное масло, сметана, сливки, творог, сыр, кефир, простокваша, ацидофилин, яичный желток, рыбий жир.
Продукты с наиболее высоким содержанием витамина A и каротина, из которого витамин A синтезируется внутри организма (за исключением мясной пищи)
|
Продукт |
Витамин А или каротиновый эквивалент, на 100 гр. продукта |
Суточная норма (из расчёта на взрослого мужчину) |
Белки | Жиры | Углеводы |
Теоретическая часть
Откуда берутся эмоциональные блоки?
Наши эмоции могут быть разрушительными для здоровья и лишать нас радости жизни.
Негативные эмоции собираются в блоки и хранятся в теле длительное время, разрушая наше здоровье, изнашивая организм и старя тело. Проблема в том, что обычно мы не замечаем эмоциональные блоки в своём теле до тех пор, пока они не прорвутся наружу в виде истерик, неконтролируемых вспышек гнева, актов насилия и депрессий. Обнаружить их можно только внимательно прислушавшись к внутренним ощущениям, что происходит иногда спонтанно во время сна или сразу после пробуждения, а также во время занятий неинтенсивными физическими упражнениями.
Формируются эмоциональные блоки по следующей схеме:
- ожидание (мы что-то ожидаем от самих себя, других людей или жизни в целом)
- событие (с нами постоянно что-то происходит, хотим мы этого или нет)
- сравнение события с ожиданиями
- возникновение эмоции
- запрет на выражение (наша культура препятствует свободному выражению эмоций, даже хороших)
- напряжение в теле (стресс)
Постоянное напряжение в теле вызывает хронические стрессы и телесные зажимы, которые убрать из тела можно только с помощью длительной работы с ним методами йоги, массажа или телесно-ориентированной терапии.
Каждый день часть негативных эмоций, которые мы испытываем, откладывается в нашем теле в виде напряжения в какой-либо группе мышц, ответственных за ту или иную эмоцию, и в результате наше тело завалено эмоциональными блоками.
Со временем эмоциональные блоки начинают руководить нашим поведением: все эмоциональные срывы, подавленность, плаксивость, депрессивность, обжорство и т.д. вызваны именно забытыми в нашем теле старыми эмоциями.
Где хранятся эмоциональные блоки?
Существующую связь между хроническим тонусом той или иной группы мышц и подавленными эмоциями первым предположил немецкий психолог Вильгельм Райх, который ввёл понятие "мышечный панцирь" и описал процесс перехода травмирующих переживаний из сознания в тело.
Те или иные негативные эмоции предпочитают накапливаться в определённых местах:
- зависть - в голове;
- страх - в горле;
- обида - в груди;
- печаль - в сердце;
- злость, гнев - в животе;
- отвращение - в печени;
- жадность - в желудке;
- раздражение - в селезёнке;
- ревность - в половых органах;
Неудовлетворённость, разочарование, растерянность, нетерпеливость, стыд, беспокойство, тоска, вина, апатия и т.д. - также накапливаются в теле и так или иначе связаны с конкретными областями тела, - в основном на спине и в ногах. Массаж соответствующей области тела ослабляет напряжение и частично устраняет эмоциональный блок вместе с мышечным зажимом. То же самое происходит при медленных, осознанных телодвижениях во время занятий йогой, особенно это касается таких упражнений, как бандхи и пранаямы в тех или иных асанах, задействующих те или иные группы мышц.
Однако ряд мест внутри тела практически недоступны для массажа. И даже глубокие скручивания и приятные потягивания из йоги не всегда могут помочь вынуть из тела эмоциональный блок: это в первую очередь касается зоны головы, сердца, печени, желудка и селезёнки. В этом случае снимать эмоциональные блоки можно с помощью такого метода, как исповедь.
Основные сведения
Изюм - натуральный продукт, сухофрукт, сушёный плод винограда.
Существует четыре вида изюма:
- светлый мелкий изюм без косточек, полученный из сладких белых и зелёных сортов винограда (кишмиш)
- тёмно-синий изюм без косточек
- светло-оливковый изюм средней величины с одной косточкой
- крупный мясистый изюм с несколькими большими косточками (очень сладкий на вкус).
Точно также, как и тёмный виноград, тёмный изюм считается более полезным, чем светлый: в нём присутствуют антиоксиданты (например, олеанолевая кислота), которые подавляют рост бактерий и благотворно влияют на зубы и дёсны, защищая от кариеса и заболеваний дёсен.
Биологическая ценность изюма
Энергетическая ценность изюма очень высокая: 300 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом изюм богат глюкозой и фруктозой, - ценнейшими источниками энергии для тела и мозга. Глюкоза является топливом, благодаря которому нервная система генерирует большой запас жизненных сил и выделяет много тепла. Изюм очень богат калием, улучшающим передачу нервных импульсов в организме и регулирующим кислотно-щелочной баланс: в 100 граммах продукта содержится 860 мг. калия. Кроме этого, в состав изюма входят фосфор, натрий, кальций, магний и железо, а также витамины B1, B2, B5 и PP.
