
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Манная крупа — 6 ст. л.
Вареная сгущенка — 0,3 банки
Мука — для обваливания сырников
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников. Покупаем в магазине
обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даем остынуть.
Совет! Чтобы сгущенка сварилась равномерно, положите ее в кастрюле на бок и периодически переворачивайте.
Следите, чтобы вода всегда полностью закрывала банку.
Для сырников смешиваем творог, яйца, сахар, сахар, манную крупу. Перемешиваем до однородной консистенции.
Масса должна получиться достаточно густой. Если по какой-либо причине масса получилась жидкая, добавьте
еще немного манки. Начинаем формировать сырники. Берем ложку творожной смеси в руки, формируем шарик. В
Читать далее...