9 растений на даче, которые любят золу12-06-2020 01:55
Лук
Древесная зола позволяет насытить почву на луковых грядках калием. Этот элемент нужен для обеспечения обменных процессов. Он же повышает устойчивость растений к засухе и перепадам температур. Также лук, который получил достаточное количество калия, будет лучше и дольше храниться. О недостатке этого элемента свидетельствуют желтые пятна на листьях, закрученные края или засохшие листья.
Мы столкнулись у ручья. Ты спросил меня: - Ты чья?
Прожурчал за нас ручей: - Ты - ничья, и он - ничей.
- А давай, - сказала я, - буду я теперь твоя?
Я - твоя, ты - тоже мой. Хорошо вдвоем с тобой!
Нас с тобой свела вода. Я тебе сказала: - Да!
Видно, такова судьба - быть нам вместе навсегда.
И теперь уж с той поры много утекло воды.
Но, по- прежнему, ручью
Благодарность я шепчу.
Берем литр молока и стакан сметаны: вкуснейший сыр за 30 минут10-06-2020 08:56
Мы сделаем сыра чуть больше, поэтому молока возьмем полтора литра – все равно сыр съедят очень быстро.
На полтора литра молока (жирность не менее 3,4%) нам нужно 230 грамм сметаны 20% жирности, ложка соли, 4 яйца. Выливаем молоко в кастрюлю и ставим ее на медленный огонь.
Пока молоко нагревается, займемся закваской. Смешиваем сметану и яйца в миске. Ждем пока молоко начнет закипать, а потом добавляем содержимое миски в кастрюлю. Снова ждем пока молоко начнет закипать, а потом убавляем огонь и томим примерно 8 минут.
Наша молочная смесь начнет распадаться на ферменты, наверх всплывут все легкие составляющие, а тяжелая масса осядет вниз. Осталось ее пропустить через дуршлаг или марлю и охладить. Наш сыр уже почти готов.
Теперь осталось поставить сыр под груз, так он будет более плотным и удобным для резки.
12 продуктов которые обязательно нужно заморозить05-06-2020 04:08
Замороженные овощи и фрукты
Абрикос, слива
Такая заготовка приятно порадует тебя в холодные зимние дни. Замораживать их следует, удалив предварительно косточку, и разложив по пластиковым пакетам с застежкой.
Яблоки, айва, груши
Процедура заморозки этих фруктов довольно непростая.
Ингредиенты
1 кг мякоти баранины или говядины
1 кг капусты
5 средних морковок
6 средних помидоров
9-10 средних картофелин
6 средних сладких перцев
4-5 средних луковиц
3 головки чеснока
укроп, петрушка и кинза
100 мл растительного масла
зира, кориандр, паприка, красный острый перец
лавровый лист, соль
фиолетовый базилик и кинза для подачи