Благодаря витаминам B1, B2 и B5, а также магнию, изюм успокаивает нервную систему и улучшает сон.
В 100 граммах изюма содержится: 3,07 гр. белков, 0,46 гр. жиров и 79 гр. углеводов.
Применение изюма в кулинарии
Самым распространённым является употребление изюма в пищу в натуральном, необработанном виде. Изюм можно есть с миндалем, молоком, йогуртом, кефиром, блинами, кашами и т.д.
Из изюма можно готовить компоты, начинки для пирогов и т.д.
Очень полезным продуктом является салат из моркови с изюмом. Возьмите 2 морковины, 20 грамм изюма, 1 чайную ложку сметаны, 1 чайную ложку мёда и несколько грецких орехов. Очистите морковь и орехи, натрите морковь на тёрке и растолчите орехи до крошки. Выложите морковь на тарелку, добавьте изюм, сметану и мёд. Перемешайте и посыпьте сверху растолчённые орехи.
Перед употреблением в пищу изюм необходимо тщательно промыть, так как при промышленной сушке его обрабатывают серой и прочими химикалиями, опасными для здоровья.
Много хороших рецептов с использованием изюма можно найти тут: http://ovkuse.ru/ingredients/izyum/
Применение изюма в медицине
Изюм укрепляет сердце, лёгкие, нервную систему, помогает при вегето-сосудистой дистонии и нарушениях сна.
Кроме этого, изюм [в небольших количествах] полезен при сахарном диабете: несмотря на то, что он сладкий, он содержит не сахар, а фруктозу и глюкозу, которые не повышают уровень инсулина в крови, а являются полезными углеводами.
Однако изюм противопоказан при туберкулёзе и язвенной болезни ротовой полости, поскольку может спровоцировать обострение этих заболеваний.
Отвар из изюма помогает при бронхите и пневмонии (чтобы приготовить отвар, возьмите 100 грамм измельчённого изюма, залейте его стаканом воды и подержите 10 минут на слабом огне, после чего отожмите его через марлю). Отвар из изюма с луковым соком помогает при кашле, насморке и болезнях горла (100 гр. изюма залить стаканом кипятка и настоять в течении
Основные сведения
Банан - натуральный продукт, фрукт, плод растения семейства Банановых.
Родина бананов - тропические страны Юго-Восточной Азии (Индонезия, Малайзия и Филиппины)..
В настоящее время большую часть урожая бананов собирают Индия, Китай, Филиппины, Эквадор, Бразилия и Индонезия.
Биологическая ценность банана
Энергетическая ценность свежих (зелёных) плодов банана высокая: 96 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом банан богат калием, который стимулирует мыслительную деятельность, и витамином C, который укрепляет иммунитет. Кроме этого банан содержит довольно много витамина B3 (0,5 мг. на 100 гр. продукта) и B6 (0,38 мг. на 100 гр. продукта), а также витамина E, омолаживающего кожу (0,3 мг. на 100 гр. продукта). В бананах также содержится много натурального сахара - сахарозы, фруктозы и глюкозы, которые являются отличным источником энергии для головного мозга.
В 100 граммах мякоти плода банана содержится: 1,5 гр. белков, 0,5 гр. жиров и 21 гр. углеводов.
Применение банана в кулинарии
Самым распространённым является употребление бананов в пищу в свежем, необработанном виде.
Бананы не сочетаются ни с одним продуктом питания, поэтому употреблять их в пищу лучше всего на голодный желудок, не смешивая с другими продуктами.
Хотя есть много рецептов с использованием мякоти бананов (например, тут: http://www.gotovim.ru/subject/frukty/banany.shtml), они не являются полезными и не могут служить здоровой пищей.
Применение банана в медицине
Благодаря высокому содержанию витамина В6 (пиридоксина), бананы оказывают положительное влияние при лечении неврита и анемии.
Плоды банана содержат достаточное количество витамина С (около 10 мг на 100 гр. продукта), поэтому бананы помогают организму противостоять инфекционным болезням.
Кроме этого, плоды банана содержат достаточное количество минералов, - таких, как магний (укрепляет сердечные мышцы), кальций (укрепляет кости), фосфор (укрепляет нервные связи, по которым в организме передаётся информация от нервных окончаний к мозгу и обратно), медь (производит красные кровяные тельца - эритроциты) и марганец (восстанавливает кислотно-щелочное равновесие организма, нарушаемое при частом употреблении в пищу продуктов, содержащих животный белок - мяса и молока).
Выбирая плоды, обратите внимание на цвет кожуры: хороший банан, содержащий витамины и минералы, имеет золотисто-жёлтый окрас, без характерных тёмных пятен. Тёмные пятна говорят о переохлаждении либо гниении продукта и указывают на его вред при употреблении в пищу.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Основные сведения
Тыква - натуральный продукт, овощ, плод растения семейства Тыквенных. Родина тыквы - предположительно Мексика, где её выращивали ради питательных семян ещё 6000 лет тому назад. Впоследствии тыкву стали выращивать севернее, в долинах рек Миссисипи и Миссури (территория США).
