• Авторизация


ЯЙЦА БЕНЕДИКТ 26-02-2016 12:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яйца Бенедикт

 
Яйца Бенедикт — это традиционный завтрак во Франции. Говорят, что лучше, чем французы, никто не готовит это блюдо. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом. Но даже у такого простого блюда есть своя история. Причем, две! По одной версии, яйца Бенедикт изобрел некий брокер Лемюэль Бенедикт. Он заявлял, что придумал такой завтрак как лучшее средство от похмелья, заказав «тосты с маслом, варёными яйцами, беконом и Голландским соусом» в одном из ресторанов Нью-Йорка. Метрдотель ресторана был настолько впечатлён таким блюдом, что вписал его в меню на завтрак, заменив традиционные тосты с ветчиной на английскую булочку с беконом. По другой версии, яйца Бенедикт придумал шеф-повар ресторана Delmonico’s в Нью-Йорке для мистера и миссис Бенедикт. Его постоянные посетители попросили придумать что-нибудь новенькое на завтрак. Итак, готовим американско-французское блюдо дома как в лучших ресторанах!

Ингредиенты:

Бекон — 8 ломтиков
Белый уксус — 1 ст. л.
Горячая вода — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Петрушка/зеленый лук — по вкусу
Яичные желтки — 3 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кориандр молотый. 26-02-2016 11:09


[640x499]

В кулинарии применяется и как самостоятельная приправа, и как компонент различных смесей. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами. Используется для приготовления маринадов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НЕЖНЫЙ ШНИЦЕЛЬ С ЯЙЦОМ 26-02-2016 11:02

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Нежный шницель с яйцом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ 20-02-2016 14:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

 
Ингредиенты:
-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШПИНАТНЫЙ СОУС. ДОБАВИТ ВКУСА МНОГИМ БЛЮДАМ 20-02-2016 10:20

Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение

Шпинатный соус. Добавит вкуса многим блюдам
 



В этом соусе великолепное сочетание   продуктов. Он отлично подходит к рыбными и мясным блюдам. Также его можно употреблять для прослоек салатов. С ним можно смаковать соленые крекеры или бутерброды. Нежный, ароматный и изысканный соус подарит вам минутки наслаждения!

Ингредиенты: шпинат - 200-250г., сметана 20% - 200мл., чеснок - 3 зубчика, кедровые орехи (можно заменить другими) - 2 ч. ложки, итальянские травы - 1/2 ч.ложки, мята - 1/3 ч. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, перец, соль- по вкусу.

 Время приготовления - 15 минут.

 Приятного аппетита!!!

[700x445]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ "ПИКАНТНАЯ" (ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ) 16-02-2016 12:19

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Домашняя ветчина из курицы "Пикантная" (интересный способ)
 

Домашняя ветчина из курицы "Пикантная" (интересный способ)

Пересмотрела много разных вариантов приготовления ветчины и мне понравился один из способов. О нем и расскажу. Готовить ветчину будете в консервной банке из-под ананасов. Вот так.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимон. 16-02-2016 11:14


[640x461]

Этот плод с его удивительными свойствами известен всему миру и используется человечеством на протяжении многих столетий.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С ГОРОХОМ 10-02-2016 13:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки с горохом

[показать]

Жареные на сковороде пирожки с гороховой начинкой -  очень вкусное домашнее блюдо. Минимум продуктов - для начинки и теста. А готовятся они очень быстро, на сковороде, обязательно попробуйте!

Для приготовления на сковороде жареных пирожков с горохом потребуется:
кефир - 200 мл;
сухие дрожжи - 10 г;
сахар - 1 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - щепотка;
оливковое масло - 3 ст. л.;
пшеничная мука - сколько возьмет .
Для начинки:
горох - 100 г;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
душистый перец, соль - по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО "ГОРЕ ЛУКОВОЕ" 10-02-2016 13:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо "Горе луковое"

[показать]

 Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса!

Ингредиенты для "Мясо "Горе луковое"":
Карбонад — 1100 г
Лук репчатый — 3 шт
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из фасоли с грибами. 10-02-2016 13:22


[640x450]

Невероятно вкусная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. Рецепт приготовления этого простого блюда подойдет и опытному кулинару, и новичку на кухне.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С АПЕЛЬСИНОМ И ПРЯНОСТЯМИ 29-01-2016 14:06

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Жаркое из курицы с апельсином и пряностями

Как известно, зима в России - сезон апельсинов. Поэтому самое время что-нибудь с ними приготовить. Например, курицу! :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2016 16:39

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Лимонный чизкейк без выпечки

Привет, друзья!
Я потихоньку начинаю призывать лето и готовить лёгкие летние десерты. 
Чизкейк простейший, а выглядит он очень привлекательно. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЕ ПАЛЬЧИКИ ИЗ ЛАВАША 26-01-2016 16:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочные пальчики из лаваша

[показать]

Встретила такой рецепт и попробовала приготовить, нам всем очень понравились пальчики из лаваша. Теперь всегда будем готовить для себя и гостей. получаются хрустящие вкусняшки.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густой суп морковно-картофельный. 25-01-2016 17:55


[640x416]

Простой рецепт густого овощного супа. Вкусное и быстрое в приготовлении первое блюдо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЙ СУП С СЁМГОЙ 25-01-2016 17:45

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сырный суп с сёмгой

Сырный суп с сёмгой

Сёмга… Согласитесь, что это очень вкусная рыбка. Предлагаю суп из брюшек семги. В него добавить плавленный сыр и суп получается рыбно-сырным.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК 24-01-2016 01:30

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ КОНЬЯК

[600x449]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛАНШ-КОТЛЕТЫ 23-01-2016 17:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бланш-котлеты

[показать]

Скажу вам честно - не угадал никто! Рецепт получился спонтанно, потому что фасоль готовила совсем для другого блюда. Пришлось включить фантазию, но результат порадовал!
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛАПША ДОМАШНЯЯ (ПРИГОТОВЛЕНИЕ) И СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ 23-01-2016 12:23

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Лапша домашняя (приготовление) и суп с домашней лапшой

Лапша домашняя

Домашняя лапша, с самого детства, была моим любимым супчиком! Помню как бабушка месила тесто, тонко его раскатывала, нарезала из него лапши, которая потом сушилась, разложенная на белоснежных полотенчиках! Так как мои детки тоже очень любят "суп с макаронами" я и взялась за приготовление домашней лапши. Почему-то, даже качественная, дорогостоящая, но магазинная лапша на желтках, по вкусу уступает этой обычной домашней лапше! Да, придется немного повозиться, но этого количества мне хватает на три большие кастрюли! И для замеса теста можно подключить помощников: комбайн или хлебопечку!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ "МЕШОЧКИ" 22-01-2016 11:21

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Куриные "мешочки"

Куриные "мешочки"

Куриные "мешочки" - нежное куриное мясо с грибной начинкой, запеченное в духовке в фольге.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХАЧАПУРИ 21-01-2016 15:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хачапури

[показать]

Быстро, аппетитно и сытно.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии