СТАРЕЦ САМПСОН.СВЕТОЧ НЕУГАСИМЫЙ

[410x600]
Келейный образ СПАСИТЕЛЯ старца иеросхимонаха Сампсона

[407x600]
Жизнь незабвенного Старца - пример и урок всем, как в обстановке препятствий и всяческих искушений возможно вести духовную жизнь и звать за собой других. Память о нём и его наставлениях живёт в сердцах людей долгие годы после его ухода.



Жизнь незабвенного Старца - пример и урок всем, как в обстановке препятствий и всяческих искушений возможно вести духовную жизнь и звать за собой других. Память о нём и его наставлениях живёт в сердцах людей долгие годы после его ухода. Во ВТОРОМ фильме это подтверждено многочисленными письменными и видео посланиями с разных концов света.



Память о СТАРЦЕ и его наставлениях живёт в сердцах людей долгие годы после его ухода. Во всех фильмах серии это подтверждено многочисленными письменными и видео посланиями с разных концов света.



Цельбоносный Утешитель



СТАРЕЦ САМПСОН.Фильм ПЯТЫЙ. ПУТЬ КО СПАСЕНИЮ

Учитель покаяния. Фильм о святителе Игнатии (Брянчанинове

ФИЛЬМЫ О МОЛИТВЕ.
 

ПСАЛОМ №50 (ПОМИЛУЙ МЕНЯ ГОСПОДИ)
 

МОЛИТВА ОПТИНСКИХ СТАРЦЕВ
 

Серия сообщений "ПЕСНОПЕНИЯ , КЛАССИКА, BИДЕО":

Часть 1 - КСЕНИЯ БЛАЖЕННАЯ
Часть 2 - ПОГОВОРИ СО МНОЙ....
...
Часть 14 - ХРИСТИАНСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МУЗЫКА
Часть 15 - ЧУДНЫЕ ПЕСНОПЕНИЯ МОЛИТВ
Часть 16 - МОЛИТВА ОПТИНСКИХ СТАРЦЕВ
Часть 17 - ПСАЛОМ №50 (ПОМИЛУЙ МЕНЯ ГОСПОДИ)
Часть 18 - ФИЛЬМЫ О МОЛИТВЕ.
...
Часть 21 - ПЕНИЕ СВЯТЫХ АНГЕЛОВ...
Часть 22 - О СПИРИДОНЕ ТРИМИФУНТСКОМ
Часть 23 - ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ МОЛИТВА: ПРЕСВЯТАЯ БОГОРОДИЦА.
 

ЧУДНЫЕ ПЕСНОПЕНИЯ МОЛИТВ
 

БЕСЕДЫ ПОД ЧАСАМИ ДМИТРИЯ СМИРНОВА С....

ОБ И.ОХЛОБЫСТИНЕ

Серия сообщений "ОТЕЦ ДМИТРИЙ (СМИРНОВ)":

Часть 1 - О ВЫМАЛИВАНИИ БЛИЗКИХ
Часть 2 - ОБ И.ОХЛОБЫСТИНЕ
Часть 3 - БЕСЕДА С ДМИТРИЕМ СМИРНОВЫМ
Часть 4 - ОБ АМВРОСИИ ОПТИНСКОМ
...
Часть 9 - БЕСЕДЫ ПОД ЧАСАМИ ДМИТРИЯ СМИРНОВА С....
Часть 10 - БЕСЕДЫ С ДМИТРИЕМ СМИРНОВЫМ НА ТЕЛЕКАНАЛЕ *СПАС*
Часть 11 - ПОСЛУШАТЬ ДМИТРИЯ СМИРНОВА..
 

СОЛЬ ЗЕМЛИ (1-5серии)
 

СВЯТЫЕ О ГРЕХЕ ВИНОПИТИЯ

Святые о грехе винопития
Святые отцы о грехе винопития

[показать]
Апостол Павел

Проблема злоупотребления спиртным не является исключительно русской проблемой. Пьянство как явление греховного порядка существует во всем мире и с давних пор. Еще задолго до Рождества Христова ветхозаветный праотец Лот, «убежденный дочерьми, упился вином, и удобно вовлек его диавол в любодеяние». Но в России проблема пьянства всегда стояла особенно остро, а в последнее время приобрела и вовсе размах, угрожающий национальной безопасности. Можно перечислять множество причин подобной симпатии русского человека к «зеленому змию», но одно можно сказать с уверенностью: «зеленый змий» сыграл в судьбах наших соотечественников ту же роль, что и «древний змий» в судьбе первых людей Адама и Евы в том смысле, что принес и продолжает приносить в семьи многих из нас неизбывные беды.

Губительные последствия увлечения вином были всегда для человека плачевны и не могли не найти отклика в учении святых отцов Церкви, всегда проявляющих пастырскую заботу о нравственном здоровье человека. Это явление было отцами тщательно проанализировано и получило точную оценку в их многочисленных творениях. Квинтэссенцию всех святоотеческих высказываний о пьянстве можно выразить лаконичной и точной формулировкой святителя Василия Великого, сказавшего, что «пьянство – вражда на Бога».

О причинах пьянства
Прп. авва Дорофей

Преподобный авва Дорофей говорил о том, что корневыми страстями, из которых происходят все остальные страсти, являются следующие три: славолюбие, сребролюбие и сластолюбие. Однако возможно и эти три свести к единому началу, а именно к сластолюбию. Желающий прославления или обогащения желает этого не почему иному, как по стремлению жить наиболее комфортно и обеспеченно, то есть, в конечном счете, наиболее приятно для его самоощущения.

Само по себе желание жить счастливо непредосудительно, поскольку человек создан Богом для вечной блаженной жизни, и это желание и стремление к блаженству заложено в нем изначально. Но человек был создан таким образом, что блаженство вечной жизни обусловлено сокровенной связью с Богом и имеет Бога своим источником. В отрыве от Бога и связи с Ним истинного счастья быть не может, но может быть некая подмена, «суррогатное довольство», которое опирается на исконную потребность в счастье и которое находит человек, не в Боге ищущий пути к радости. Одним из таких суррогатов и стало увлечение вином, которое в силу своих природных свойств доставляет человеку временное веселие.

В силу повреждения человеческой природы путь к Богу для человека стал тернистым. «Отдай кровь и прими дух», – такими словами определяют святые отцы положенный нам путь борьбы с грехом и научения добродетели, посредством которых человек может найти радость в Боге. И потому далеко не каждый желает следовать пути, содержащим в себе такие трудности, и предпочитает более легкими путями находить радость. Но душа, которая, по словам Тертуллиана, по природе христианка, не принимает радости вне Христа, и вскоре наступает духовное опустошение, которое по необходимости надо чем-то заполнять. В итоге человек, не ведущий пути к Богу, вынужден заполнять пустоту души все тем же бесплодным поиском утешений, одним из которых выбирает винопитие. Однако суррогатный источник радости не может принести счастья и становится для человека, в конечном счете, тем «райским плодом», который приносит ему одни беды.

Святые отцы, рассуждая о винопитии, основную причину видят в неверном использовании человеком исконной потребности в радости, которая принимает качественно иную форму сластолюбия. Сластолюбивый не хочет знать меры веселия, происходящего от вина, и безмерность производит во всем его существе чрезвычайное расстройство и порабощает диаволу. «Пьянство, – говорит святитель Василий Великий, – это добровольно накликаемый бес, через сластолюбие вторгающийся в душу». Наряду со сластолюбием, причиной пьянства становится сопутствующее сластолюбию невоздержание, способствующее образованию худого навыка к винопитию. «Причиною пьянства, как и прочих грехов, бывает злое и невоздержанное сердце, праздность, частые пиршества, компании, усиленные потчевания, общение со злыми и невоздержанными. От частых же повторений порождается страсть и злой обычай».