Ещё одним местом давнего возделывания тыквы является Китай, наравне с Мексикой претендующий на роль родины тыквы.
В Европу тыква попала благодаря Христофору Колумбу в XIV веке. И уже из Европы тыква стала распространяться по всему миру, включая в Россию.
В настоящее время большую часть урожая тыквы собирают Китай, Индия и Россия.
Биологическая ценность тыквы
Энергетическая ценность плодов тыквы низкая: 22 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом тыква богата каротином и витамином A, которые укрепляют иммунитет, омолаживают организм и улучшают зрение. Кроме этого, мякоть плода тыквы содержит витамины C, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, К и особенно редкий витамин T, который нормализует обмен веществ в организме. В мякоти содержатся также калий (204 мг. на 100 гр. продукта), кальций (25 мг. на 100 гр. продукта), фосфор (25 гр. на 100 гр. продукта), магний (14 мг. на 100 гр. продукта), а также, в небольших количествах, железо и цинк.
В 100 граммах мякоти плода тыквы содержится: 1,0 гр. белков, 0,1 гр. жиров и 4,4 гр. углеводов.
В тыквенных семечках на 100 грамм продукта содержится 24,5 гр. белков, 45,8 гр. жиров и 4,7 гр. углеводов. Калорийность тыквенных семечек - 556 кКал.
Применение тыквы в кулинарии
В пищу употребляются как мякоть плода, так и тыквенные семечки.
Варёная или печёная тыква очень хорошо усваивается организмом, поэтому часто применяется для детского или диетического питания.
Из тыквы можно делать салаты, гарниры, деликатесы и напитки. Тыкву также можно обжаривать в кляре, добавлять в супы или каши, запекать с мёдом и яблоками.
Очень полезным и вкусным продуктом является тыква, обжаренная в сухарях. Возьмите тыкву, очистите её и нарежьте кубиками. Потом возьмите 100 гр. панировочных сухарей и обваляйте кубики в сухарях, предварительно посолив и поперчив их. Потом получившиеся кубики обжарьте на растительном масле до образования корочки.
Много хороших рецептов с использованием редиса можно найти тут: https://1000.menu/catalog/iz-tjkvj
Применение тыквы в медицине
Витамины группы В, которые содержатся в тыкве, благотворно влияют на нервную систему, оказывают успокаивающий эффект, улучшают память и сон. А такие микроэлементы, как медь, фосфор и железо, содержащиеся в тыкве, нормализуют процесс кроветворения и являются профилактикой атеросклероза.
Кроме этого, тыква оказывает мягкий слабительный эффект и восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта.
Семена тыквы очищают организм от паразитов (в частности, глистов), а также понижают уровень сахара в крови.
Растёртая свежая мякоть тыквы способствует заживлению высыпаний, ожогов и экзем, а компрессы из тыквенной кашицы, нанесённой на лицо, отлично тонизируют кожу.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги
Основные сведения
Редис - натуральный продукт, овощ, корнеплод растения семейства Капустных. Родина растения - Китай, где его выращивали ещё 3000 лет назад. Впоследствии редис стали выращивать в Средней Азии, Европе, Северной Америке и Австралии.
В Европу редис выращивали ещё в античные времена, а в Россию редис попал из Голландии благодаря Петру I.
Биологическая ценность редиса
Энергетическая ценность корнеплода редиса низкая: 19 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом редис богат клетчаткой и пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение и выводят из тела токсины и шлаки. Редис содержит такие минералы, как кальций, магний, натрий, калий, железо и фосфор; витамины С, РР, В1, В2, а также горчичное масло, являющееся растительным источником незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6.
В 100 граммах редиса содержится: 1,2 гр. белков, 0,1 гр. жиров и 3,4 гр. углеводов.
В ботве редиса на 100 грамм продукта содержится 1,2 гр. белков (это 1% от дневной нормы), 0,3 гр. жиров и 1,3 гр. углеводов. Калорийность ботвы редиса - 12 кКал.
Применение редиса в кулинарии
В пищу употребляются как корнеплоды, так и ботва (её можно добавлять в салаты, окрошки и супы).
Чаще всего редис употребляют в пищу в свежем виде, в сочетании с другими овощами или зеленью.
Очень полезным продуктом является овощной салат с сыром. Возьмите 2 крупных помидора, 2 крупных огурца, 100 грамм редиса и 100 грамм сливочного сыра, а также немного зелёного лука и укропа. Порежьте зелень, смешайте её с сыром, потом мелкими кубиками нарежьте редис и добавьте его к общей массе. Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры - полукольцами и красиво разложите их на тарелке, добавив ранее приготовленную смесь зелени, сыра и редиса.
Много хороших рецептов с использованием редиса можно найти тут: https://1000.menu/catalog/iz-redisa
Применение редиса в медицине
Редис рекомендуется в пищу для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Клетчатка, содержащаяся в редисе, оказывает благоприятное влияние на деятельность кишечника, выводя из организма избыточный холестерин.
Сок из редиса улучшает пищеварение и гармонизирует обмен веществ. При регулярном употреблении редис или сок из него нормализует уровень сахара в крови, помогает исцелиться при сахарном диабете, ожирении и подагре.
Горчичное масло, содержащееся в редисе, оказывает антисептическое (противогнилостное) и антибактериальное воздействие на организм, помогает избавиться от паразитов.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Основные сведения
Тофу - соевый сыр, натуральный пищевой продукт из соевых бобов.
Родиной тофу считается Китай, где он он был случайно получен во II веке до н.э., когда в блюдо неизвестного кулинара с растёртыми соевыми бобами попала морская вода. Благодаря ей продукт створожился и превратился в соевый сыр.
Позднее тофу распространился в Японии, Корее, Таиланде и Вьетнаме, став одним из наиболее популярных продуктов питания.
В западных странах тофу появился только к концу XX века благодаря распространению идей вегетарианства.
Биологическая ценность тофу
Энергетическая ценность тофу: 76 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом тофу богат кальцием, марганцом и медью, при этом тофу способен полностью заменить мясо, молоко и яйца в рационе питания без вреда для организма. Содержание кальция - 350 мг. на 100 гр. продукта, марганца - 605 мг на 100 гр. продукта, меди - 193 мг. на 100 гр. продукта.
В 100 граммах тофу содержится: 8,08 гр. белков, 4,78 гр. жиров и 1,88 гр. углеводов.
Тофу бывает трёх видов:
- мягкий
- твёрдый
- сверхтвёрдый
Сверхтвёрдый тофу иногда высушивается и выпускается в виде лапши или разрезается на маленькие кусочки. В чистом же виде тофу выпускается в герметично упакованных пластиковых тюбиках, наполненных водой.
Применение тофу в кулинарии
Из тофу можно готовить разнообразные блюда, как основные, так и десертные.
Тофу можно варить, запекать, жарить, готовить на пару, добавлять в супы и соусы. Из тофу можно готовить начинку для пиццы. Благодаря высокому содержанию высококачественного белка, тофу ценится вегетарианцами, отказавшимися от продуктов животного происхождения.
Очень вкусным и полезным продуктом является смузи с гранатовым соком и тофу: взять примерно 90 гр. тофу (1/3 стакана), желательно мягкого сорта, добавить 1 стакан свежих, сушёных или замороженных ягод, добавить полстакана гранатового сока, 2 чайные ложки мёда и несколько кубиков льда для остроты ощущений. Смешайте в блендере все ингридиенты до однородной массы и пейте эту смесь на завтрак.
Много хороших рецептов с использованием тофу можно найти тут: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1378
Применение тофу в медицине
Тофу содержит все незаменимые аминокислоты, поэтому очень полезен тем, кто питается неполноценно.
В тофу совершенно нет холестерина, поэтому он не только снижает массу тела, но и гармонизирует состояние организма при нервных, иммунных и сердечно-сосудистых заболеваниях.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги:
Теоретическая часть
Особенности монетизации знаний
Обучаясь, мы приобретаем знания, навыки и опыт, которые в любой момент можно успешно монетизировать. Монетизация знаний - это способность превращать свои знания и умения в деньги.
Существует пять основных путей монетизации своих знаний:
- живые выступления (лекции, тренинги, семинары, интенсивы и т.д.)
- записи выступлений (вебинары, аудио- и видеокурсы)
- тексты (книги и статьи)
- консультации
- экспертные оценки
Особым путём монетизации знаний и умений является наставничество, включающее в себя все перечисленные пути и иногда ограниченные исключительно личным коучингом.
Какие знания и умения можно монетизировать?
Монетизировать можно абсолютно любые знания и умения! Главное, выйти на нужную целевую аудиторию. Если вы знаете, как готовить вкусные и полезные сладости, не надо продавать эти знания и умения бизнесменам или руководителям. Им это неинтересно, они это не будут покупать. Им нужны знания о финансах и управлении людьми. А вот вкусные и полезные сладости возможно заинтересуют домохозяек и сладкоежек, которых проще всего найти в социальных сетях и ненавязчиво предложить им свои услуги.
Разумеется, продавать в лоб не нужно. Нужно продавать себя как эксперта в той или иной области, а ни в коем случае не свои услуги. Ваши услуги, по большому счёту, никому не нужны, если говорить прямо. Вашим потенциальным покупателям нужны только результаты - если вы можете помочь им получить нужные им результаты, - вы сможете продать себя как эксперта.
Помните, что людям не нужна мудрость. Все ответы на любые вопросы давно есть в книгах, если бы люди хотели получить мудрость, они обратились бы к книгам. Если же они обращаются к консультантам, они хотят получить результаты, а не мудрость. Поэтому не предлагайте знания, предлагайте конкретные результаты, решающие проблемы целевой аудитории! Что-то вроде этого: "Я научу вас зарабатывать 100 000 рублей в месяц не выходя из дома!" или "Я научу вас так готовить плов, что все мужчины/женщины будут у ваших ног!".
