[показать]

В приготовлении проще простого, единственное нужно набраться терпения в ожидании пока мясо подвялится. Результат превзойдет все Ваши ожидания. Приглашаю всех на мастер-класс по приготовлению.

[550x400]

Замечательные Школьные пирожные или песочные полоски. Попробуйте приготовить!

Для теста на противень 30х40 см:

450 г муки

250 г маргарина

60 г яйца (2 маленьких или 1 очень крупное)

170 г сахара

8 г ванильного сахара

8 г разрыхлителя

для теста щепотка соли

200 г густого повидла

Для помады:

200 г сахара

70 мл воды

лимонная кислота

1 ч. ложка какао-порошка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 500 г муки
● 1 стакан молока
● 2 ст.л. сахара
● 2 ч.л. сухих дрожжей
● 1 ч.л. соли
● 2 яйца
● 100 г растопленного сливочного масла
● 1 желток для смазывания верха пирога

Для начинки:
● 500 г филе белой морской рыбы
● 3 средних луковицы
● 2 ст.л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня
● соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Я делала тесто в хлебопечке, но можно делать и просто так. Если делаем тесто в хлебопечке, то на дно емкости наливаем молоко, разбиваем яйцо и вливаем растопленное масло.
Сверху высыпаем муку, сахар и соль. В муке делаем углубление и высыпаем туда дрожжи. Ставим на быстрый цикл для теста (в моей хлебопечке - 45 мин.)
2. Если готовим тесто без хлебопечки, то сначала растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 в теплом месте.
3. Пока подходит тесто, готовим начинку. Рыбное филе натираем солью и перцем.
Лук режем полукольцами и сотируем на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета, минут 6.
4. Тесто раскатываем на смазанной растительным маслом поверхности довольно тонко, до толщины 6-8 мм. Должен получиться пласт овальной формы.
5. Распределяем на тесте слой лука в центре, ближе к одному из узких краев овала.
На лук укладываем рыбное филе. Вокруг начинки делаем надрезы так, как показано на фотографии. Оплетаем начинку полосками теста по типу "косички". "Рыбий хвост" оставляем незагнутым. Перекладываем на закрытый фольгой и смазанный маслом противень.
6. Ставим в разогретую до 190 С духовку на 25 - 30 минут. В середине процесса смазываем пирог яичным желтком.Вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, прикрыв полотенцем.А еще можно делать маленькие индивидуальные рыбники, на одно рыбное филе каждый! И, кстати, в этот раз мы добавили к луку немного слегка обжаренного сладкого перца, и получилось тоже очень к месту.Подаем как одну из закусок к праздничному столу или как основное блюдо на обед или на ужин.

[792x594]

Ингредиенты

Молоко (2 стакана) — 0,5 л

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 1,5 стак.

Маргарин — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Растительное масло — 1/3-1/4 стак.

Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г

Соль — 1/4 ч. л.

Мука  — 7 стак.

Рецепт

 

  Ингредиенты:  
  2 яйца 
  3-4 ст.л. сахара
  щепотка соли
   ваниль
  1/2 ч.л. соды 
   3 ст.л. сметаны (с горкой)
   1 ст. л . водки  (необязательно).
  
    Приготовление:

Серия сообщений "***полезные советы по вязанию, МК":
Часть 1 - Как связать макушку шапки:вяжем плавную линию убавлений, МК.
Часть 2 - Вязание спицами: реглан сверху.Большая подборка с мастер-классами и моделями
...
Часть 13 - Как закрыть пройму спицами красиво.
Часть 14 - Частичное вязание на спицах без дырочек.
Часть 15 - Как сделать подрезы при вязании реглана сверху. Вязание рукава после подрезов. Видео-МК!
Часть 16 - ЖАККАРД БЕЗ ПРОТЯЖЕК ПО КРУГУ. Видео-МК.
Часть 17 - Как избежать косины полотна при вязании лицевой глади.
...
Часть 22 - Как связать модные "дырки" спицами.
Часть 23 - Плавное закрытие петель. Мастер-класс.
Часть 24 - Переводчик текстов для вязальщиц.

Серия сообщений "***полезные советы по вязанию, МК":
Часть 1 - Как связать макушку шапки:вяжем плавную линию убавлений, МК.
Часть 2 - Вязание спицами: реглан сверху.Большая подборка с мастер-классами и моделями
...
Часть 20 - Magic loop или как вязать маленькие изделия на круговых спицах с длинной леской.
Часть 21 - Метод бесшовного вязания изделия с втачным рукавом Contiguous.
Часть 22 - Как связать модные "дырки" спицами.
Часть 23 - Плавное закрытие петель. Мастер-класс.
Часть 24 - Переводчик текстов для вязальщиц.

Самый простой и проверенный рецепт котлеты по-киевски. Готовится на одном дыхании. Очень и очень просто. А главное, не нужно отбивать, закручивать, переживать, что начинка вытечет!

Приготовление

[показать]