О дозволенной мере
Дионисий.Брак в Кане Галилейской. Источник:dionisy.com Употребление вина в меру не возбранено человеку, как это видно из Священного Писания. Господь Иисус Христос посетил брак в Кане

Счастливая семья. Утопия или реальность - Нина Крыгина

Беседа "Счастливая семья - утопия или реальность?" (2005г., Россия)
Жанр: семейное образование, православная психология
Ведущая: профессор, кандидат психологических наук монахиня Нина (Крыгина)

Часть 1




Часть 2




Часть 3




Часть 4




Часть 5




Часть 6




Часть 7




Часть 8




Часть 9




Часть 10




Часть 11




Часть 12




Часть 13

Закуска роллы~косогоры.
 

  [показать]

РОЛЛЫ ИЗ ЛОСОСЯ

[500x413]

СУШИ ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ.
 

[500x375]

РОЛЛЫ С ОБЫЧНОЙ СЕЛЕДКОЙ

[398x294]

Способ приготовления

[398x299]

Способ, которым я варю рис, и из специального риса для суши и из краснодарского круглозерного:

- рис тщательно промыть несколько раз в холодной воде, постоянно меняя воду, пока она не станет совершенно прозрачной.

- затем на полчаса оставить рис в холодной воде.

- в кастрюлю вывалить рис и залить холодной водой.

рекомендуемое соотношение на 1 часть риса 1,25 части воды.

- довести до закипания крупными бульками, потом закрыть крышкой, убавить огонь до слабого и не открывать крышку ровно 14 минут!

это очень важное правило. Пересильте себя и не проверяйте рис.

Под крышкой образовалась необходимая для риса ситуация: температура, давление, влажность, а может и ещё что-то... короче: доверять и не открывать!

- снять с огня и оставить в закрытой кастрюле ещё минут 10-15.

- потом желательно деревянной лопаткой перемешать рис,

но не как "в кашу", а как бы потрясти его и дать ему подышать.

когда рис будет комнатной температуры, то можно приступать.

вообще-то вполне можно и горячеватый рис скручивать в роллы, говорят, что новичкам даже удобнее и нори мягчает, и липнет лучше.

Кстати, по правилам в рис ещё надо рисовый уксус, сахар... но я не добавляла, поэтому ничего писать на эту тему не буду.

[398x299]

Лист нори рекомендуется разрезать на 2 части, но остаются слишком узкие для новичка да и для предпочитаемого количества риса и начинки части, что я советую разрезать наши 6 листов каждый на 2/3 части, т.е. 2/3 листа и 1/3+1/3 внахлёст будут использоваться для приготовления 1 ролла.

Если хочется свернуть "улиткой", то тогда можно использовать целый лист нори.

Для сворачивания роллов я использую обычную салфетку из какой-то соломы.

Оборачиваю её пищевой пленкой - очень даже удобно.

Селёдку я использовала покупную "банкетные кусочки в масле", а лучше всего собственного посола.

Совет: если угораздило купить пересоленную, то её можно подержать в молоке для улучшения вкуса.

Масло икорное - это масло с добавлением недорогой икры типа минтаевой, также можно использовать масло лососёвое и т.п.

Нужно приготовить ёмкость с водой, в которую чуток капнуть уксуса. Это для смачивания рук перед тем как взять комок риса.

Приступим:

- сначала сделаем роллы из 2/3 листа нори,

- смочить руки водой и взять комок риса диамером примерно 6-7,

- положить его на нори и разровнять в разные стороны тонким слоем, но с одной дальней от себя стороны не до конца нори примерно 1 см,

- смазать рис чуток васаби для придания нашему блюду больше японского колорита, буквально тонкую полосочку - намёк,

Рецепты суши
 

ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУШИ ДОМА

Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл).

Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия

[350x233]Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями:

Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши.
Тэдзу – уксус рисовый, нужно смешать 1:1 с водой.
Циновка – специальный бамбуковый коврик, предназначенный для скручивания ролл.
Васаби – японский хрен.
Рецепт приготовления ролл довольно прост. Поэтому задумайтесь, прежде чем отправиться дегустировать их в кафе или ресторан и переплачивать. 

Роллы в домашних условиях:

пошаговый рецепт роллов
 

Источник

[показать]

[показать]

Премудрости мобильного телефона (не знала, клянусь)
 

Пишите - звоните, если вы в чужой стране.

Пишите - звоните, если вы в чужой стране.
[604x451]