Упаковка знаний в перспективные инфопродукты
Чтобы инфопродукт стал успешным, его нужно выводить на рынок в нужное время, в нужном месте и максимально шумно!
Успешная стратегия вывода инфопродукта на рынок такова:
1. Ответьте сами себе на вопросы: "Зачем это нужно?", "Что это даёт?", "Какие проблемы мой инфопродукт решает?", "Купил бы я этот инфопродукт сам, если бы его продавал неизвестный мне человек?"
2. Определите целевую аудиторию и выводите продукт именно там, где будет максимальный охват вашей целевой аудитории.
3. Определите актуальность и приурочьте выход инфопродукта к какой-либо дате или событию.
4. Пошумите немного: заранее, минимум за несколько месяцев, подготовьте и выложите для свободного доступа новые тексты, выложите записи предыдущих выступлений или консультаций, подготовьте почву для нового инфопродукта.
5. Продавайте инфопродукт не сразу, а только после того, как о нём узнает целевая аудитория и начнёт им вовсю интересоваться (минимум через несколько месяцев после первой презентации).
Вопросы для самопроверки
- Что такое монетизация знаний?
Основные сведения
Киви - натуральный продукт, плод растения семейства Актинидиевых. Дикорастущая актинидия с плодами массой по 30 грамм родом из Китая, однако в начале XX века она попала в Новую Зеландию, где была выведена культурная крупноплодная актинидия весом 100 грамм и более. Именно в Новой Зеландии плоды актинидии получили название 'киви' из-за сходства с одноимёнными новозеландскими птицами, но в память о родине самого растения плод иногда ещё называют «китайским крыжовником».
В настоящее время большую часть урожая киви собирают Китай, Италия, Новая Зеландия, Чили и Греция.
Биологическая ценность киви
Энергетическая ценность киви: 61 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При этом киви богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и омолаживает организм. Витамина C в киви больше, чем в любом другом фрукте: в 100 граммах продукта (это средняя масса одного плода) содержится от 90 до 180 мг. витамина C, в зависимости от сорта. Поэтому всего один плод киви способен покрыть суточную потребность взрослого человека в витамине С.
В 100 граммах киви содержится: 1,14 гр. белков, 0,52 гр. жиров и 14,66 гр. углеводов.
Помимо витамина C, киви содержит калий (300 мг. на 100 гр. продукта), кальций (34 мг. на 100 гр. продукта), фосфор (34 мг. на 100 гр. продукта), магний (17 мг. на 100 гр. продукта) и железо (0,31 мг. на 100 гр. продукта).
В кожуре киви также содержится много витаминов и микроэлементов, - больше, чем в мякоти. Однако кожуру киви не рекомендуется принимать в пищу при повышенной чувствительности слизистой оболочки рта.
Применение киви в кулинарии
Киви едят в основном в свежем виде, как и большинство фруктов. Однако из киви можно также варить варенье, готовить желе, джемы, мармелад и начинки для пирогов. Киви также можно добавлять в салаты и каши, а также в десерты и напитки.
Очень вкусным и полезным продуктом является смузи из бананов и киви: взять два банана, два киви и стакан сметаны (около 200 мл.); почистить плоды от кожуры и нарезать их, после чего взбить вместе со сметаной в блендере до однородной массы.
Много хороших рецептов с использованием киви можно найти тут: https://1000.menu/catalog/iz-kivi
Применение киви в медицине
Благодаря высокому содержанию калия киви помогает при некоторых формах гипертонии, сжигает лишний жир, снижает риск образования тромбов и раковых опухолей.
Размятое в пюре киви часто используется при изготовлении косметических масок для очищения, увлажнения и омоложения кожи.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Основные сведения
Картофель - натуральный продукт, корнеплод растения семейства Паслёновых. Плоды картофеля ядовиты, содержат ядовитое вещество солонин, а клубни - широко используются в пищу.
Родина картофеля - Южная Америка. Первыми начали выращивать картофель инки на территории современной Боливии примерно в 6-5 тысячелетии до нашей эры. В Россию картофель завезли ещё при Петре I, но выращивать его стали лишь при Екатерине II, а к началу XX века картофель в России стал одним из основных продуктов питания.
В настоящее время большую часть урожая картофеля собирают Китай, Индия, Россия, Украина и США.
Биологическая ценность картофеля
Энергетическая ценность картофеля довольно высокая: 80 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При это картофель богат калием, который поддерживает нормальную работу скелетных мышц, обеспечивает проводимость нервных импульсов и стимулирует мыслительную деятельность. Клубни картофеля содержат 568 мг. калия на 100 гр. продукта. Кроме этого, картофель содержит магний (23 мг. на 100 гр. продукта), кальций (10 мг. на 100 гр. продукта) и железо (0,9 мг. на 100 гр. продукта).
В 100 граммах клубней картофеля содержится: 2 гр. белков, 0,4 гр. жиров и 18 гр. углеводов.
В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг. витамина С. Во время хранения и варки содержание витамина C снижается более чем наполовину, однако при употреблении в большом количестве варёный картофель всё равно является хорошим источником витамина C. В незначительных количествах картофель содержит также витамины B1, B2, B6, PP и К. При этом, долго картофель не хранится и через полгода-год клубни начинают зеленеть, накапливая в себя яд солонин. Такие клубни уже нельзя использовать в пищу.
Все витамины и минералы картофеля сосредоточены близко к кожуре, поэтому при приготовлении её лучше не срезать, а почистить клубень щёткой или жёсткой мочалкой, либо готовить вместе с кожурой.
Применение картофеля в кулинарии
Картофель можно варить как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), запекать на углях или на пару, тушить, жарить как во фритюре, так и без фритюра. Из картофеля можно готовить супы, пюре, картофельные котлеты, зразы, запеканки и закуски в виде чипсов.
Наиболее полезным является печёный картофель - в отличие от варки и жарки, в процессе запекания калий, магний, кальций, железо и витамины практически не теряются. Печёный картофель с сырной начинкой, запечённый в сметане или с баклажанами является очень вкусным и полезным продуктом, а если клубни нарезать с фантазией - дольками, кружочками, соломкой, кубиками, брусочками, стружкой и т.д. - и добавить к ним такие ингридиенты, как чеснок и оливковое масло, - то такое блюдо станет украшением любого стола [пример такого блюда тут: http://www.belonika.ru/recipes/333/].
Много хороших рецептов с использованием картофеля можно найти тут: https://1000.menu/catalog/kartoshka-v-duxovke
Применение картофеля в медицине
Картофельный крахмал снижает содержание холестерина в крови и печени, а соли калия выводят из организма лишнюю воду, поэтому блюда из картофеля очень полезны для людей с болезнями почек, печени и сердца.
При воспалениях слизистой оболочки горла и гортани (фарингит и ларингит), а также при воспалённых дёснах (парадонтоз) полощут рот соком сырого картофеля.
Основные сведения
Лимон - натуральный продукт, плод растения семейства Цитрусовых. Родина лимона - Индокитай (территория Индии, Бирмы и Китая). В дикорастущем состоянии неизвестен, поэтому скорее всего был выведен как гибрид. Предположительно, первыми их начали выращивать китайские земледельцы в VIII-IX веках и уже из оттуда, минуя Индию, тропические острова Тихого океана и страны Малой Азии лимоны распространились по всему миру.
В настоящее время большую часть урожая лимонов собирают Индия, Мексика, Аргентина, Китай и Бразилия.
Биологическая ценность лимона
Энергетическая ценность лимона невысокая: всего 34 кКал на 100 грамм продукта [энергетическая ценность - это количество энергии, выделяемое организмом из продуктов питания во время пищеварения; измеряется в калориях и килокалориях]. При это лимон богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и омолаживает организм. Сок из мякоти одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С. Некоторое количество витамина C содержится также в кожуре лимона (1 столовая ложка кожуры лимона содержит 13% суточной нормы).
В 100 граммах мякоти лимона содержится: 0,9 гр. белков, 0,1 гр. жиров и 3.0 гр. углеводов.
В кожуре лимона на 100 грамм продукта содержится: 1,5 гр. белков, 0,3 гр. жиров и 3,9 гр. углеводов.
Применение лимона в кулинарии
Из мякоти лимона можно приготовить полезные напитки и десерты, а также добавлять её в различные блюда, например во фруктово-ягодные салаты и каши.
Очень полезным продуктом является лимон с мёдом. Их можно размешать в воде и пить как напиток или сделать бутерброд, намазав перемешанную массу на хлеб. Кожура лимона (цедра), как свежая, так и высушенная, также может использоваться при приготовлении десертов, напитков и соусов.
Много хороших рецептов с использованием лимонов можно найти тут: https://1000.menu/catalog/iz-limonov
Применение лимона в медицине
При дифтерите и цинге соком лимона смазывают налёты в горле.
При ангине соком лимона полоскают горло, а при воспалительных процессах на слизистой рта - полоскают полость рта. Используя лимон как дезинфицирующее средство при полосканиях полости рта и горла нужно помнить о том, что лимонный сок повреждает зубную эмаль, поэтому следует сразу после этого прополоскать рот водой.
Если пропитать лимонным соком салфетку, то её можно прикладывать к больным местам, избавляясь от грибковых поражений кожи, экзем и геморроя. Кроме этого, сок лимона устраняет морщины, трещины на коже и уменьшает ломкость ногтей.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Самые важные 30 минут в день
В сутках гениев, талантливых учёных и удачливых бизнесменов столько же часов, сколько в сутках всех прочих людей. Почему же тогда одни люди чего-то за отпущенное им время добиваются, а другие нет? Ответ очевиден: успешные люди наиболее эффективно используют отпущенное им время.
Вне зависимости от того, чем вы занимаетесь и какие цели ставите перед собой, возьмите себе за правило выделять 30 минут в день на движение к поставленной цели. Если вы хотите выучить китайский язык, вам может помешать начать его изучать страх, что на это на придётся потратить много времени. Но если вы упорно и регулярно, каждый день будете выделять 30 минут на дополнительные занятия, через год вы будете хорошо знать китайский язык, а через 10 лет вы будете его знать лучше, чем сами китайцы.
Продумайте, когда вам лучше выделить 30 минут в день на своё образование. Наиболее продуктивно это делать:
- утром, после завтрака
- в обеденный перерыв
- вечером, после работы
- перед сном
Начинайте с маленьких шагов
Если вам жалко выделять на достижение своих целей полчаса - выделите 5 минут в день.
Постепенно вы войдёте во вкус и сможете спокойно выделить 30 минут. Главное - не бросайте начатое на полпути, идите до конца.
Измерьте свои цели
Прожигать время, ставя перед собой абстрактные, неизмеримые цели - нерационально. Очень быстро это надоест и вы забросите начатое. Поэтому цели должны быть конкретными и измеримыми, а результаты - желанными.
Распланируйте:
- чему вы должны научиться в течении ближайшей недели
- чему вы должны научиться через месяц
- к каким результатам вы намерены прийти через год
Помните, что ежедневно вы вольны потратить принадлежащие вам 30 минут на то, чтобы на один шаг приблизиться к заветной цели, а можете спустить их в мусорное ведро. Выбор за вами.
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Будьте первыми
Одним из наиболее распространённых заблуждений в сфере успеха является заблуждение в том, что всё самое ценное, вкусное, дорогое и нужное в жизни, включая богатство, получают четыре категории людей:
- самые умные
- самые смелые
- самые сильные
- самые красивые
В действительности всё самое ценное в жизни получают самые быстрые, - те, кто быстрее остальных смогли среагировать на изменившиеся обстоятельства и воспользоваться подвернувшейся удачей. Именно они становятся самыми успешными и богатыми.
Разумеется, самым умным, смелым, сильным и, особенно, красивым тоже кое-что перепадает. Но настоящие победы всегда достаются самым быстрым.
Причины упущенных возможностей
Люди сами ежедневно упускают отличные возможности стать богаче и успешнее, когда:
- сидят перед телевизором (или за компьютером)
- жалуются на жизнь, рок судьбы или несправедливость общественной системы
- ждут удобного случая, вместо того, чтобы действовать прямо здесь и сейчас
Если хотите успеха - действуйте молниеносно, не ждите пока кто-то другой сделает то, что могли бы сделать вы. Помните, что первым не всегда приходит к финишу тот, то первым стартует, однако именно у него больше всего шансов на победу.
Если у вас появилась какая-либо идея - реализуйте её сразу же, не ждите, пока ваш сосед или конкурент её реализует. Будьте внимательнее, не повторяйте то, что уже кто-то делает. Будьте первопроходцем - только протаптывая свою собственную тропу можно найти на ней какие-либо блага, а следуя за кем-то по чужой тропе можно найти только объедки и продукты жизнедеятельности тех, кто протаптывал её до вас. Идите своим путём: на своём пути вы неизбежно будете первыми!
***
Записаться на индивидуальное обучение, получить больше упражнений и подробную расшифровку каждого пункта теоретической части, а также попасть на личную консультацию можно связавшись с автором. Для тех, кто занимается йогой по программе авторской закрытой школы йоги "Инсайт", все услуги - бесплатно, для остальных - по договорённости.
Мой скайп: seahappiness
Страница Вконтакте: http://vk.com/id39643953
P.S. Посетите также мой блог, посвящённый вопросам саморазвития методами йоги: http://v-lavrov.livejournal.com/
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ДЕЛИКАТЕС. ЭТО ЧТО-ТО!
КАПУСТНЫЙ ДЕЛИКАТЕС. ЭТО ЧТО-ТО!
Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение
Маскарпоне в домашних условиях
Ингредиенты
Сметана 20%-450 г.
Молоко 2-3%-125 мл.
Лимонный сок-1-2 ст.л.
дополнительно:
Марля в 5-6 слоёв.
Сито.
Как приготовить
Готовлю не первый раз, вкус зависит от качества и марки сметанки, но в любом случае получается нежнейший сыр,...хоть к завтраку, хоть в начинку, хоть в прослойку в торт! Всё очень просто,главное-ожидание,но даже ждать не надо особо,просто готовьте вечером,а утром получите нежнейший сыр со сливочным вкусом))) В кастрюлю с толстым дном наливаем сметану и молоко. Ставим на маленький огонь. Нагреваем до 90 градусов, т.е. не доводим до кипения!
Выжимаем сок лимона (первый раз брала 2 ложки,сейчас одну,но зависит от кислоты сметаны!). Перемешивать можно! Держим на огне уже с соком ровно 7 минут. Убираем с огня или просто выключаем газ. Держим минут 20. Готовим марлю слоёв 5-6,кладём на сито над ёмкостью.
Выливаем творожистую массу на сито с марлей. Оставляем на столе на ночь или на 6-8 часов. Утром переворачиваем на блюдце и подаём к завтраку! В этот раз мне пришлось отъехать и я оставила в холодильнике сито с сыром,поэтому более плотной текстуры вышел,но если не передержите,получите сыр как в магазине!
А теперь посчитайте,во сколько Вам обошёлся данный сыр и посмотрите,сколько он стоит в магазине)))
[640x480]
Это цитата сообщения Южанка_Анка Оригинальное сообщение
Чертовски правильная статья...
Трудно кому-то представить, но эту статью написал один из самых одиозных и циничных сатириков нашего времени, даже, можно сказать, что уже не совсем нашего.
Когда жена Джорджа Карлина умерла, известный острослов и сатирик 70-80-х годов написал эту невероятно выразительную статью, уместную и сегодня.
«Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды.
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше.
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени.
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье.
Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко.
Увеличили свои притязания, но сократили ценности. Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто. Знаем, как выжить, но не знаем, как жить. Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам.
Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом.
Покоряем космические пространства, но не душевные.
Делаем большие, но не лучшие дела.
Очищаем воздух, но загрязняем душу.
Подчинили себе атом, но не свои предрассудки.
Пишем больше, но узнаем меньше.
Планируем больше, но добиваемся меньшего.
Научились спешить, но не ждать.
Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше.
Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ, быстрой прибыли и трудных взаимоотношений.
Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов.
Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас, успокаивают нас, убивают наc.
Время заполненных витрин и пустых складов.
Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать «Delete».
Запомните, уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда.
Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки.
Запомните и говорите «люблю тебя» своим любимым, но сначала действительно это почувствуйте.
Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца.
Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами.
Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать.
Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!».
http://www.abcfact.ru/2809.html
Теоретическая часть
Магия повторов
При изучении какого-либо предмета, явления или текста всегда возникает одна трудность - как запомнить то, что было усвоено после первого знакомства, ознакомления или прочтения.
Существует два метода запоминания:
- механический (зубрёжка)
- осмысленный (повторение)
Зубрёжка, то есть многократное безостановочное повторение одного и того же материала на протяжении какого-то времени, очень неэффективна, поскольку отнимает много времени и не даёт гарантий для запоминания на длительное время. Её суть - штудирование, заучивание наизусть, но не понимание.
Повторение же, если оно осмысленное, отнимает гораздо меньше времени, способствует более лучшему усвоению материала и лучшему запоминанию. Его суть - понимание, проникновение в смысл, что способствует хорошему запоминанию.
Чтобы повторение было осмысленным, необходимо заранее сделать краткий конспект нужного материала и повторять именно конспект с основными мыслями, а не первоисточник. Иначе это ничем не будет отличаться от зубрёжки.
Система повторений
Существует система, по которой необходимо повторять тот или иной материал, чтобы легче вникнуть в его суть и запомнить.
Поскольку наш мозг так устроен, что не спешит напрягаться и запоминать первую попавшуюся информацию, оставляя большую часть увиденного, услышанного и прочитанного в кратковременной памяти, которая быстро стирается, не оставляя следов в сознании, то необходимо помочь мозгу осознать важность запоминаемой информации и направить её в долговременную память.
Чтобы информация попала в долговременную память, нужно повторить материал 7 раз:
- через полчаса после первого знакомства
- через сутки после первого знакомства
- через двое суток после первого знакомства
- через трое суток после первого знакомства
- через неделю после первого знакомства
- через месяц после первого знакомства
- через полгода после первого знакомства
Следуя такому графику повторов можно понять и запомнить материал любого объёма и любой сложности: от стихов и поэм до номеров телефонов, статистик, собраний фактов и методологий.
Мозг не ленится, мозг экономит энергию
Суть в том, что повторяя тот или иной материал (особенно в течении первых нескольких дней) мы даём мозгу понять, что информация важна для нас и её нужно запомнить. И если обычно мозг создаёт временную нейронную связь для запоминания, которая быстро разрушается, то после нескольких повторений мозг понимает, что каждый день тратить энергию на образование временных связей для одной и той же информации неэффективно и создаёт для повторяемой информации прочную, долговременную нейронную связь, - так, чтобы нейроны прорастали друг к другу. Это и называется долговременной памятью.
Внимание: мозг знает, что мы его можем обманывать! Поэтому он защищается и на всякий случай не образует долговременные нейронные связи для новой информации, даже если она действительно важна для нас. Он действует по принципу экономии энергии и не спешит напрягаться каждый раз, когда мы его об этом просим. Но если мы его раз за разом просим усваивать одно и то же, он, опять же из соображений экономии энергии, образует для этой информации долговременную нейронную связь, чтобы больше не создавать для неё временные связи.
При этом память по своей природе ассоциативна, поэтому чем больше ассоциаций у вас возникает,